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庭の小松菜を食し江戸前の蕎麦に至る
このところ庭に小松菜が茂っています。 「満開」と言ったらいいのか、「はびこっている」と言ったらいいのか(笑)。 菜の花みたいな花を咲かせ、ひょろりと茎が伸びているのが窓からも見える。 野菜として買った小松菜ですが、根っこのところだけ残して切って、それを庭に埋めてみたものです。 真冬にもちょこちょこと伸びてくれて、ちょっと食べてもみました。ちゃんと小松菜の味です。 葉が根から徒長のように伸びて、採...
#小松菜根っこ栽培
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