今日も・・ユズで・・悪戦苦闘💦

今日も ユズで 悪戦苦闘💦 我が家のユズ 表面があまりきれいではないのが ゴロゴロ💦 何とか 活用しようと 悪戦苦闘 hana-pippy.hatenablog.com で 今日は 外皮は使わないで 果汁と内袋だけ刻んで ゆずジャム 作ってみました 30%の砂糖に ペクチン豊富なタネもネットに入れて 煮詰めていくと・・・ 何とか・・・ ジャムになりました 😊 やはり ジャム作りには内袋も 必要なようです 味見してみると・・・ やっぱり・・・ ピリッとしたユズの苦味が 残っていました 残念・・・😢 で ゆずジャム作りは ひとまず 終了 残りは 果肉を搾って ゆず果汁にしようかと・・・ で とりあ…

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