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スキ or キライ？「酢 豚」のパイナップル の歴史 と ヤスミンさん家の晩ごはん 1・2月分
フォローされると更新のお知らせが表示されるので、是非フォローしてね2月24日、月曜日。気がつけば2月も残すところ4日。日本では寒波が猛威を振るって大雪や気温が上がらない日が続いていた様ですが、今期のハワイの雨季は、雨があまり降らず例年よりも気温が高い様な気がします。例年ならこの時期には重ね着やブーツなどを来てお洒落が楽しめる時期なんですけどね・・・さてさて、唐突ではございますが、皆さんは酢豚のパイナッ...
昨日からまた真冬の寒さに逆戻りしています。古い家なので、ヒーターだけでは寒く、朝夜はエアコンも併用することもあり、ものすごく部屋が乾燥します。洗濯物を部屋干ししても、加湿器をつけても追いつかないほどの低湿度になるんです。というわけで、家の中にいる時はシート状の保湿パックを顔に貼りつけたまま過ごしている最近のわたし。まるでスケキヨです。(^^;)今日はそのスケキヨ姿で、ご飯の支度をしておりました。今夜のメインおかずは酢豚です。昨日コストコで買った生パイナップルをふんだんに入れた酢豚です。パイナップル果汁で豚肉は驚くほど柔らかくなります。今回のコストコパインはあまり酸味がなく、とても甘かったので酢豚も甘めに仕上がりました。一日のしめくくりは、今日も平和なおうちごはんでした。パイナップル入り酢豚
