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先日マルシェで見つけた黄色いズッキーニとUFOズッキーニ。黄色いズッキーニは皮が柔らかく生食でもおいしい。UFOズッキーニは加熱するとほっくりします。 テレビの青空レストランで作っていたラタトイユを食べたくなりました。淡路島のたまねぎと
ミネストローネ 昨日の夕飯です。 アップにすると凄いなw ミネストローネって、もっと汁が多くて、スープみたいなんだよね？ ラタトィユかと思ったんだけど、検…
6/3日～6/5日の間、名残りの蕨採取と山荘敷地の草取りを兼ねて又、わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔しておりました。 これはその記事で、名残のわらび採り-パート1からの続きとなります。 流石に草刈の疲れと、睡眠不足で昼食の後は昼寝。 PM5時頃から夕食の準備。 持って来た牛筋を解凍して炊き始めたり、やはり持って来たサクラマスを解凍して、握り用に切っつけたり、米を炊いて酢飯を切ったりなど色々。 そして夕...
