鯛とメバルの釣果と魚料理

これで釣果の半分です。半分は友達に港まで取りに来てもらっておすそ分けしたそうです。全部持ち帰ったら私から苦情が出るのが分かっているから港まで受け取りに来てもらったようです。釣果の鯛で鯛めしを作りました。我が家で最近の一番人気鯛料理です。身もアラも全て塩を降って10分置き、出てきた水分を拭き取ります。米二合の場合500ccの水にだし昆布を30分水に浸してその中に焼いたアラを入れことこと沸騰させないように2...

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