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【首を固定する「ネックサポーター」を買ってきました★今日の夕食は『たらこの煮付け』『大根の千枚漬け』『鮭の飯ずし』他色々】
★ 1月13日 （月） 成人の日 🌞 ★ キャロトモの首の痛みはだいぶ和らいできたけど 旦那君の首の痛みの方はかなり重症のようで・・・ (-"-;A ...アセアセ シップもあまり効かないようなので、応急処置と
あけましておめでとうございます。 年明け早々のご訪問、ありがとうございます。今年もよろしくお願いします。皆様にとりまして、良い年でありますように北海道民なので、おせちを大晦日に食べ、元旦を迎えました 北海道民の定番の鮭の飯寿司なんですが、私は苦手で食べられません お雑煮を食べて、函館公園を抜けて、函館八幡宮へ初詣に行きました。 ヤクシカさん けっこうな長い列だったのに、手水舎だけ...
北海道雄武町のふるさと納税の返礼品『北海道の郷土料理 鮭飯寿司』を紹介します。寄付金は、7,000円です。 「飯寿司」は、魚と野菜を米麹に漬けて、乳酸発酵させた北海道の郷土料理です。
札幌出張の日は大雪警報に見舞われた。確か去年もそうだった。時計台にも横殴りの雪が容赦ない。支社のメンバーとは昨晩会食したから、今宵はひとりバスターミナル裏の「第三モッキリセンター」を訪ねる。ガラッと引戸が思いがけず大きな音を立てる。先客の視線が一斉にこちらを射る。えっ、これ不味い雰囲気か？身体は凍えても先ずは“生ビール”、アテに“厚揚げ焼き”ではじめる。生姜醤油でカリカリと美味しい。赤ら顔のご常連達は最早一介の余所者には関心を寄せていない。さっきの悪い予感は杞憂に過ぎなかったのか。横に長いコの字カウンターの中、エプロン姿の昔のお嬢さん達はこんなボクにも優しく世話を焼いてくれる。コップ一杯の焼酎と古いアイスペールが運ばれて、ホッピーを楽しむのにかなり自由度が高い。小さな土鍋がグツグツと“とん鍋”が登場、優し...酒と肴と男と女札幌「第三モッキリセンター」
市販の飯寿司は安全性の分からない添加物だらけ・・・スーパーでもお魚屋さんでも、安心できる新巻鮭が見つけられなかったので切り身で作れるか挑戦しました。ネットや動画サイトで切り身で作れるという情報がないか調べましたがなかったので私がやってみます
