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再）パレイドリアンの視る縁起物・鯛中鯛(出演:ゆず様)(Series451)
460回記念再掲載です。 初回公開：2022年5月19日 7:00 鯛中鯛（たいちゅうのたい） 真鯛のえらの近くにあり胸ビレを動かす時に使われる、肩帯骨（肩甲骨と烏口骨がつながった骨）のこと。 鯛の形をしていることから「鯛中鯛」または「鯛の鯛」と呼ばれ、縁起ものと...
「白カビサラミ仕込み会」用と、我が家の原木生ハム仕込み用の国産豚後足原木3本をを手配しに、いつもの市場にいって来ました。・・・2/15日 ついでに乾物屋さんで煮干しクズ（900g超入っていて300円）、丸合鴨1羽、見たことのない「三の字」という魚（お刺身用）を購入して来ました（下写真）。 煮干しクズですから、苦味や雑味は出るけれど、生醤油等と合わせるとすっと気にならなくなりますね。 繊細な...
