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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ブロッコリーは花蕾と茎を食べるキャベツの仲間。カロテンとビタミンCが豊富。「スーパー・フード」と呼ばれるぐらいでビタミンA、B2、カリウム、カルシウム、鉄分、ミネラルなども豊富です。花蕾が小さく、こんもり盛り上がっているものを選んでいます。でも、今の時季は高いことが多く、冷凍食品に頼ることも。今日は牛肉と塩ゆでにしたブロッコリーを炒め、ピリ辛塩味に仕上げました。ごちそうさまでした。9月14日のメニュー・牛肉とブロッコリーの塩炒め・れんこんサラダ・もずく酢・豆腐と白菜、マイタケのみそ汁・ごはんれんこんサラダシャキシャキっとした歯ごたえが大好き^^Aマヨネーズ、カンタン酢orすし酢(各適量)こしょう(少々)☆れんこんは皮をむいて薄切りに...☆牛肉とブロッコリーの塩炒め&れんこんサラダ☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日も朝焼けがきれいだったのに、午後からどしゃぶりの雨になりました。(自宅よりスマホで撮影)旬野菜+たんぱく質で、みんな元気!おかず。サーモンとなすの炒めものぽん酢仕立て。サーモンに小麦粉をまぶして、フライパンに並べ入れ、少ない油でソテーにします。なす、長いももこんがりと焼きます。そこへぽん酢しょうゆをからめたらでき上がり♪手軽に味が決まり、青じそとニンニクの風味が食欲をそそります。ササミときゅうりのみそマヨかけを添えて、ごちそうさまでした。9月13日のメニュー・サーモンとなすの炒めものぽん酢仕立て・ササミときゅうりのみそマヨかけ・こんにゃくとちくわのピリ辛・小松菜とマイタケ、厚揚げのみそ汁・ごはんササミときゅうりのみそマヨかけきゅ...♪サーモンとなすの炒めものぽん酢仕立て♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午前6時。東の空は朝焼けがきれいでした。(自宅よりスマホで撮影)豚ロースとんかつ用肉を焼きました。食べごたえ抜群♪濃厚ソースとオリーブオイルの風味が食欲をそそります^^さっぱりと、切り干し大根の酢のものを副菜においしくいただきました。今日もごちそうさまでした。9月12日のメニュー・ソーストンテキ・切り干し大根の酢のもの・ピーマンのきんぴら・かぼちゃと玉ねぎのみそ汁・ごはん切り干し大根の酢のものAカンタン酢(適量)しょうゆ、煮切りみりんor砂糖(各少々)☆切り干し大根は熱湯に入れて、さっとゆで、ざるに取って洗います。食べやすく切り、水けを絞ります。きゅうり、にんじんとともに、Aであえます。いり白ごまをふって。ソーストンテキご飯がすすみ...☆ソーストンテキ&切り干し大根の酢のもの☆
おはようございます🌞今日も訪問して頂きありがとうございます!!やっとやっと朝晩少し過ごしやすくなって来ました。秋がやって来る🍂涼しくなったからかムッシュチョン…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりにマイワシがありました。ちょっぴり小さい千葉県産のマイワシ、いつものようにカラリと揚げ焼きにしてフライに。サクッとジューシー!手開きにしてさばいたら、キッチンペーパーで水けをきれいに拭き取ります。青魚特有の匂いも感じられなくて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。9月11日のメニュー・イワシのフライ・とんさつま・小松菜の梅あえ・豆腐とニラのみそ汁・ごはんとんさつま紅はるかを豚しゃぶ用肉とこっくりと煮ました。冷めてもおいしい♪イワシのフライ手開きにしてさばいたら、キッチンペーパーで水けをきれいに拭き取ります。特有の匂いも感じられなくて、おいしい仕上がりに。小松菜の梅あえ☆小松菜、えのきだけは塩を加えた熱湯でさっとゆで、...♪イワシのフライ&とんさつま♪
(๑˃̵ᴗ˂̵) きょうもお立ち寄り下さりありがとうございます。普段がオットとふたり暮らしで、のんびりしたまいにちですが、娘が帰省してとても賑やかなまいにちを過ごしています。まいにち、海だ🌊山だ🌋温泉だ♨️と忙しくしている子どもたち。😆朝早くから出掛けていくので、おにぎりを作ってあげたのですが、とっても久しぶりだった気がします。オットはお弁当ですが、以前は飲み会があったりすると、おにぎりがいいらしく時々作っていましたが、コロナ以来飲み会なんてなくなっちゃいましたからね... (^^;;数日後、東京からのお友達も合流して、なかなか楽しんでいる様子。天草ではイルカウォッチングにカンゲキ🤩してくれたようですが、当の娘は波が荒かったようで気持ち悪くて死にそうだったと申しておりました... ♨️以前に来た時も、温...🍙とっても久しぶりに「おにぎり」作った気がします。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)パリッと焼いたジューシーな骨つき肉は、ビールとの相性も◎♪手羽先に塩、こしょう、ガーリックなどのミックススパイスをふり、小麦粉をまぶして少し多めの油でこんがり、揚げ焼きに。余分な油はキッチンペーパーなどできれいに拭き、甘辛ダレを回しかけます。照りよく煮からめ、ごまをふったらでき上がり♪おいし過ぎてお箸が止まりません(*^_^*)卵ポテトサラダを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。9月10日のメニュー・手羽先の照り焼き・卵ポテトサラダ・キャベツの浅漬け風サラダ・玉ねぎとなすのみそ汁・ごはん卵ポテトサラダシンプルなポテトサラダにゆで卵を加えて食べごたえアップしました。☆酢・オリーブオイル・マヨネーズ・粒マスタード(各適量...☆手羽先の照り焼き&卵ポテトサラダ☆
簡単晩ごはん 子供も食べれる麻婆豆腐レシピ 今日の晩ごはん 献立 豆腐好き娘
今日の晩ごはん 今日の晩ごはんは夜とってもやる気が出なかったので、麻婆豆腐とご飯だけ! こんな日もあっていいですよね。 娘は豆腐が好きなので我が家では麻婆豆腐は登場しがちです。 そんな我が家の娘も食べれる辛くない麻婆豆腐のレシピを紹介したいと思います。 メニュー 麻婆豆腐 もち麦ご飯 辛くな
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鯛やまぐろ、ぶり、イカ、サーモン、えびなどのお寿司用のネタで久しぶりに手巻き寿司。みんなの大好きな卵焼きを焼いて、ツナ缶、きゅうり、かにかまも添えて。焼のりにすし飯をのせ、好みの具材をクルクルっと巻いて、楽しい^^♪しめじと厚揚げの煮もの、小松菜のみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。9月9日のメニュー・手巻き寿司・しめじと厚揚げの煮もの・小松菜と豆腐のみそ汁しめじと厚揚げの煮ものしょうゆ、みりん、砂糖でさっと煮て、滋味深い味わいに。手巻き寿司お寿司用のネタで手軽でした。卵焼きやツナマヨもおいしい^^小松菜と豆腐のみそ汁おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにボクお魚もきゅうりも好きでしゅ。。。暑い日が続いていま...♪手巻き寿司♪
お弁当作ろうと思って早起きしたのに、いらないって〜頑張ってる炊飯器ちゃん、ごめんね お弁当作りのパワーが冷めないので、冷蔵庫整理して、使わないといけないお野菜…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)週末は、みんなの大好きなカレーで晩ご飯。豚肉とニンニク、たっぷりの玉ねぎをオリーブオイルでよく炒めます。ニンニク、玉ねぎのうま味、甘みが引き出され、まろやかなカレーに♪今日は、トマト、りんごごジャム、ウスターソース、ガラムマサラを隠し味に大満足のカレーができました♪なす、フルーツパプリカ、れんこんのソテーと、ゆでたオクラを添えていただきました。ごちそうさまでした。9月8日のメニュー・ポークカレー・にんじんとミックスビーンズのラペ・ジュリエンヌスープ・梨にんじんとミックスビーンズのラペ☆にんじんはせん切りにし、塩少しを振り、しんなりしたら水けを絞ります。ミックスビーンズとともに、オリーブ油・酢(各適量)、ハチミツ・粒マスタード・塩(各...☆ポークカレー&にんじんとミックスビーンズのラペ☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)晩ご飯は久しぶりにナポリタン。仕上げに牛乳とバターを加えたレシピがお気に入り。濃厚&まろやかなナポリタンに、ゆず香る鶏のから揚げ、レンジで作る、なすのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。9月7日のメニュー・ナポリタン・ゆず香る鶏のから揚げ・なすのサラダ・コーンクリームスープナポリタン材料(2人分)スパゲティ(130g)Aケチャップ・中濃ソース(各大さじ2ほど)Bバター(10g)牛乳(大さじ1ほど)1オリーブオイルでみじん切りにんにく(適宜)、ベーコンorソーセージ(適宜)、玉ねぎ(1/3個薄切り)を炒め、Aを加えて炒め合わせます。2スパゲティは表示通りにゆで、オリーブ油少々を加えてあえます。31に2とピーマン(1個せん...♪ナポリタン&鶏のから揚げ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)生鮭の切り身をソテーに。簡単タルタルソースをかけて、ちょっぴり華やぎました^^副菜にはレンジでチン!するだけで、でき上がり♪のかぼちゃのバター煮を。バターのリッチなこくで、格別の味はお気に入りのひとつです。鶏だんごと水菜のスープを添えてごちそうさまでした。9月6のメニュー・鮭のソテータルタルソース添え・ピーマンとなすのみそ炒め・かぼちゃのレンジ煮・鶏だんごと水菜のスープ・ごはんピーマンとなすのみそ炒め鍋しぎと呼ばれる定番料理、ごはんのお供に。A砂糖、しょうが汁、酒、みそ(各適量)☆なすは乱切りにし、水にしばらくさらし、水けを拭きます。ごま油(少々)でよく炒め、ピーマンを加えて炒め合わせたら、Aで調味。白すりごまをふっていただきました...☆鮭のソテータルタルソース添え&かぼちゃのレンジ煮☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は豚肉ときのこを使った献立です。豚ロースしょうが焼き用肉を4枚重ね、厚みも肉汁もたっぷり。肉と肉の間にできる空気の層のおかげで柔らか。和風のとろみをつけた、きのこソースをかけると、ちょっぴり華やいで見えるのもうれしい^^根菜のナッツきんぴらを添えてごちそうさまでした。9月5日のメニュー・ポークソテー和風きのこソース・根菜のナッツきんぴら・ローストビーフ・大根と厚揚げのみそ汁・ごはん根菜のナッツきんぴらごぼう、れんこん、にんじんのきんぴらにアーモンドをプラスして楽しい食感&いい風味♪ポークソテー和風きのこソース和風きのこソースは、魚のソテーや豆腐ステーキなどにも。材料(2人分)Aしょうゆ、水(各大さじ2)みりん(大さじ1~1.5)...♪ポークソテー和風きのこソース&根菜のナッツきんぴら♪
幼児食記録 今回は娘の晩ごはんを記録していこうと思います◎ 1歳11ヶ月、食べムラ多め、超少食な娘のごはん記録
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)さつまいもの炊き込みごはん、味つけは塩だけでシンプルに。お米もおいもも甘~く、きれいな色に炊きあがりました。久しぶりのカレイはカラリと揚げ焼きにして、野菜甘酢あんをかけました。日中は35℃と、まだまだ残暑きびしいけれど、静かな秋の日を待ちわびながらいただきました。ごちそうさまでした。9月4日のメニュー・さつまいもの炊き込みごはん・白身魚の野菜甘酢あん・なすとオクラの焼きびたし・水菜とツナの和風サラダ・豆腐ときのこのみそ汁さつまいもの炊き込みごはん味つけは塩だけでシンプルに。新さつまいも(紅はるか)で作りました。白身魚の野菜甘酢あん☆白だし、酒、みりん、水を合わせて煮立たせ、千切りにした玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えてさっと煮、少し...☆さつまいもの炊き込みごはん&白身魚の野菜甘酢あん☆
奥左から、煮豚、ひじきのたいたん、手前左からチョップドサラダ、小松とにんじんのゆがいたの、人参ともやしのナムル チョップドサラダはこの夏、本当によく食…
簡単野菜炒めレシピ 今日の晩ごはん 献立 簡単 豚こまレシピ
今日の晩ごはん 今日の晩ごはんは冷蔵庫のありもので作りました。 さつまいもは娘がよく食べてくれるので最近登場しがちです◎ メニュー 野菜炒め さつまいものバターハチミツ炒め 納豆ごはん 味噌汁 オレンジ 簡単野菜炒めレシピ 材料 豚こま肉 250g 醤油 大さじ1 キャベツ 中1/4 ピーマン 4個 小麦粉 大さじ1 ○オイスターソース ふた回し ○鶏ガラスープの素 小さじ1
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)日曜は家族の大好きなチキンおかずで晩ご飯にしました。チキンの衣はポリ袋でつけてレンジグリルでこんがりと。揚げないのでカロリー少なめ。肉の余分な脂は天板に落ちて、よりヘルシー。口当たりが軽いチキンとゆで卵、ミニトマト、ブロッコリーをいっしょに盛っておいしくいただきました。ごちそうさまでした。9月3日のメニュー・フライドチキン・ごぼうのサラダ・もやしのナムル・ナスと油揚げのみそ汁・ごはんフライドチキンカリッと口当たりが軽いチキン♪A塩、砂糖、カレー粉(各少々)コショウ、ガーリックパウダー(各少々)小麦粉(適量)サラダ油(適量)水(少量)1ポリ袋にAの材料を全部入れ、混ぜておきます。2鶏手羽元(or手羽先)をポリ袋に入れ、上からよくもんで...♪フライドチキン&ごぼうのサラダ♪
☆辛子明太イカスパゲッティ&トマトと豆腐のイタリアンサラダ☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後6時40分。日暮れが早くなってきました。(自宅より撮影)お休みの日はパスタでチャチャッと晩ご飯。お鍋1個でできちゃいます^^ピリッと辛い明太子と柔らかなイカのコラボがおいしくてお気に入り。暑い季節の定番パスタ、今日でおわりになりそう^^サイドメニューには、チーズの代わりに豆腐でヘルシーカプレーゼを。アボカドとツナのサラダ、お豆とかぼちゃのスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。9月2日のメニュー・辛子明太イカスパゲッティ・トマトと豆腐のイタリアンサラダ・アボカドとツナのサラダ・お豆とかぼちゃのスープ・塩パン&チーズパントマトと豆腐のイタリアンサラダチーズの代わりに豆腐でヘルシーカプレーゼA酢、オリーブオイル、みじん切り...☆辛子明太イカスパゲッティ&トマトと豆腐のイタリアンサラダ☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後7時前、雨降る中に夕焼けが見られました。(自宅より撮影)週末はみんなの大好きなハンバーグ。ハンバーグだねから出た脂も使ってソースを作り、うまみ満点♪ごはん、ブロッコリーとパプリカのサラダ、ポテトサラダ、そして目玉焼き。2ヶ月ぶりのロコモコ風ハンバーグワンプレート、楽しくいただきました。ごちそうさまでした。9月1日のメニュー・ハンバーグ・ポテトサラダ・ブロッコリーとパプリカのサラダ・ミネストローネ・ごはん・梨ポテトサラダじゃがいも、レタス、かにかま。素材は3つのポテトサラダ、マヨネーズ、すし酢、粒マスタードで調味。ハンバーグハンバーグだねに入れるみじん切り玉ねぎはオリーブオイルでよく炒めて、しっとり。ブロッコリーとパプリカのサラダ...♪ロコモコ風ハンバーグワンプレート♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日はハマチの竜田揚げ。福岡県産のお刺身用ハマチの柵、水けを拭いてそぎ切りに。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらくひたしておきます。汁けを拭き、全体に片栗粉をまぶしつけて多めの油でカラリと揚げ焼きに。香ばしい香りに食欲をそそられます^^にら玉を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。8月31日のメニュー・ハマチの竜田揚げ・にら玉・れんこんのサラダ・小松菜と厚揚げ、しめじのみそ汁・ごはんにら玉ふんわり卵と、にらはほどよくしんなりと。A酒、しょうゆ、オイスターソース、塩、こしょう(各少々)1にらは食べやすく切り、卵は割りほぐします。2フライパンに油少量を熱し、1のとき卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟のいり卵を作ります。い...ごはんがすすむ☆ハマチの竜田揚げ&にら玉☆
こんばんは🌓今日も訪問して頂きありがとうございます!!グアム熱もそろそろ覚めて日常の日本の生活に戻りました🤣帰って来て一番に食べたのはお寿司🍣一番気持ち良かっ…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)お盆休みに作った“ししゃものマリネ”食べながら、「また作ってね」のリクエスト。今日はししゃものマリネに、ゴーヤと豚肉のみそ炒め、ゆでキャベツの辛子あえを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。8月30日のメニュー・ししゃものマリネ・ゴーヤと豚肉のみそ炒め・ゆでキャベツの辛子あえ・里芋と油揚げ、マイタケのみそ汁・ごはんししゃものマリネ焼くだけでいい、ししゃもをマリネに。素早くできておいしい!とっておき、お気に入りのメニューです♪Aオリーブオイル、白ワインor酒、酢(各適量)塩、おろしニンニク、粗びき黒こしょう(各少々)1ししゃもはこんがりと焼きます。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けをきります。ミニトマトは輪切りに。2A...お気に入りメニュー☆ししゃものマリネ☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)みんなの大好きながっつり!おいしいとんかつ。今日は大根おろしとぽん酢しょうゆでいただきました。サクサク&ジューシー&さっぱり。お箸がすすみます^^糸こんにゃくとえのきのきんぴら、小松菜の白あえを副菜に、切り干し大根とわかめのみそ汁を添えて、ごちそうさまでした。8月29日のメニュー・とんかつ・糸こんにゃくとえのきのきんぴら・小松菜の白あえ・切り干し大根とわかめのみそ汁・ごはん糸こんにゃくとえのきのきんぴら☆糸こんにゃくは水から入れて煮立たせ、アクを取ってます。適宜に切り、ごま油でよく炒め、えのきだけ、にんじんとともに、しょうゆ、酒、みりんで調味。とんかつ今日もフライパンに深さ0.5cmほどの油を入れて熱し、揚げ焼きにしました。片付けも...♪とんかつ献立♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後2時過ぎの東の空には真夏を思わせる真っ白い雲(自宅よりスマホで撮影)午後6時過ぎの南の空には虹🌈すぐに大きな半円を描いてきれいでした。晩ご飯は、宮城県産の生鮭を照り焼きにしました。甘辛いたれにレモン汁を足して、洋風っぽい照り焼き。副菜には、なすの炒めびたし。なすの皮に切り込みを入れて油で両面を焼きつけ、めんつゆ、水を適量加えて、ほどよく煮ます。青じそのせん切りを添えて、さわやかな炒めびたしができました。今日もごちそうさまでした。8月28日のメニュー・鮭のレモン照り焼き・なすの炒めびたし・トマトとシラスの和え物・大根と厚揚げのみそ汁・ごはん鮭のレモン照り焼きAしょうゆ、はちみつor砂糖、酒、レモン汁(各適量)1生鮭の切り身は塩少し...☆鮭のレモン照り焼き&なすの炒めびたし☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後6時52分夕陽も暑さに溶けてそう(自宅より撮影)もうすぐ長男の誕生日。みんなで食事ができる日曜日にお祝いを。お祝いと言っても、毎年欠かせない、大好物の赤飯と鶏のから揚げ。そしてケーキを用意しました。いつも私達のことを気遣ってくれてありがとう。これからもずっとずっと健康で楽しい日々を送ってください。8月27日のメニュー・鶏のから揚げ・まぐろとわかめの和風サラダ・赤飯・豆腐のかきたま汁・ケーキシャインマスカットのケーキ3種出かけた時間が早くて、いつものケーキ屋さんはまだ開いてなく、近くのシャトレーゼで買いました。山梨県産のシャインマスカットを使ってあり、さわやかな味わい♪鶏のから揚げ☆鶏もも肉は小さめに切り、めんつゆ、酒、みりん、す...♪鶏のから揚げ&赤飯&マスカットのケーキ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)なにかと慌ただしい休日はチャチャッと焼きそばを食卓へ。食べごたえ満点の太麺を使って。豚薄切り肉、キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、かまぼこ。具材と中華麺を炒め合わせ、オイスターソースとウスターソース、酒、しょうゆ、塩、粗挽きこしょう、みりんで味を調えました。目玉焼きをからめて召し上がれ^^今日もごちそうさまでした。8月26日のメニュー・焼きそば・たたききゅうりのキムチあえ・オクラのくずし豆腐たたききゅうりのキムチあえ☆きゅうりはたたき、わかめとともに、白菜キムチ漬け、いり白ごま、ごま油、しょうゆであえました。焼きそば麺の量は2人分。野菜をたっぷり入れて4人分作りました。オクラのくずし豆腐ツルッとした豆腐にシャキシャキ食感のオクラ。...たっぷり野菜の☆焼きそば☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日も暑さ厳しい一日でした。(午後6時55分自宅より撮影)(午後6時57分)ご飯と具材が一体となって、おいしいハーモニーを奏でる炊き込みごはん。ミックスビーンズとウインナー、ミニトマト、スープの素、塩、こしょうを少し。炊飯器に入れて普通に炊きます。食べるときに、ミニトマトをつぶすように混ぜると美味♪コールスローサラダ、きのこの卵とじスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。8月25日のメニュー・サラダ豆とウインナーのトマトピラフ・ササミのゆずこしょう風味のから揚げ・コールスローサラダ・きのこの卵とじスープササミのゆずこしょう風味のから揚げ下味にゆずこしょうを使って、さわやか風味♪Aゆずこしょう(少々)すりおろしニンニク、酒、...♪サラダ豆とウインナーのトマトピラフ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)朝6時の東の空は、オレンジ色の雲が輝いてました。(自宅からスマホで撮影)暑い日にうれしい、さっぱり味のナスおかず。焼きナスを作り、豚バラしゃぶしゃぶ用肉、オクラをゆでて合わせ、あとはポン酢しょうゆをかけるだけ!お手軽で、もう何度も食卓に上げています。新鮮なアジの塩焼きといっしょに、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。8月24日のメニュー・焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ・あじの塩焼き・小松菜の梅あえ・かぼちゃとニラのみそ汁・ごはん焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけお手軽で大好き^^!☆焼きナスを作り、豚バラしゃぶしゃぶ用肉、オクラをゆでて合わせ、ポン酢しょうゆをかけていただきました。あじの塩焼ききょうのあじも長崎県産。...☆焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ&アジの塩焼き☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)1ヶ月ぶりにチキン南蛮を食卓へ。大好きなおかずに帰宅した家族もニコニコ^^今日は鶏もも肉で作りました。身の厚い部分はそぎ切りにして肉の厚みを均一に。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさ♪おかず大学いも、切り干し大根のサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。8月23日のメニュー・チキン南蛮・おかず大学いも・切り干し大根のサラダ・なすと小松菜のみそ汁・ごはんおかず大学いも甘辛のほどよい味で、おかずにも♪Aしょうゆ、酒、みりん、砂糖(各適量)1さつまいもは拍子木切りに。水にさらしてアクを抜きます。ラップをかけ、レンジでさっと加熱します。2フライパンに深さ0.5cmほどの油、水けを拭き取った1を入れ、加熱して揚げ焼きに。3...♪チキン南蛮&おかず大学いも♪
鶏胸肉で照り焼きチキン 筋トレ飯 今日の晩ごはん 献立 鶏胸肉レシピ
今日の晩ごはん 今日の晩ごはんは鶏胸肉で晩ごはんでした。 旦那が白桃を会社で貰ってきたので夕飯で夕飯で頂きました。 メニュー 照り焼きチキン サラダ ポテトサラダ 納豆ごはん 味噌汁 桃 鶏胸肉で照り焼きチキンレシピ 材料 鶏胸肉 1枚 片栗粉 適量 ○醤油 大さじ2
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)素材3つで炒めもの。材料が少ないのは、夕食までの時間がないときには何よりの魅力。下ごしらえも、あっという間にすむのがうれしいです^^でも、大事な食べごたえや満足感はしっかりキープ♪そんなラクラク料理、えびとトマトの卵炒め。トマトの甘酸っぱさと卵の食感がおいしいスピード料理で晩ご飯にしました。ごちそうさまでした。8月22日のメニュー・えびとトマトの卵炒め・ゴーヤのきんぴら・玉ねぎとアボカドのツナサラダ・キャベツとさつまいものみそ汁・ごはんゴーヤのきんぴら☆ゴーヤは薄切りにし、塩をもみ込んでしばらくおき、水で洗って水けをしっかりきります。油揚げ(油抜きをする)とともにごま油でよく炒め、砂糖、しょうゆ、酒、みりんで調味。ごま、糸唐辛子をふ...☆えびとトマトの卵炒め&ゴーヤのきんぴら☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ガツン!と豚肉で丼。豚バラ薄切り肉や豚ロース薄切り肉でよく作ります。バラ肉のときは油をひかずに焼くとバラ肉の余分な脂が抜けてこんがりと香ばしく、食べやすさバツグンです。今日はロース薄切り肉をこんがり焼いて、特製甘辛ダレを絡めあったかご飯にタレごとのせていただきました。ごちそうさまでした。8月21日のメニュー・豚ロース丼・レンジなすと桜えびのあえもの・長いものもずく酢あえ・豆腐ときのこ、ニラのみそ汁レンジなすと桜えびのあえものまるごとレンジで加熱したなすの、とろっと柔らかな口当たりが大好き^^Aしょうがのすりおろし(適量)しょうゆorめんつゆ(適量)1なすはへたを切ってがくを取り、ピーラーで皮を向きます。ポリ袋に塩少しと水(ナス2本で...♪豚ロース丼&レンジなすと桜えびのあえもの♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)たそがれ始めた空に紅いお陽さま(自宅より撮影)体にもお財布にもやさしい鶏むね肉でカツ。むね肉は厚みをそぐように半分に切り、両面に塩、こしょう。小麦粉、溶き卵、チーズパン粉の順に衣をつけたら、多めのオリーブオイルでじっくり焼きます。むね肉もやわらか&ジューシー!冷めてもやわらかで大好きです^^夏のお気に入りおかずサラダ、トマトとホタテのカルパッチョを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。8月20日のメニュー・チーズチキンカツ・トマトとホタテのカルパッチョ・れんこんのきんぴら・豆腐と小松菜、マイタケのみそ汁・ごはんトマトとホタテのカルパッチョ☆ミニトマト、ホタテ貝柱(刺身用)は薄めの輪切りに。オリーブオイル・カンタン酢(各適量...☆チーズチキンカツ&トマトとホタテのカルパッチョ☆
夏の間、作り置きを控えてたんですが、やっぱりマンネリ化するので、小さいおかずを作っておくことにしました 奥、左からひじきと豆腐の五目煮、小松菜としめじのた…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後7時過ぎ。陽が沈んだ後の西の空(自宅よりスマホで撮影)長崎県産のヤリイカを買いました。お刺し身も好きだけど、ごま油でさっと焼いて塩をパラパラ。プリップリのやわらかな身に嬉しくなっちゃいます^^あとは冷蔵庫の整理を兼ねたお惣菜をちょこちょこと。生ハムしそにぎりを添えて、ごちそうさまでした。8月19日のメニュー・生ハムしそにぎり・もやしのナムル・イカの姿焼き・ピリ辛ちくわ・厚揚げのカレーマヨ焼き・お好み焼き生ハムしそにぎり☆温かいごはんを俵ににぎり、青じそ、生ハムの順に巻いて、しその風味もよく、おいしい^^もやしのナムル☆もやしはひげ根を取り、ピーマンとともに、塩を加えた熱湯で、もやしの歯ごたえが残る程度にゆでます。水けをきり、ごま...おつまみおかず♪イカの姿焼き&ピリ辛ちくわ♪
スーパーで買っている調味料で料理の腕がワンランクアップした気になる。
友人達にすすめている調味料があります。最初はおでんを作ったときに感じたんですが、だしが効いててすごく美味しい。特にだいこんなど本当に美味しいんです。そのおでん、家族のみんなにとても好評でした。その調味料とは白だし...
午前中、家族を送り出した後、クーラーきかせて二度寝しよあと思ったけど、一人のリビングがうれしくて眠れなかったぐすん😢諦めていなり寿司作りましたバイト帰りの娘の…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)週末は、みんなの大好きなカレーを食卓に。すっかり定番になったポークカレーには、豚ロース薄切り肉、にんじん、トマト。玉ねぎはたっぷり、じゃがいもは1個だけ。お休み前なのでニンニクもちょっと多めに入れました。市販のカレールウを使う時は、はちみつを足すととろみがつかないでサラサラになるので、いちごジャムで代用。ウスターソース、ガラムマサラを隠し味に、とろ~んとまろやかな、それでいて、ピリッと辛いカレーができました♪今日もごちそうさまでした。8月18日のメニュー・ポークカレー・レモンコールスロー・トマトと卵のスープ・梨レモンコールスロー☆キャベツはせん切り(or粗みじん切り)にして塩でもみ、しばらくおいて水けを絞ります。ハム、コーン(冷凍や...☆ポークカレー&レモンコールスロー☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ビタミン豊富な野菜と豚肉で、夏疲れを解消。豚肉は、ニンニクやニラ、ねぎなどアリシンを含む野菜と食べると、ビタミンB1の吸収率もアップ♪消化を助ける大根おろし、ねぎ、レモンを添え、かぼちゃのサラダ、ゴーヤの塩昆布あえを副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。8月17日のメニュー・ポークソテーねぎレモンおろし添え・かぼちゃのサラダ・ゴーヤの塩昆布あえ・しめじと小松菜のみそ汁・ごはんかぼちゃのサラダ☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。きゅうり(塩もみ)とともにマヨネーズ・酢(各適量)、はちみつ・塩・こしょう(各少量)であえ、クリームチーズをプラス。ポークソテーねぎレモンおろし添え☆豚ロース肉(とんかつ用)は筋切り...♪ポークソテーねぎレモンおろし添え♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)明日も穏やかな一日になりますように。午後7時過ぎ、自宅よりスマホで撮影。今夜は家族のリクエストの鶏ごぼう炊き込みごはん。鶏もも肉から出るうま味と、ごぼうの風味が相まってしみじみおいしい。たっぷりのにんじんに甘味もプラスされ、食欲をそそります。宮城県産の生鮭はフライに。まろやかなタルタルソースをつけていただきました。ごちそうさまでした。8月16日のメニュー・鶏ごぼう炊き込みごはん・サーモンフライ・ピーマンとかまぼこのおひたし・豆腐とマイタケのみそ汁鶏ごぼう炊き込みごはん鶏もも肉から出るうま味と、ごぼうの風味が相まって、食欲をそそります。おこげもできていて、うれしい^^サーモンフライ☆骨取りのサーモンに衣をつけ、多めの油で揚げ焼きにして...☆鶏ごぼう炊き込みごはん&サーモンフライ☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりに鶏肉おかずで晩ご飯。甘辛い味付けでご飯がすすむ、鶏の照り焼き。皮はパリッパリ、タレをからめてもクリスピーな食感をキープ。切った瞬間に肉汁があふれるほどジューシー!ご飯はもちろん、お酒にもピッタリ♪れんこんのきんぴら、わかめときゅうりの酢のものを副菜に、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。8月15日のメニュー・鶏の照り焼き・れんこんのきんぴら・わかめときゅうりの酢のもの・豆腐とマイタケのみそ汁・ごはんれんこんのきんぴらしゃきしゃき食感が大好き!ときどき食べたくなります。今日は、白だし、酒、みりん、少しのしょうゆで調味。鶏の照り焼き皮はパリッと、肉はジューシーに。☆鶏もも肉の厚みを均等にし、片栗粉(or小麦粉)でコーテ...♪鶏の照り焼き&れんこんのきんぴら♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)漬け丼。暑くて慌ただしい日にピッタリ!甘めの味つけにして、ごはんが止まらない^^パプリカとオクラはおひたしに。パプリカは皮をむき、オクラは裂くと、味がぐんとしみやすくなって、いっそうおいしい。冷たく冷やしたたまご豆腐を添えて、今日もごちそうさまでした。8月14日のメニュー・マグロの漬け丼・夏野菜のおひたし・タコときゅうりのキムチあえ・たまご豆腐・じゃがいもとマイタケ、わかめのみそ汁夏野菜のおひたし1パプリカは縦半分に切り、へたと種を取り、魚焼きグリルで焦げるまで焼きます。熱いうちにラップをかけ、そのままあら熱をとります。2パプリカの皮をむき(ツルッとむくことができます)、食べやすく切ります。3オクラはガクのまわりの角を包丁で薄く削り...☆マグロの漬け丼&夏野菜のおひたし☆
豆腐入り鶏つくねレシピ 今日の晩ごはん 献立 筋トレ飯レシピ 筋トレ飯
今日の晩ごはん 今日は和食の日でした。 鶏つくねはとってもヘルシーで美味しいので筋トレしている方にピッタリなメニューです◎ メニュー 豆腐入り鶏つくね サラダ 人参ナムル 納豆ご飯 味噌汁 グリーンキウイ 豆腐入り鳥つくねレシピ 材料 鳥ひき肉 200g 豆腐(木綿でも絹でも◎) 1
「R-1」のおかげかどうかはわかんないけど、お口の中のヘルペスはいつもより酷くないです。
(๑˃̵ᴗ˂̵) きょうもお立ち寄り下さりありがとうございます。コストコに2週間おきに行って「R-1」を買って、ずっと毎日飲み続けていますよ。効果が出ているのかはわかんないけど、毎月どころか月に2回も出来ていたお口の中のヘルペスが、先月と今月特にひどい状態にはなっていません。舌の先っちょが、ビリビリッて感じには時々なるけど、喉の痛みはそこまでない感じ。ホント、ご飯が食べれないくらい痛くて困ったいたからね...免疫力がわずかでもついてきてくれているといいな... あとは、お通じもなんだかいいような気がしています。しばらくは「R-1」飲み続けるつもり。 この時にコストコで初めて買ったものは「黒烏龍茶」のティーバッグ仕様のヤツと「鴨だしせいろ蕎麦」です。黒烏龍茶は、オットが冷たいお茶を水筒で持って行くので、たま...「R-1」のおかげかどうかはわかんないけど、お口の中のヘルペスはいつもより酷くないです。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)お盆に入っても相変わらずの暑さが続いています。そんな日は、たっぷりの野菜にお肉も入れた、冷やしうどん。ちょっぴり甘酸っぱいつゆが、食欲をそそります。豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)は香味野菜と塩、酒を入れた熱湯でさっとゆでて、さっぱりとして、おいしい^^きゅうり、トマト、レタス。夏においしい野菜を合わせて目にも華やか^^副菜はお手軽な、ししゃものマリネ。今日もごちそうさまでした。8月13日のメニュー・冷やしうどん・ししゃものマリネ・さつまいものカラメル焼きししゃものマリネ焼くだけでいい、ししゃもをマリネに。素早くできて、とっておきのメニューです♪Aオリーブオイル、白ワインor酒、酢(各適量)塩、おろしニンニク、粗びき黒こしょう(各...♪冷やしうどん&ししゃものマリネ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)台風が去っても、暑さ厳しい一日でした。午後7時過ぎ、自宅から撮影。11日はみんなお休みに入りました。献立は、サーモンとタコのカルパッチョ、マカロニサラダ、豆腐の生ハムしそロール、そしてソフトバゲット。どれもチャチャッと作れて、ほとんど火を使わなくていいお手軽なおかずで晩ご飯に。新鮮でやわらかな香川県産のタコ、とっても甘いミニトマト、さわやかな青じその香りに食欲もそそられ、みんなで完食♪今日もごちそうさまでした。8月11日のメニュー・サーモンとタコのカルパッチョ・豆腐の生ハムしそロール・マカロニサラダ・ソフトバゲット豆腐の生ハムしそロール☆木綿豆腐はざるにしばらくのせて、かるく水切りをし、棒状に切ります。生ハムに青じそをのせ、豆腐をの...♪サーモンとタコのカルパッチョ&マカロニサラダ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)台風はお昼過ぎにすぎ去っていきました。明日は穏やかなお天気になりそう。久しぶりにえびピラフ。冷凍していた少し大きめのえびを使い、火加減や加熱時間を気にしないでいい、炊飯器で簡単に作りました。バターとコンソメの風味がおいしいピラフに、カリッと焼いた鶏もも肉がおいしい、チキンと葉野菜のマスタードあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。8月10日のメニュー・えびピラフ・チキンと葉野菜のマスタードあえ・ゴーヤと豚肉のカレースープ・なしチキンと葉野菜のマスタードあえカリッと焼いた鶏もも肉は葉野菜とよく合います。(2人分の場合)鶏もも肉(1枚250g)A酢、オリーブオイル(各大さじ1)しょうゆ(小さじ2)粒マスタード(小さじ1)砂糖(小...☆えびピラフ&チキンと葉野菜のマスタードあえ☆
1歳11ヶ月 幼児食記録 晩ごはん記録 今日の晩ごはん 献立 食べムラ多め
幼児食記録 今回は娘の晩ごはんを記録していきたいと思います。 2023.7.23 メニュー 冷やし中華 にんじん きゅうり 錦糸卵 蒸し鶏 食べた時の様子 娘初めての冷やし中華でした。 きゅうりと蒸し鶏は食べず、麺とにんじんと卵を少しずつ摘みながら食べてました。