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コーヒーは生鮮食品だ！ いきなり「コーヒーは生鮮食品だ！」って言われてびっくり。 でもなんとなくコーヒーが美味しくのめる期限は短いっていう印象は持っていたのです。コーヒー豆をひいて粉にしてからはなるべく早く使い切らないといけないとか、買ってきたコーヒー豆も何年も持つものではないとか・・・。 そう考えてみると、意外に短いなって思ってたドリップパックコーヒーの賞味期限も妥当なのかなって思ってしまいます。 さて、冒頭の「コーヒーは生鮮食品だ！」っていう言葉ですが、本のタイトルです。 今回のヨロン島旅行で出会いました。とは言っても手に取って読んだわけではなく、本の存在を知ってもう少し勉強してみたいなっ…
