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岳：がっくん8歳 風：ふぅ2歳 雷：らい2歳お空組くぅさん2022.2.10(14歳11ヶ月) りっくん2022.7.16(13歳9ヶ月) いつもご訪問あり…
切り干し大根と人参がシャキうま！玄米こうじで作る「玄米麹納豆」のレシピ
ますやみその「乾燥玄米こうじ」を使用、切り干し大根とにんじんがシャキシャキで食べ応え抜群な玄米麹納豆のレシピ。
2021年12月15日仕込み2022年10月15日仕上がり、マルカワみその自然栽培手作り味噌セット（中辛）玄米麹出来高約3キロのチャック式スタンド袋開封。 ちょっと前見たときは口付近に産膜酵母か白いものがちょびっとあったんだけど、消失。さっそく自然栽培きゅうりにつけて、おいしい。 しかし感動だな、お味噌ができるってのは。これ仕…
今週はずっと雨の予報です。 押し入れに置いている米が 心配。 衣類の収納には、除湿炭を置いているけれど、 リビングの押し入れは、除湿対策はしていなかった。 最近までモノがなかったし。
冷蔵庫がぱんぱんなんです… 冷蔵保管のこうじをまとめて購入したから。 昼ごはんの甘酒、塩麹、醤油麹をつくります。 玄米麹 × 4 に、米麹 × 4 = 8袋 半分は冷凍庫に入れましたが、 冷蔵の棚1段が埋
