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さぁちゅんです～。 先週の木曜日、昨年11月以来の3か月ぶりのパン教室に行きました。 今回は、「カーネブロード」と「ポピーシードビーンズ」の2種のパンと、バレンタインに向けて「ソシソンショコラ」という
早く暖かくなりませんかね・・・ Breadroom室長のふくすけですヾ(・＿・； せっかくおさまっていたのに最近また発症しました。 我が家は節約のためパンは買わないので作るしかないのです。 食パンが多いんですけどね。 小麦粉もストックもいろいろあったので違う粉で食パン2種類作ってみました。 かたや1ロット1KG袋￥199のおそらく最安値であろう業務スーパーさんで購入した強力粉（ニップンみたいですね） もうひとつが国産強力粉「春よ恋」1KGでだいたい￥650。 写真左側が￥199、右側が￥650。 配合は同じです。 焼き上がりはほぼ一緒。 タンパク量も同じくらいなので同じように焼けました。 ￥6…
昨日はパン教室へ （＠ benchtime）ここのパン教室は自分が焼きたいパン2種類を選べるシステムですが期間限定ショコラカンパーニュのレッスン期間でもあるので4名中3名がショコラカンパーニュ。私が焼いたもう1種類の塩バターパンもかぶりだったので焼き上がってからの試食タイムのパンの種類は少なかったです。ですが、私が焼いてないパンも試食できるのは嬉しいです。次のメニュー選びの参考になります。そしてカブのシチ...
パンやワインに合う作り置きイタリア料理レッスンVol.4を開催致しましたご参加くださいました皆様、ありがとうございました♥＊いんげんの煮込み＊色々な豆のス...
どーもーヾ(・＿・； Breadroom室長のふくすけです。 2年半ぶりに生地を書いております。(記事) 久しぶり過ぎてブログの書き方もはてなブログの操作もきれいさっぱり忘れてます。みなさん元気にパン作ってますか？パン食べてますか？ 今回は「ホームベーカリーのススメ」。 いやホームベーカリ使って楽した方がパン作りをもっと日常に取り入れられるのではないかという提言です。 HBに捏ねてもらったあんぱん まぁそんなおおげさでも大層な話でもないんですがね。 自分の実家にもありましたが結構むかしに買ったホームベーカリー（以降HB）が眠っているご家庭って多いと思うんです。 それをちょっと引っ張り出してまた…
Breadroom室長のふくすけです。 こんちは！ タイトル通りです。 始めちゃいました。 最寄り駅から徒歩40分、すぐそばで1級河川が流れてるのどかな土地でパン教室。 風景に心が癒されます。 はたけ～ 治水工事しててちょっと風情に欠けますが、かわ～ 寒くてちょっと表面氷が張ってます。 早く暖かくなってほしいものですね。 タイトルちょっと盛ってる気もしますがまぁまぁ間違ってないかな。 こんなところでやっております。 興味あるさいたま市在住の方はぜひお問い合わせください。 駐車場4台あります。 自宅兼教室タイプのパン教室ですが、居住区域と教室部分は完全セパレイト。 教室部分はけっこう広くてしっか…
製パン材料消費強化月間ということで、本日もパン焼きの記録です。バゲットのコツを掴みかけてきたことに気をよくして、同じレシピでGO！。するつもりだったのですが「このあいだのハムとチーズ入ったやつが美味しかったからまた作って〜」というムスメの言
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます久しぶりにお天気が崩れた土曜日ですが 今日は今年初のレッ…
食品棚をごそごそしていたら、購入してかなり日にちの経った製パン材料が目についたのでせっせとパン焼き。全粒粉とかライ麦粉とかモルトパウダーとか...。一度に少量しか使わないのに勢い込んで買っちゃってほとんど使っていないの。もったいないよ！ と
あけましておめでとうございます 昨年は長年お越しくださっている方から嬉しいご縁でお越しくださった方まで沢山の方々にレッスンを受けて頂き、感謝しております ...
ご訪問ありがとうございますこんばんはぁ～今日は12月と言えば～で、クリスマスケーキ作りでした2022年12月23日（金）18時半より今年はこのケーキ【フォレディベールショコラ】大人のチョコレートケーキでしたそしてその間にパンも焼いたんですよ^^【パーティーサークルブレッド】さぁ～出来上がりました粉雪が舞っているように金粉もお洒落にいえいえ全くセンス無い私のケーキです(笑)※向かって右が私のケーキですイブはこれで決まりですね明日も穏やかに過ごせますように第24回
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます今朝は雨降りで冷えましたね 今日は火曜日レッスンでしたが…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます暖かな土曜日でした窓を開けて心地よいひだまりを感じながら…
W杯、日本代表ベスト8に進出出来ず残念でしたね。悔しさと礼儀作法は別という事で、選手たちやサポーターたちの日本人らしいマナーや礼儀正しい振る舞いに、世界か...
こんばんは～♪いつもブログを読んでくださってありがとうございます(＾＾♪ 昨日に引き続き、オリーブキッチンさんのパン教室でのデザート編～♪ ARABIAのブラ…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます本日で11月レッスンが無事終了しました 今月のパンメニ…
Bread Classにご参加頂きありがとうございました♥9月のVariation Course＊クグロフ＊カンパーニュ10月のVariation Cou...
メロンパンって好きですか？私はそんなでもないの。そもそもメロン自体が好きではないのでメロンフレーバーがあるものは好まないです。だからといってフレーバーのないメロンパンも自分から進んで食べるほどではありません。で、どうしようかなあ..とあまり
こんばんは～♪いつもブログを読んでくださってありがとうございます(＾＾♪ 昨日のお教室のランチの後、デザートをいただきました～♪ 毎回、レシピも教えてくださっ…
ご訪問ありがとうございますこんばんはぁ～2022年11月17日（木）18時半よりパン教室に行って来ました^^今月は【ボールドビーンズネット】【もッチーズ】【フィナンシェ】金時豆とカスタードクリーム最高ですチアシード、蒸しもち麦、グリエールチーズが入っていて周りの白ごまもいいｱｸｾﾝﾄにふわっふわにアイシングしていきますよー試食です^^美味しいぺろっと食べれちゃいました（毎回ですけどね）今日は慌てず、いっぱいお話してまた来月～12月はクリスマスケーキを作りますょ明日も穏やかに過ごせますように第23回
ご訪問ありがとうございますこんばんはぁ～2022年10月27日（木）18時半よりパン教室へ今月は【ポティロンクール】【ソフトフランス・ジャポネーズ】【ワッフル・ド・ポティロン】かぼちゃシート、ほんのりシナモン香りで焼き上げますょ～小倉あんと生クリーム、バターと練乳のクリーム、そしてくるみサンドして～試食です今日はTV見たくて、最初から宣言してました(笑)22時までには帰りたいです～といつもの楽しい試食時間も短めにしてもらったのに野球中継やってて（延長）ドラマはもちろんその後。。嘘でしょーでしたみなさん、ごめんなさい明日も穏やかに過ごせますように第22回
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます穏やかにお天気の中、月に1度の土曜日レッスンでした …
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます 昨日12月のショコラシュトーレンをご紹介しましたがもう…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます今日は歯科定期健診の日でした12時からなので午前中に試作…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます暖かな日が続いていたので今朝は寒かったですね 今日もパ…
お稽古ごとの中で、パン教室もゆるゆると続いています。何回か、家で簡単なパンは焼きましたが、最近習うのは私にはかなりハードル高くて、習うだけ試食するだけ、お...
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます今日も昼間は室内25℃と小春日和の1日でした 11月11…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます今月が月明け早々に11月レッスンがスタートしました 1…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます本日で10月レッスン全て終了致しました 今日は大失態を…
オリーブキッチンさんのパン教室のハロウィンランチとデザート～♪
こんばんは～♪いつもブログを読んでくださってありがとうございます(＾＾♪ 昨日に引き続き、パン教室のオリーブキッチンさんのランチとデザート～♪ 毎回、楽しみに…
こんばんは～♪いつもブログを読んでくださってありがとうございます(＾＾♪ 今日は、パン教室の日～♪ 私が楽しみにしているパン教室はオリーブキッチンのパン教室～…
ご訪問くださり、ありがとうございます♫「いいね！」やコメントを大変嬉しく思っています。今日はパン教室でのレッスン記録を♪これでようやく、前回までに習ってきた…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます寒い1日でした師走並みの気温だそうです 今日は自家製酵母…
パン教室♡【クランツ＆ヨーグルトブレッド&くるみまんじゅう♪】
ご訪問くださり、ありがとうございます♫「いいね！」やコメントを大変嬉しく思っています。前記事に続き、パン教室の記録を♪8月はお教室がお休みでしたので、こちら…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます今日は秋晴れの日曜日で気持ち良かったですね… 今朝はずっ…
パン教室♡【チョコマロン＆サブマリン&ケーゼシュタンゼン♪】
ご訪問くださり、ありがとうございます♫「いいね！」やコメントを大変嬉しく思っています。スッキリとした秋晴れは、気持ちまで爽やかになりますね さて、ここのとこ…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます気持ち良い秋日和の金曜日でした今日も4名様でレッスン開催…
昨日は楽しみにしていたポラリス先生のパンとスイーツのレッスンでした『レッスン初参加の方もモンキーブレッド頑張ってくださいました♪』昨日から秋晴れが続いて嬉しい…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます昨日ベランダコーディネートをして頂き朝目覚めると異空間の…
パン教室♡【アニーズブレッド＆ダッチタイガーブレッド&マドレーヌ♪】
ご訪問くださり、ありがとうございます♫「いいね！」やコメントを大変嬉しく思っております。 旅の記録の途中ではありますが、まずは前回までのパン教室について綴っ…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございますスッキリしない週のスタートでした今週のレッスンは金曜日の…
こんにちは。 先日料理教室へ行ってきました。 前クールは落選してしまったので、3か月ぶりです！ 教室へ向かう道も久しぶりで、近くに商業施設もオープンして街の感じも変わってました。 さて到着すると、いつものメンバー発見！！😄 ちょうど席も空いてたので、また同じテーブルでお世話になります♪ 今回作ったのは、カルツォーネとかぼちゃのメロンパンです。 カルツォーネ かぼちゃのメロンパン 教室を終えて
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます今日は月に1度の土曜日レッスン 今月のパンプキンマロン…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます早いもので10月も中旬を向かえています今日は冷えていた関…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます秋晴れの火曜日今日もレッスンでした 今日も初めましての方…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます金曜日に無事今月レッスンがスタートしてホッと一息も束の間…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます冬のような雨降りの1日でしたが本日より10月レッスンスタ…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます予報通り雨が降り出し気温がグッと下がりましたね お昼前に…
お天気の良い週末もあっという間に終わり新しい週の始まりダーリンはギックリ腰でリモートワーク痛くて辛そう早く良くなって欲しいですROSEは午前中整形外科に五十肩…
