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ようやくあちこちが梅雨入りした。 何でも例年より大幅に遅いようだが、そんな梅雨前線も北海道には上がってこないので、北海道には梅雨がないと聞いていた。 ところが地元の人にそんな話をしていたら、実は北海道でも蝦夷梅雨と呼ぶ梅雨のようなものがあるらしい。 オホーツク海の冷たく湿った高気圧がその原因でどうやら今がその真っ最中。なるほど本州に比べれば気温は低いけどここ数日は梅雨みたいな天気が続いている。 出来れば北海道らしいカラッとした青空が欲しいのだが、さて、その蝦夷梅雨はいつあけるのだろうか。 さて、昨日の晩ご飯。 このブログにも何度か書いて来ているが、やはりさすがは北海道で新鮮な海産物が手に入る。…
イースターホリデーがスタート今日はGood Friday（聖金曜日）Good Fridayはイエス・キリストが処刑された日 。 この日から3日経った日曜日がイエス キリストが復活した日であり、イースター（復活祭）である。Good Fridayはキリスト教徒にとって喪に服す日なので肉は避け、魚を食べる様になったそうです。魚はキリストも好きでよく食べていたのでOKらしいふーむ、我が家の夕食も魚料理にしようかな焼いたサーモン、ご飯とみそ汁は...
さかなジャパンプロジェクト推進協議会が制定し、記念日は2017年（平成29年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。その所以は「さ（3）かな（7）」と読む語呂合わせから。つまり今日は、「お魚を食べましょうデー」なのです。天ぷら、から揚げ、煮魚、焼き魚に蒸し魚。魚料理も多々あれど、僕ならやっぱり握り寿司。
