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こんにちは 今日も訪ねて下さり、ありがとうございます 今週は雨模様のミラノです☔️ Chez moiイタリアのお客様からのオーダー品のテーブ…
週末のサイクロンがきている真只中ランチ会の招集連絡家から車で5分のママ友宅へ幸い我が家の周辺は朝からサイクロンの影響がゼロでした普通はこんな大胆な事をするメン…
♪♫楽天スーパーセール購入品紹介＆テーブルコーディネートと2階ロフト♪♫
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちは.・+. 去年子供達からプレゼントでもらったゴムの木 今はここに置いてあります。 冬の間に結構葉が落ちて貧相になってるの( ；∀；) 春になって暖か
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。鯵のさばき方自宅レッスンにて親子さまでお越しの生徒さま鯵を2尾、鱗とりから始めます。すぐにコツを覚えられ、上手に捌けてお造りもされておりました。メニューは、お造り酢締めさんが焼き（なめ
春の絶品献立！ 『春爛漫 海鮮ちらし寿司と春野菜たっぷり発酵御膳』
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。春の絶品献立！『春爛漫 海鮮ちらし寿司と春野菜たっぷり発酵御膳』マルコメ公式アンバサダーMAグランプリチームNO.1決定戦黄色🟡チームで、糀甘酒生糀パウダー馬路村のゆずみそ米糀ミルクを使って
明石の野菜と魚のおもてなし料理教室「Maman's Dream」川端寿美香です。近くにあると嬉しいフレンチビストロ3度目にしてやっと入店！父の介護で頻繁に帰省してますが、その中での唯一の息抜きと言えば、美味しいもの食べること。靴を脱いで上がり寛げる空間が好み。メニュー
明石の野菜と魚のおもてなし料理教室「Maman's Dream」主宰川端寿美香です。今頃ですが、、。12月に開催した料理教室より。とても、美味しいものができてました。生塩糀パウダーローストポーク鯛とお赤飯の祝い蒸し烏賊入り柿のなます甘酒で作る栗きんとん受験シーズン、真っ
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。米糀ミルクの杏仁豆腐とおうちであったか飲茶タイム先日の外部の料理教室より後片付け始めてから、持参していた米糀ミルクの杏仁豆腐、お出しするのを忘れてたことに気づいて、慌ただしく、立ち食い
＜里芋レシピ＞✴︎✴︎✴︎ 里芋の胡桃味噌煮込み 〜残り物でひと品
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。里芋の胡桃味噌煮込み〜残り物でひと品10個ほど残っていた小さい里芋。2個は、カラカラになっていてさよなら。そして、胡桃もある。ということで、脳の老化防止に期待⁉【里芋の胡桃味噌煮込み】（
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。王道キムチとともにそのままで、無限に食べられそうなくらい、程よい甘辛み。今夜の前菜。〈材料〉海老 6尾塩 少々片栗粉 適量ごま油 適量ニラ 適量ごま油 大さじ1王道キムチ 好きなだけ〈作
こんにちは(＾∇＾)ﾉ♪ 先日の楽天お買い物マラソン参加しました。 参加しても大体いつも2〜3店舗位なんだけど 今回初の5店舗！と言いたいとこだけど実際4店舗w パパさんと私の食後のデザート🍓🍓🍓
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。たこと白菜のパパッとパスタ〜残り物でおうちランチを冷蔵庫にある微妙な残り物。たこ焼きの残りの、たこ🐙の足。白菜数枚と炒めて、茹でたてパスタと合わせ、香りソルト ガーリック＆オニオンを、
＜レシピ＞ Wで美味しい♫ メキシカンピラフ＆チキンと野菜の蒸しいため
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。Wで美味しい♫メキシカンピラフ＆チキンと野菜の蒸しいため「ビバ!メキシコ」って感じの香り。どんなんやねん！って、っこまれそうだけど、中南米の香りなの。食欲そそるタコスの香りね。何振りでも
こんにちは 今日も訪ねて下さり、ありがとうございます 1月に参りました ミラノの ホームデコレーションの 展示会から ラグジュアリーな インテリア …
買って良かったキッチングッズ♫ ラッセルホブスの 充電式ペッパーミル
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。買って良かったキッチングッズ♫ラッセルホブスの充電式ペッパーミルやっと買えた。いつの間にか、充電式が発売されていた。何年も悩んでおりまして、、、。なんとまあ、ストレスフリーなことよ。た
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。スペイン料理と息子先月の東京。明石に戻る日。日曜日だったので、息子とランチして帰ることにに。どこら辺りにするか、また、お店も全く決まらず、とりあえず、東京駅に近いところ、、、で、東京ミ
☆父の形見カメラでディスプレイ＆おやつタイムとダイソー商品☆
こんにちは(*´ω｀*) 父がコレクションしてたアンティークカメラ5つの内1つオークションに出してたけど取り下げました。 今はリビングとダイニングの境に飾ってます。 ステルトン RIG-TIG（リ
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。酢ばす（酢れんこん）〜母の味よりといっても、蓮根を薄めに切って、砂糖適当、酢適当、油で炒めるだけ。シャキシャキ感は、残してね。これ、好きなのよ。蓮根の売り方が、長崎では、スーパーでも、
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。菜花と桜海老のゆずみそかけ（残り物で一品〜微妙に残っていた桜海老を使いたくて）菜花は、調理する前に、水につけて、シャキーンとさせます。元気のある食べ物を食べて、身体を元気にする！菜花を
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’sDream」主宰川端寿美香です。昨年12月の東京巡りに戻ります。ある日のディナー。Giro ポルトガル食房@giro_asakusaいつも、絶対自分ではセレクトできないところを案内してくれる@gonta3939 ちやんと、ウキウキのメンバーで、初の
☆PR☆KitOisix プレミアムモニター31回目チキンフライのサルサ風アレンジ♪☆
おはようございます。 今日はOisixからのお知らせです。 Oisixでは現在みんなでお試し大感謝祭キャンペーンで76%OFFになってます！！ 甘い誘惑❗️芳醇紅いちご入ってます🍓🍓🍓 デザートまでついて全部で1
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。この日は、蛇踊りを見たくて、早めの夕食を。生け簀からすくって、まだまだ、ピクピク動くイカさんの姿造りに。そして、ゲソも造りや天ぷらにしてもらった。美味しい😋呼子には、行く機会が無いけど
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。息子や娘、兄ファミリーも、法要のため帰省していたので、2日間、長崎ランタンフェスティバルに出向きました。お昼は、混雑の中華街を外し、「あじ盛り食堂」へ。行列出来てました。長崎ちゃんぽん
☆。リビング＆ダイニングインテリアとおやつでテーブルコーディネート☆゜
こんにちは。 いつぞやのおやつタイム 【クーポン4種あり】アラビア（Arabia） ブラックパラティッシ（ブラック パラティッシ） マグ 350ml Arabia（Paratiisi） 北欧 食器 マグカップ 箱購入でギフト
寒い日が続いてます先日通っているお料理教室に行って来ました今回のテーマは冬素材を楽しむお家ご飯寒い冬を乗り切る温かくて元気が出る免疫の上がるお料理を教えて...
明石の野菜と魚のおもてなし料理教室「Manan's Dream」主宰川端寿美香です。ビーンズしゃくらあと長崎土産より帰省した時に、見つけた美味しいもの。コーヒー豆をチョコレートでコーティング。ほろ苦い味が、病みつきになります。長崎浜ノ町 石丸文行堂（文房具屋さん）にあ
明石の野菜と魚のおもてなしサロンMaman’s Dream」主宰川端寿美香です。母の四十九日法要を終えてこの日に限って雨模様。びしょ濡れ覚悟で、お寺さんへ。しかし、お墓に納骨をするときに、雨が上がった！気を遣ってくれたんだと、母へ感謝。そして、精進落としなる会食は、
ミラノの展示会は、シャビーシックなインテリアで溢れていました♪
こんにちは 今日も訪ねて下さり、ありがとうございます もう一週間も 雨が降り続くミラノです☔️🥲 先週は展示会周りで バタバタしておりましたが …
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。オトナの味⁈『酒粕レーズン入りサモサ風』酒粕とレーズンの意外なマリアージュ💕これがまた、ふわっと香る酒粕の香りに、日本酒レーズン⁈を感じさせる、味わいで、美味しいのです！発酵食の酒粕と
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。✴︎✴︎✴︎マルコメMAグランプリ🌸春の絶品献立🌸『春爛漫 海鮮ちらし寿司とお野菜たっぷりのヘルシー御膳』（仮）3人1チームで仕上げます。それぞれ思案、試作して、器選びなのども、遠隔での打
。・☆カイロプラクティック体験とパパさんご飯＆ダイソーでマリメッコ風？☆。・
おはようございます。 ・・・・・ 気付けば前回アップしてから10日経ってました (・_・;) おかしい、時間間隔が。 ・・・・・ そろそろ5日経つからアップしないと、って思って
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。鶏すき〜残り物シリーズ〜賞味期限ギリギリの厚揚げ微妙な量の白菜や長ネギ、大根冷凍にあった鶏もも肉1枚ストックの玉ねぎを加えて。厚揚げ以外を、まずは蒸しいためする。塩糀、酒、油で。一度全
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。マルコメグループ2025春夏提案会 大阪にてマルコメアンバサダーとして、ご招待いただきました。馴染みのものから、目新しいもの、コラボ商品として、購買力がアップするようなもの。いろいろありま
＜レシピ＞赤飯と鱧（白身魚）の桜葉包み 〜残りものシリーズ〜
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。赤飯と鱧（白身魚）の桜葉包み〜残りものシリーズ〜冷凍庫に残ってる少しずつの食材。食品棚に残っている乾物、調味料など。残りものシリーズとして、ほぼそれだけで、作っています。今回の残り物さ
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。お初釜芦屋・光風庵倶楽部にて喪中につき、遠慮すべきか悩みましたが、先生の温かいお心遣いで、参加させていただきました。初釜、、といっても、私は、いただくばかりですが。そして、何より、着物
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。牛すじのみそ煮込み牛すじは、赤身の多い生の牛すじを選びます。一度茹でこぼして、圧力鍋鍋で柔らかくします。良い出汁でて、スープに使いますよ♫《材料》牛すじ（茹で）適量玉ねぎ 適量こんにゃ
テーブルコーディネート 1月 ～ 母を母を偲んで、、軽いランチ
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。テーブルコーディネート 1月母を偲んで、、軽いランチ生活も仕事も復帰しております。テーブル作りも、自主レッスンしなければと。たくさん事務作業あるのに、現実逃避してるのかもですが。真ん中
こんにちは♪ 今日は楽天で買ったもの紹介します。 母の日に娘のみーがくれたはちみつ紅茶無くなったのでまた飲みたいなーと探してたらお手頃価格の見つけました♪ (兄のゆうからはティーポンドの紅茶缶貰いま
皆様・・・・Buon Anno ご挨拶が遅くなりましたが・・・・ 明けましておめでとうございます 昨年は、私の拙いブログをご覧くださり、 たく…
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。数の子のゆず味噌漬け数の子は、子孫繁栄と言われていることで、お正月には欠かせない一品ですよね。もう、すっかりお正月は過ぎてますが・・・。今回、カナディアン・パシフィック・カズノコ協会さ
こんにちは今日も遊びに来てくださってありがとうございます「あー暑いわー」上着も着ずに学校から帰ってくる息子…外の気温4度ですけど？体感どうなってる？1月4日の朝ごはん焼きししゃも具だくさんお味噌汁蓮根とピーマンと人参の金平ほ
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。☆Kai House Club料理家の「料理家のおススメレシピ」☆として、Kai House Club @kaihouseclub_news さまより、冬に楽しむおススメレシピをご紹介頂きました。『もっちり滋味深い蓮根饅頭』大好き
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です糀甘酒仕込みのパテドカンパーニュ今年は、ごく身内に不幸があり、クリスマス、年末年始のいろいろなこと、お正月も一挙に飛んでしまいました。12月のあの日、これを作って、やっと、完成！というとこ
遅ればせながら、2025年の手作りおせち。今年も和食器と豆皿大活躍！
年明け元旦からダメダメなスタートを切ったわが家ですが、休みだった2日に頑張って手作りおせちを少し作ることに。テーブルセッティングも去年ほどではないけど和食器で華やかにしてみました。
ドタバタの年末になりましたが、 なんとか気合いで年内に持ち直しました。 でも本格的準備はそれから！ いつもみんなで集うお祝いは 2日にしたことで気持ちに余裕ができ 買い物など、外回りは ボブとリュウがフルに頑張ってくれたので 無理せず、 今年も、母から受け継いだ形よりはかなり カ...
新年明けましておめでとうございます！ 昨年は拙い私のブログを見に来てくださりありがとうございました。 更新頻度も相変わらず遅いけど(^_^;) 今年もどうぞ宜しくお願いします♫ 皆様にとって素晴ら
【クリスマスディナー2024】テーブルコーディネートと献立の記録と。
こんにちは～！早めに昨日クリスマスディナー作りました。今年はごくシンプルに、簡単に。もうこの景色も見納めですね・・・ちなみにもう私は今日片付けちゃいます。（夢がなくてすいません）ブログ村ハッシュタグ#クリスマス準備＊＊＊＊＊＊＊＊本当に簡単なものしか今年
ご覧いただきありがとうございます 狭小3階建て建売住宅で 夫婦、娘、マルプーと暮らすneruです北欧、無印、すっきり収納好きインテリアブログも12年目…
年越しそばと一緒に！モンステラで作る和モダンな食卓演出2024
2024年の年越しそばの季節が近づいてきました。 今年は、伝統的な和の雰囲気に、トロピカルな魅力を持つモンステラを取り入れて、和モダンな食卓を演出してみませんか？ この記事では、モンステラを使って年越しそばの食卓を素敵に飾る方法をご紹介します。
