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異動の時期ですな、昨夜は元職場の上司が御栄転されるということで送別会に御呼ばれしてきた。久しぶりの外飲みです。結局2次会まで行き、帰ってきたのは0時くらいだったと思う。その帰り道で酔っ払って派手に転んで、額と鼻の横に擦り傷、左手首にねんざ、
今夜は､魔の火曜日 😣💦⤵️ 「メルシー」をあてにしていたが・・・
今夜は 魔の火曜日 😣💦⤵️ 「メルシー」をあてにしていたが・・・ な、なんと ・・・ 「メルシー」臨時休業 😖⤵️ こんなこと､初めて・・・ どうしよう 😞💨 疲れているが､作るしかない 何を作る ？ やはり､簡単に出来る料理で・・・ 迷って､豚の生姜焼きに 家に帰り さあ､食事の準備・・・ 今夜は 豚の生姜焼き､白魚､ごま豆腐 またまた､てっぱえで・・・ 豚の生姜焼き 生協に入っている 「大西」で､豚ロースのスライスで・・ フライパンで､豚肉を焼き 仕上げに､市販の生姜焼きのたれを からませた､生姜焼き やや甘めの生姜焼きのたれが しっかりからんだ豚肉が､美味しい 😃 たっぷりの､キャベツ…
今夜は スーパーで見つけた白魚 そして､手作りのほうれん草の玉子巻き てっぱえ 購入した､ポテトサラダで・・・ 白魚 カットした九条ネギと かき揚げに・・・ カラッと揚がり､サクサク 伯方の塩＋粉山椒で・・・ 白魚は､あっさり 九条ネギの甘みが､美味しい 😃⤴️ ほうれん草の玉子巻き 茹でたほうれん草を 化学調味料で味をつけた 薄焼き玉子で､巻いて・・・ やさしい玉子の味だけで ほうれん草も､美味しい 😃 てっぱえ カットした九条ネギ､いかを さっと茹で､水気をとり 市販の酢味噌で合えるだけ お酒の肴に､お薦め ポテトサラダ マヨネーズ感が､少なく やや､マスタードがきいている こちらも､お酒…
雨の散歩、素敵な中尾ミエさん、今日の酒の肴：じゃがりこの1品
オットは今朝早くに家を出て、コロラドへ向かいました。 同い年の60代の友人と73歳のお兄さんと3人で、 再び1週間程滑りまくるそう。 元気な3人組のオジサンたちです。 （ニチニチソウ） 今日は1日中降ったり止んだり。 散歩に行っても降り出して中断され、 結局3回も散歩に行き...
東京の開花宣言が来週16日と発表されました、ということはもう冬物しまっていいのかな、仕舞いたいんだが。今日の午前中は将棋の王将戦で藤井聡太vs羽生善治を観戦、午後から散髪に行ってサッパリした後に買い物、ざっくりと3日分くらいの食料を買って帰
カップヌードルタワー、我慢なしでも(?)暮らせる海外、一人飲み会
昨日は明け方に悪寒。 今朝は明け方に酷い喉の痛み‥。 と思って起きてみると、寒くもないし痛くもない。 悪寒のする夢、喉が痛む夢を見ていたようです^^; コロナで濃厚接触者になり、神経質になっていました。 今朝、コロナ検査したけれど陰性。 今のところ、まだ感染したことのない幸...
連日暖かいですなぁ、このまま冬物を仕舞ってもいいか迷うくらい。暖かさに誘われたのかどうなのか、今まで雲隠れしていたハエトリグモがひょっこり姿を現した。今まで冬眠していたのでしょうか、今夜のつまみは肉豆腐でも。擦りおろし生姜は必須ですな。あと
右手首骨折後の､リハビリはまだ 続いています 肘から下の筋肉も､まだまだ 元にもどらず・・・ 思っていた以上に､時間が かかりそう 😣💦⤵️ でも､週末 家で､ゆっくり過ごせたので 晩ごはん､頑張りました 💪 酢の物､ほうれん草のおしたし なすの田楽味噌あえ やりいかの刺身 先日購入した「点天」の 揚げ餃子 牛肉と､にんにくの茎炒め 酢の物 きゅうり､わかめ ちりめんじゃこ､ごまの酢の物 ごまが､アクセントに・・・ ほうれん草のおしたし 茹でた､ほうれん草を ヤマキのつゆの素であえて かつお節を・・・ さっぱり なすの田楽味噌あえ 揚げたなすを､田楽味噌 つゆの素､いりごまであえて・・・ やさ…
もはや初夏といった感じの気温ですな、終日半袖で過ごせますよ。夜には部屋に熱がこもって室内温度26度と蒸し蒸し状態、さっそく扇風機引っぱり出しました。今夜は米の雇用統計の発表、少しくらいは為替の値動きに影響が出ればいいと思うが、それまではWB
インフラによる物価高というのは、ある程度自分の中でも織り込み済みでさほど気にしてないが、酒だけはちょっとキツイっすなぁ。愛飲しているいいちこが、今まで一箱1万円以内だったのが一気にオーバーしてるからな。その分ポイントは1個多くもらえるが、結
セブンの冷凍「海老チリ」プリプリエビに甘辛いチリソースがハマる！
今日はセブンイレブンの冷凍食品「豆板醤が決め手 海老チリ」でございます。 中華料理でお馴染みの海老チリですが、実はコレ本場中国にはないのはご存じでしょうか。 中華料理人の陳建民さ...
給湯器のリモコンの電源が点かなくなったので、急遽、管理会社に言って業者に見てもらう。給湯器自体が古いこともあり、まるっと交換してもらった。当たり前だがすこぶる快適、今のやつって使用したガス料金まで出るのな、すごい。今夜のつまみはハンバーグで
週末に鶏ももとネギを買っておいたので、串焼きのねぎまでも作ろうと思っていたのだが、急遽、焼き鳥丼のようにしたら美味いのでは？と思い予定変更。ついでにししとうも買ってきました。ただ焼いて煮詰めるだけなのでそんなに面倒ではありません。食用油は使
のんびりした週末、ポカポカ陽気の昨日は洗濯を全て済ませ、今日は午後から掃除をしてサッパリ。朝飯は納豆ご飯、昼飯は味噌ラーメンを。ツィッターのトレンドで "侍ジャパン" が上位を占めているなぁと思ったら、来週から試合が始まるのですな、優勝した
今日は､休日 そのため､今夜は手作りばかりで・・・ メインは､酢豚 そして､ホタテ貝柱とねぎのてっぱえ 三度豆の胡麻和え､揚げなすおろし 酢豚 豚ヒレと 筍､ピーマン､玉ねぎ そして､パイナップル缶 適当な大きさにカットした野菜を 炒め そこへ､水､鶏ガラスープ､砂糖 醤油､酢､パイナップル缶を・・・ パイナップル缶は､シロップも・・・ 沸騰したら､溶き片栗粉を・・・ 最後に､胡麻油 そこへ 塩､胡椒で下味を付けた豚肉に 片栗粉を､軽くまぶし から揚げし、油をきった豚肉を・・・ 軽くあえて､完成 昨日､春巻き等を購入した 「中華のサカイ」の 酢豚､一般的な酢豚とは違うんです 食べたことがない､…
ビールのつまみに何か。。。 いつも悩む献立 特に酒の肴というと 難しいんだよな～さて、今回は ちょっと手間がかかるけど こんなものを作ってみました練り物も 高くなって だんんだん高級品に感じちゃいます 賞味期限が近くなると、焦っちゃうけど おいししく食べたいとまずは海苔で巻いてみた衣を着せて揚げ焼きしちゃいましたほかに冷凍のハムカツなんかもあったので一緒に揚げ焼き メイン料理にしちゃいました作り...
週末､今夜は・・・皮膚科の帰りに「中華のサカイ」でテイクアウト 😃🎶
前回､皮膚科へ行った時は 患者さんが多すぎて・・・ 帰ることに・・・ 今日は 患者さんが､少なかったので 待つことに・・・ 晩ごはんは またまた「中華のサカイ」で・・・ 帰り道にあり､助かるんです 😃 注文は お気に入りのメニュー 春巻き､麻婆豆腐､エビチリ 春巻き 餡じょうの具材 筍､椎茸､ミンチなど・・・ しっかりした味 このままでも・・・ お好みで､付いている辛子を・・・ 麻婆豆腐 ピリ辛 刻みニンニク､生姜 そして中国山椒等の香りが・・・ しっかりした味 旨みがある辛さが､クセになる 😃🎶 エビチリ こちらも､クセになる味 刻みニンニク､生姜が きいていて､美味しい 😃⤴️ 今夜は 「…
今朝は結露が出来ていなかった、そう言えば昨晩寝ている時も暑かったことを思い出す。昨日は春一番が吹いたと発表もあったし、もう春が来たという事でいいかな。天気も良いのでスロに行きたかったが、朝飯食べてまったりしてたら面倒臭くなってやめた。行くな
今日はローソンの「柚子胡椒香る 鶏つくね」でございます。 レモンサワーによく合うおつまみとして楽しめるひとくちタイプのつくねです。九州産柚子胡椒を使用しています。 原材料名 栄養...
以前、青汁王子に漢を見たが、結局こうなるのだな。既に億り人なのだから今さら何を求めてたのか。単に釣りかもしれないが...。頼んでいた家ラーの麺が届いた。さっそく昼飯でいただこう。やっぱり家ラーにはブラックペッパーよりテーブルコショーだな。今
晩ごはん､手作り他で・・・ちょっと家飲み､楽しみましたー 🎶
晩ごはん 手作り他で・・・ 牛肉とにんにくの茎炒め ひと塩の甘鯛の､から揚げ 今日は､甘鯛の半身 お安く購入できました 😃 そして､昨日購入した､剣先イカの刺身に 付いていた､ボイルのゲソ 揚げ出し豆腐で・・・ 牛肉とにんにくの茎炒め シンプルに､塩だけで・・・ 牛肉＋にんにくの茎の甘さ､旨み＋塩 だけで 美味しい 😃⤴️ ひと塩の甘鯛の､から揚げ ゆずポン酢を､かけて・・・ 甘鯛独特の旨みを､堪能 昨日購入した､剣先イカに付いていた ボイルしたゲソ おろし生姜＋醤油で さっぱり 揚げ出し豆腐 昨日､デパ地下「豆藤」で購入 出汁をかけて､レンジでチンして・・・ けっこう甘めの､出汁 揚げた豆腐…
今日はセブンイレブンの「さばのおろしぽん酢」でございます。 脂がのったさばを大根おろし、きのこと一緒にゆず風味のぽん酢でさっぱりと食べる仕立てです 原材料名 いつも撮ってる栄養成...
今日は朝から雲一つない青空、寒くもなく暑くもないまさにスロット日和。遅れ馳せながら今年のスロ打ち初めに行ってきます。果たして出るのでしょうか、スマスロには目もくれずジャグラーの島へ。投資：9,000円、回収：0円、収支：-9,000円也。全
今日はセブンイレブンの「ひとくちサイズのフライドチキン コロコロチキン」でございます。 国産の鶏むね肉を使用した一口サイズのフライドチキンです。 原材料名 栄養成分表示 熱量：1...
昨夜は鯵のフライを食べた。私は基本的に揚げ物はやらないので当然お店の惣菜です。揚げたてを選んで買ってきたのだが、食べるころにはすっかり冷めてたな。そして今夜は煮魚で。サバの味噌煮、煮魚と言えばこれしか思い浮かばない。弱火でしばし放置。その間
朝から良き天気である、せっかくなので散歩を兼ねてコンタクトレンズを買いに行こうか。前回行ったのは去年の秋ごろで街路樹にも僅かばかりの枯れ葉が残っていたが、さすがに今回は丸坊主だな。ダウンを着て出たのだが、陽が上がると歩いていることもあり暑く
今日はセブンイレブンの「くせになるジューシー感 鶏皮揚げダブルガーリック」でございます。 2種類のガーリックを使い、ガーリックの豊かで香ばしい風味が味わえる鶏皮揚げです。噛めば噛...
今週は魚介Weekということで、昨日買っておいた烏賊とツボ貝で一杯やりましょう。栄養を考えていか納豆に。烏賊ソーメンにひきわり納豆、本当は小粒の方がよかったのだが自分はひきわりの方が好きなのだな。ツボ貝のボイル、そのまま醤油をかけて。十分す
週末は春の陽気に。散髪に行こうといつもの調子でダウンを着て行ったらさすがに暑かった。帰りにスーパーに寄って買い物、握り寿司が1000円で売られていたので買ってきた。20貫で千円はお得だろう。いっそのこと今週は魚Weekとしようか。久しぶりに
京都といえば・・・京都土産といえば・・・ちりめん山椒でしょ ？？
京都といえば そして､京都土産といえば・・・ NO.1は､お漬け物？？ いえいえ 他にも､美味しいものが色々・・・ その中の1つが､ちりめん山椒 ちりめんじゃこを､実山椒とともに 醤油､みりん等で炊いたもの お店によって 味は､微妙に違いますが・・・ 京都人の お酒のおとも そして､ご飯のおともとして 長年愛されてきました 😃 わが家では､家飲みの〆等で 欠かせない・・・ 熱々のご飯の上にのせて・・・ 美味しくて ほっこり・・・ お弁当の､ご飯の上にも・・・ 美味しいのは､もちろん やさしくて ほっこり､癒される味 😃 カルシウムたっぷりなので 体にも､いい ⤴️ ぜひぜひ・・・ お薦めのでー…
明日やろうはバカ野郎。今日から確定申告が始まったが、明日やろうと思い結局やらなかった。申告書自体は出来てるんで送るだけなのだが、カードリーダーにマイナンバーカード指すのが面倒くさかったというくだらない理由。ちゃんと明日やります。今夜のつまみ
天気は良いが寒風厳しい一日です、まぁ何処にも行かないので問題はないですが。日中はまったり過ごし、日が暮れたら晩酌準備。今夜は豚バラの肉巻きにしようと思います、巻かれる素材は賞味期限が切れかかって黒ずんできたオクラ。焼いて火を通せば問題ないと
今日はセブンイレブンの「おつまみ 長芋のにんにく醤油漬」でございます。 国産の長芋を使用した浅漬です。長芋をにんにくの効いた醤油味の調味液に漬け込んだ、おつまみにぴったりの一品で...
今夜は､手作り等で・・・ 今日から､仕事復帰 やはり､疲れが・・・ 右手首も､痛い 😞💥 でも､頑張りました 💪 豚のヒレカツ､うざく かに身､オニオンサラダ 購入した､カボチャサラダ 豚のヒレカツ 豚肉には､下味の塩､胡椒 水溶き小麦粉＋玉子に豚肉をつけ 生パン粉を・・・ 生パン粉には､パルメザンチーズを・・・ 香ばしく揚がって､美味しい とんかつソース＋トマトケチャップ ＋マスタードで・・・ トマトケチャップの甘さが､いい うざく スライスした､きゅうりと鰻を 酢＋砂糖＋白だしであえて・・・ 出汁のきいた酢で､鰻の旨みがUP さっぱり､美味しい かに身､オニオンサラダ オニオン、きゅうりの…
今夜は昨晩から仕込んでいたおでんを。大根、蒟蒻、卵で良い出汁が出ているとこに練り物を投下。案の定、溢れんばかりだがいつもの事なので気にしない。当然明日もおでんです。とりあえず今日はこれだけ。熱々の焼酎で始めましょう。週末は天気が良く暖かかっ
昨夜馬刺しを食べたばっかりだが、なんかガッツリ肉を食いたい気分だったのでステーキ肉を買ってきた。本当はサーロインがいいんだろうが、スーパーで売ってるのってペラペランのせんべい布団のようなものしかないんだよな、なので質より量で肩ロースを買って
晩ご飯 メインは、手作りで・・・ 右手首のギブスがはずれ 手作りに挑戦 今までは、ほぼ購入した惣菜 宅配､テイクアウトだのみに・・ 今夜は 蟹の身､白菜､豆腐の中華風 牛肉とほうれん草のソテー 蟹の身､白菜､豆腐の中華風 白菜､刻みねぎを炒め 水を・・・ そこへ､カットした豆腐を・・・ 沸騰したら､AJINOMOTOの中華味と 胡椒､日本酒 そして､蟹の身を とき片栗粉を入れ､仕上げに胡麻油を・・ 以前､料理番組で見た料理 それ以来､時々・・・ やさしい味で､温まり 美味しい 😃⤴️ 牛肉とほうれん草のソテー 先日､宅配弁当の「メルシー」で 注文したランチメニューを牛肉で・・・ 美味しかったの…
パリパリ食感が堪らない! ローソンの「鮭皮チップス」を食べてみる
今日はローソンの「鮭皮チップス」でございます。 鮭の皮をじっくりと焼き上げました。サクサクした食感と香ばしさがお楽しみいただけます。 原材料名 熱量:67kcalたんぱく質:11...
起きたら雪降ってました。こんなの午後には雨に変わるだろうと思ってたら、大雪警報も出る始末。買い物の予定だったが今日は巣篭り確定。こんな日は赤味噌たっぷり、熱々の味噌ラーメンをいただきましょう。午後から濡れ雪に変わってきたので、夜には雨に変わ
今夜のつまみは買ってあるトンカツでカツ煮にしましょう。いつも汁だくになるので今回は結構長めに煮てみた。あとはウィンナーでも焼きましょう。ただ焼き目を入れただけ。マスタード切らしてたので、ケチャップとタルタルで代用。今夜はこんな感じで。またま
ギブスがとれて 今夜は､手作り惣菜等で・・・ 右手が､軽くなり ゴム手袋をつけないですむ・・・ こんなに､違うと思いませんでした まだまだ､動きによっては 痛みがあるのですが・・・ 今夜は 八宝菜､菜花のからし和え､きぬさや玉子とじ ほうれん草と揚げの煮物を 手作りで・・・ 頑張りました 💪 そして購入した､いか焼き・・・ 八宝菜 白菜､人参､椎茸､玉ねぎ､牛肉 生姜を 胡椒､化学調味料､日本酒等で味を・・・ 仕上げに､とき片栗粉､胡麻油で・・・ 菜花のからし和え 茹でた菜花を､簡易のからし和えの素で 合えて・・・ きぬさや玉子とじ 茹でたきぬさやを､化学調味料､みりん つゆの素で味を付け と…
そろそろ体内のDHA/EPAが切れてきた頃なので補給します。酒飲みは中性脂肪が貯まりがちなので、定期的に青魚の良質な脂を取らないといけないのです。※ソースは自分今夜はブリの照焼きを。前回は煮詰めが足りなかったせいか、あまり照りが出てなかった
野暮用で郵便局まで足を運んだついでに、ちょっと離れたスーパーでつまみを買ってきた。滅多に足を運ばないとこなので惣菜にも目新しさを感じる。天ぷらの盛り合わせに、豚酢モツに、親鳥の炭火焼き。こんな感じです、さっそく始めましょう。寒さも和らいで良
今週は比較的暖かい週末になりました。地元秋田の天気もライブカメラで見る限り陽が射しているようなので、北日本の寒さも小康状態のようだ。日中は藤井聡太の棋王戦LIVE中継を観て過ごし、夕方から掃除をして晩酌準備。今夜は手羽元と玉子で煮物を作りま
食うて味噌〜〜〜〜？ in 和歌山県 紀ノ川市 from 泉州 岸和田市 網戸張り替え & アルミサッシ屋 ONEスタイル
喜寿を終えて、まだまだ元気な、親父様が、今日、仕事で、和歌山まで、行ったからって、道の駅で、買って来てくれました。
今週は全く大人しい凪相場、金曜は米の雇用統計発表があるのでちょっとは波立ってくれるかなと思っていたら非農業部門の雇用者数が大きく上振れ。これを見てドル円は一気に2.5円以上の上昇、おかげで約定通知が止まりませんでした。あまりのウザさにアラー
今日は寒い一日だなぁ、じっとしてると足もとから冷えてくる。こんな日は温かいものが食べたいよな、と思ったが煮物くらいしか作る材料がなかった。厚揚げを買ってあるのでこれを使ってなんか作ろう。厚揚げに焼き目を入れて焼き豆腐に。醤油・味醂・砂糖で作
新じゃがが売られていたので買ってきた。何をもって新じゃがとするのかよく分からないが値段が高いものがそうなのだろう。他に新タマネギ、春キャベツ等が売られているのを見るとそろそろ春なのかと錯覚してしまう。北日本では爆弾低気圧が来てるというのにな
今夜は､デパ地下グルメ等で・・・安心の味で､ほんのちょっと家飲み 😃🎶
今日も､診断書の受け取りのため 整形外科へ・・・ そこで､またまた 京都大丸地下で､惣菜等を購 今夜は 「二傳」のかつおのタタキ 牛肉入りきんぴら ひらめのフライ そして､「点天」の 一口餃子 「豆藤」の若竹､筑前煮で・・・ 「二傳」は､老舗割烹京料理店 「点天」は､大阪北新地の 餃子専門店 「豆藤」は、惣菜専門店 どちらも､デパ地下の人気店 かつおのタタキ いつ買っても､脂がのっている 刻みねぎ､生姜､大葉等 たっぷりの薬味が､付いている 付いている､紅葉おろしとポン酢で・・・ お好みで､スライスにんにくもお薦め 牛肉入りきんぴら しっかりした味 牛肉の旨みもプラスされ 美味しい ご飯のおと…
29日はひさびさ、日本酒の勉強会。今回は酒税法やラベル表記についてで、ちょっと固い内容ながら気になっていたアルコールの濃度などを知れて良かった。試飲酒は、やっぱり廣戸川と磯自慢は安定の風格。18人でわいわい飲んでたら、全部空いたそうな。恐るべし酒好きの集い。
