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我が家の原木シイタケが収穫期を迎えました。昨年より2週間程遅れました。シイタケは色々な料理に使えますが、特に取立てはバター焼きが美味しく大好きです。又、先日の原木ナメコを熱々味噌鍋で頂きました。旬の牡蠣も一緒に激うまでした。定番の下ろしナメコも美味しかったです。今週は予定していた沖釣りが時化で出船出来ずキノコ週間でした。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………今週はキノコ週間でした
この所作ったキンキンに冷たい麺－キンキンシリーズ2024第1弾
私が家の昼食はほぼ100％私が作っていて、この昼食を、私は「賄い」と言っています。 毎年の事ではあるけれど、暑い季節になると冷たい物しか食べたくなくなるのは当然の事。 今年も毎日うがだるような暑さ。 これはそのうだるような暑さの中、最近作って食べた、キンキンに冷たい賄い昼食です。 この日の賄い昼食は、「茄子の揚げ浸しとナメコ下しの冷たいうどん」。・・・6/29日 キンキンに冷たいです♪（下写真） ...
