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先日マルシェで見つけた黄色いズッキーニとUFOズッキーニ。黄色いズッキーニは皮が柔らかく生食でもおいしい。UFOズッキーニは加熱するとほっくりします。 テレビの青空レストランで作っていたラタトイユを食べたくなりました。淡路島のたまねぎと
花びら茸というキノコを3連続で買っています。クセが無くて、触感がきくらげに似ていて使いやすいのです。（この日はごま油を使った中華サラダにしました）なかな…
寒暖差が激しくこのごろの朝晩の冷え込みはつらいです。それでも薔薇の花が咲き始めました。来週からはローズガーデンもフェスティバルが始まりますがお天気が心配です。 春らしく鱚（キス）や桜エビ、ウドやアスパラで天ぷらを作りました。桜エビと
新潟コシヒカリの新米をいただきました。御礼にご飯のお供を送ろうと新宿のAKOMEYA TOKYOへ。こちらにはお米や和食器などもたくさんありますが瓶詰めのおかずの種類が多く目移りする程。かけるすき焼、かける焼き鳥、海苔佃煮、なめ茸、牛タンそぼろなど美味しそうなものがい
