プチ自給自足

高齢の義母に代わって私が今春から始めた家庭菜園の野菜たちが10月末頃からぼちぼち収穫できるようになりました。春菊やパクチーは虫の被害を受けないので育てるのが楽です。紫でも名前は白菜は、外葉からどんどん虫に食べられるので、葉が巻く前に収穫して生でサラダ野菜として食べています。ミニ大根は、生では苦いけどマリネ液に漬けておくと美味しく食べられます。右上の黒い粒はオリーブの実です。蜂蜜漬けにしました。四年...

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