今が旬！甘じょっぱさが堪らない！こんにゃくの助子和え

北海道の郷土料理である子和え。今回は助子（生のたらこ）で作ってみました。 材料 今回スケトウダラの子（一般的に助子と呼ばれています）を使用しました。北海道では馴染みのある今が旬の食材ですが、似たような食材で見かけた事あり […]

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