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主人､帰宅途中､京都高島屋地下1Fで 惣菜を・・・ 京都老舗料亭の惣菜を販売するコーナーで 惣菜を購入 私も購入したことがありますが 有名店の惣菜が､ずらりと 主人､わたかめの「季節のたより､鯛かぶら」 そして､魚三楼の「厚揚げと大根のたいたん」 を購入 敷居が高くて､なかなか伺えない料亭の味を 自宅で､手頃に味わえるというのは とても､嬉しい！！ 自宅では､とてもとても無理 本音は､作れたら嬉しい😃⤴️ 京料理､奥深いんですね 優しい味の中で､各々お店の味に特徴が そして今日自宅で用意した鱧の子を生姜と出汁で煮たもの そして枝豆と・・・ 夏を感じる､さっぱりメニュー 平日なので､ちょっと家飲…
銀閣寺大西､京都では有名な精肉店 イオン､エムジー､コープ内にも店舗が わが家では､冷麺､ラーメン時 肩ロースの焼豚を・・・ やわらかくて､美味しいんです そして冷麺は､お気に入りの西山製麺の冷麺を 西山製麺､北海道のカリスマ製麺所 京都大丸の地下1Fで､購入 麺に大切なこしがあり､しっかり スープは､やや甘めのしっかりした 醤油ベース とにかく､麺が美味しい 本物の味 具材は､千切りにした薄焼き卵､きゅうり､焼豚 その他､お好みでレタス､トマト等も・・・ 冷麺スープ､西山製麺の冷麺一袋では 麺が普通より多いため 別売りの冷麺スープを1袋別に購入 これは､お薦め スープ以外に､マヨネーズのトッ…
先週同様､近くの大力餅でランチを たいていは､麺類 でも､今日はめったに食べない丼で・・・ 主人は､親子丼 白飯の上に､鶏肉をふわふわの玉子で綴じて 刻みのりを そして､山椒を・・・ 鶏肉も美味しいよう 口なおしの沢庵､ワカメの味噌汁も 私は､木の葉丼 木の葉丼は､関西発祥の玉子で綴じた丼物 安価で､うどんとの相性もよく うどん屋の定番メニュー その一方で､関西以外の地域での知名度は低い 名前の由来は､具材を舞い散る木の葉に みたてたとのことらしい なるほど､彩りがいい 薄く切ったピンクの蒲鉾､甘く煮た椎茸､ねぎを玉子で綴じて 白飯の上に､たっぷりと そして､私も山椒を 玉子はとろとろ 出汁が…
河原町六角にあった老舗の中華料理店 「ハマムラ」 私､子供の頃から・・・ 大好きなお店 何を食べても､美味しい 毎日､食べてもあきないほど美味しい 毎日食べても､あきない中華の名店 そのお店は､残念なことに閉店されてしまい・・・ でも､その一族の方が 丸太町で､お店をオープン なかなか伺えなかったんですが あの味を味わえたらと 人気だった､ふうようはい、春巻き､焼き飯を テイクアウトで ふうようはい、やや味が薄い 昔のように､味にメリハリがない これも､調理人さんが変われば仕方ない？？ でも春巻き、なんと、昔の味と変わらない 私は、春巻き大好きなだったので とにかく､嬉しい そして､焼き飯 こ…
仕事をされていない方､うらやましい限りです 私､仕事の関係で､けっこう振り回されています そのためもあるのか､公休に､いつもお伝えしているように 美味しいお店で､ガッツリと・・・ 最近になり､感じるようになりましたが 三食、食事の時間に ゆっくり食事ができるのは とても､幸せで嬉しいこと 今日も､公休 大好きな「いただき」で お肉ランチ 今日のメインは､ハンバーグのトマトカレーソース そしてサラダ､クリームコロッケ､エビフライ､和惣菜（大根揚げに) 柴漬､味噌汁､白飯 今日のお肉ランチ､メインがハンバーグ 大好きなハンバーグで､美味しくて テンションUP 私､ハンバーグとエビフライ大好き ハン…
今日も､出勤の関係で1時退勤 さて､少し遅い昼食どうしよう？ お薬を買う都合で､四条烏丸近くへ そこで､大好きな・・・ と言っても､なかなか伺えませんが・・・ 大黒屋へ 蕎麦の老舗で､有名店 今日は､久しぶりに天丼 たいていは､天ざるなんですが・・・ 店員さんが､「ご飯3分の2のサイズもありますが」 と言ってくださったんですが お腹がすいていたので､今日はガッツリと 普通でお願い 白飯の上に､やや大きめの海老天2匹､ししとう､海苔が・・・ 丼つゆは､けっこうしっかり そこへ､山椒を 山椒の香りが､食欲をそそる 天ぷらは､衣が多すぎず､カラッと揚がっていて美味しい 丼つゆもしっかりしているが､ほ…
ランチ､近くの大力餅へ やはり､修学旅行生逹がテーブルを 最近､自宅が金閣寺､北野神社の近くということもあり 修学旅行生を､よく見かける たいてい､このエリアで昼食タイム 「和食NEWジョイ」店内が広いため 多くの修学旅行生が・・・ 学生達を乗せたタクシーも多い 今日､主人は助六セット 桶に入った寿司 （､いなり寿司､巻き寿司が数個ずつ)と 小さい､暖かい蕎麦が うどんもOK 主人､助六セットが好きなんですが お昼時､テイクアウトや店内で注文する人が けっこう多いため 完売が・・・ 今日は､ラッキー ！！ でも､最後の一個・・・ 私は､天とじうどん 自家製天ぷら1匹が､とき玉子でとじ込まれてい…
今日は週末､そして父の日前日 美味しい「二傳」のお弁当で､前夜祭､家飲みでーす
主人に､いつも頑張ってくれているお礼に 大丸地下1F､わが家のお気に入りの「二傳」で 父の日限定の父の日酒肴膳を 父の日は､19日なんですが 仕事終わりに､大丸へ行って購入 購入と言っても､数量限定のため 朝､取り置きをお願いしての購入 「二傳」ちわが家の好みに バッチリ・・・ 私も主人も､関西のこだわりの出汁 を使ってのお料理は､大好きです 今日の「二傳」の父の日酒肴膳 内容は､煮物（里芋､人参､蓮根､いんげん) いつもどうり､出汁がきいて美味しい 牛肉冷しゃぶ（牛肉､レタス､きゅうり､胡麻たれ) 牛肉は､とてもやわらかく､優しい胡麻たれで サラダのような感じて､美味しい 穴子巻き玉子､スズ…
主人が､帰宅途中に買ってきた 京都大丸地下1F､すし処喜与丸のちらし 以前にも､ご紹介しましたが 地下イートインのお店の､テイクアウト商品 その為､その日の鮮度のいい、イートインで 提供されるネタを使っての､ちらし寿司 いか､ホタテ､サーモン､ミル貝 マグロ､鯛､カンパチ､いくら だし巻き玉子等豪華な魚が でも､鮮度のわりにはリーズナブル 他店で､このネタならもっと高価に 今日は､いつも海老はボイルなのに 大きな甘エビが・・・ その日の仕入れにより 鮮度のいい、お魚でのちらし寿司 その為､わが家では､まず ちらし寿司の具材を刺身で お酒のつまみに そして､残りはちらし寿司で こちらのちらし寿司…
公休のランチ､少し疲がたまっていたので､近くで大好きな「いただき」で
公休日､一日を大切に 自分を癒すために何が・・・ やはり一番は､美味しいものを食べたい 今まで行ったことがないお店へのチャレンジもと でも､今日はかなり疲れていたので 大好きで､近くで､ほっこりできるということで 「いただき」で 今日のお肉ランチ､メインはハンバーグとなすの トマトソース煮 和惣菜は､春雨の酢の物 サラダ､柴漬､白飯､味噌汁 そして､いつものようにエビフライ2匹 何なんでしょうか？ 安定している料理に､ほっこり！！ しっかり､お腹に 今日は､待ち時間無し でも､相変わらず次から次へとお客さんと テイクアウトの方々が 修学旅行生の方まで 最近の修学旅行生の方 タクシー移動､又は自…
すこーし遅いランチ､地元人気店「和食NOWジョイ」金閣寺店で
にほんブログ 今日は仕事の関係で､ランチは1時過ぎに 近くのお店のラストオーダーの時間の関係もあり 「和食NOWジョイ 」金閣寺店へ 京都､金閣寺近くのファミレス「和食NOWジョイ」金閣寺店 京懐石､美濃吉系列店として､古くから愛されている 老舗の和食レストラン 今日は､和定食で 内容は､天ぷら､刺身､茶碗蒸し､和惣菜､和風サラダ 味噌汁､漬物､白飯 天ぷらは､カラッと揚がっていて､具材はけっこう多い 海老3匹､さつまいも､なす､いんげん等 刺身は､マグロ､いか 臭みもなく､いかもやわらかく､これも美味しい 和惣菜､今日はほうれん草のおひたし そして､茶碗蒸し やはり､ペースが京懐石の系列店と…
美味しい中華､求めて・・・ 昔､京都紫明通りにあり たまに訪れていた「鳳舞」の 流れをくむお店のことを知り さっそく「鳳泉」へ テイクアウトをお願い 昼時には､並んで待つらしい 「鳳泉」の人気メニュー､ニラ春巻き シューマイ､エビかしわそば等とか 今日は､春巻き､酢豚､炒飯 そして､シューマイをと思って いたが､なんと午後5時くらいな のに､完売とか その為､ふうようはいを 後で知ったが､来店客のほとんどが シューマイをたのむとか シューマイは､人気があるようで残念 今日の家飲みは､久しぶりの中華で・・・ 京都中華は花街で､育ったためか ニンニクを控え､そして香辛料も もちろん､控えめ 気遣い…
今日の出勤は､めずらしく午後からということで お昼は､大力餅で 時期的にも､冷やし中華・・・ 食べるきマンマンで・・・ 楽しみに が､残念ながら､まだということで・・・ 今日は､暑かったんですが 店内はエアコンもきいていたので 中華そばと､いなり寿司1個で いつもどうり､さっぱり味で また､自家製チャーシュー､いなり寿司も 美味しい 大力餅のお客さんのほとんどといっていいほど 麺類以外に､いなり寿司､少量巻き寿司､ちらし寿司を頼む 食後には､おはぎを頼む人も 旅行等もOKとなり､次から次へと修学旅行生が 入店 大力餅､コロナ禍になる前は､修学旅行生がとにかく 多かった 美味しくて､価格的にリー…
昨日の続きです動物病院で先生に「もう大丈夫です」って言われ胸をなでおろした飼い主は姫路市からたつの市経由で帰ることにしました(笑）目的は「町家カフェそら」さんのお弁当で正吉君の快気祝いをすることにしました。まずは龍野公園でトイレ休憩ですむこうの方に見える建物は・・・？昔、通ってたしつけ方教室の建物がきれいになってて隣には「啓発棟」ができてましたよ窓際で猫が正吉君の方を見てます少しの間、猫と遊んでましたがお弁当の予約をしてた時間がきたのでそらさんに向かうことに・・・そらさんは満員御礼で駐車場もいっぱい！お店の前に車を置かせてもらいすぐに弁当を買って帰りました家に帰ってから飼い主は正吉君の快気祝いを一人で祝いました(笑）（そらさんの弁当は本当に美味しいわ～！）しょうちゃんの鼻をポチッとお願いします快気祝いだぁ～～～！
公休のランチ､ほとんどは大好きな「いただき」で でも､今日はメインが魚の魚ランチで 魚ランチは､メインの魚料理とカツオの刺身 和惣菜1品､サラダ､味噌汁､刻み柴漬､白飯 今日のメインの魚料理は､スズキのフリット（トママヨソース､ マカロニ添え) 追加で､ミックスフライも ミックスフライは､エビフライ1匹､エビクリームコロッケ1個 色々な料理を､少しずつ味わいたくて・・・ こんなに嬉しい組み合わせは､ない 好きなものだらけ 至福のひととき 少量ずつなんで､しっかりいただけます カツオの刺身､鮮度もよく美味しい 洋風のお料理の中で､刺身をいただけるのは とにかく､嬉しい カツオで､ほっこり 以前は…
今日のランチ､洋食にしようか？ 和食にしょうか？ 迷って迷って､久しぶりに「傳七寿司」で 「傳七寿司」は､京都を代表する串カツチェーン 「串八」の展開する寿司店 「串八」同様､人気店 土､日､祝日ともなれば､開店前に行かないと 並んで待つことに 残念なが今日も､少し待つことに ランチメニューは､色々なセットメニューが充実 隣の系列店「串八」の串揚げや､ポンから（鳥の唐揚げ) 等とのセットメニューもいただける 夜は新鮮な魚､寿司をメインに季節の料理等 一品料理も充実 私は､今日は天ぷら定食を 海老二匹と野菜の盛合せ そしてミニサラダ､絹ごし豆腐､白飯､赤だし 天ぷらは､いつものように綺麗に､カラ…
京都､錦市場の「だし巻き」専門店で有名 厳選された素材を使った伝統的な方法で 調理した「だし巻き」 年末になると､おせっちに購入する人々が 並ぶ姿が・・・ もちろん､一番人気はシンプルな「だし巻き」 出汁と玉子を焼く技術で勝負 その他､たっぷりの刻みねぎが入った「だし巻き」等も でも、私がいつも購入するのは「ふくさ焼き」で お気に入り 見た目は､キッシュのよう 野菜が沢山入った厚めの玉子焼き 人参､玉葱､グリーンピース､コーンが 入っている 色々な野菜の味､そして玉葱の甘さがとてもいい 子供にも喜ばれる玉子焼き お弁当に入れても､日本酒のつまみにもお薦め 京都､錦市場へいらしたらぜひ 京都らし…
平日AM8～PM11まで営業 地元では､ハーバーカフェのように長時間 営業しているお店は､他にない 店内は､けっこう広くゆったり とても､くつろげる感じ もちろん､1人でもOK ゆっくりできる雰囲気 女性ばかりで､数時間のおしゃべりも ここではOK そのためか､女性数人での来店も多いい 駐車場も広く､結構人気のお店 朝食メニューも､結構ボリュームあり､充実 そして､ランチ､デザートも・・・ 私､今日はサンドイッチとアイスミルクティーの セットを サンドイッチは､トーストした食パンに レタス､キューリ､ハム､刻んだゆで玉子をマヨネーズであえたもの ボリュームたっぷり でも､さっぱりいただける 美…
ここ数日､気温が高い日が続いていたため 今日のお昼､予定では素麺か冷麺 でも､家の中は､ややひんやり それで､温かいものに そうだ､大力餅のうどんだー っていうことで 早速お店へ テイクアウトのお客さんが､数人並んでいる うどんといっしょに購入予定の いなり寿司､残りわずか・・・ そして､店頭に並んでいた巻き寿司､いなり寿司は 私の前の人で終わり？？ 「おいなりさん､もう終わりですか？」と聞いてみたら まだ､少しあるとのこと やれやれ､よかった 😃⤴️ そこで､きつねそば､天ぷらうどんと いなり寿司5個 このエリアでは､昔からあるお店で 常連が多いい､人気のお店 お出汁が､とても 美味しい 元…
京都大丸地下1F､京樽の「京樽伝統の茶きん鮨」 京樽は､鮨を中心とした食品の製造及び販売 「京樽伝統の茶きん鮨」は､70年の歴史がある京樽の看板商品のひとつ 2021年10月より､全商品がリニューアル ミシュランガイドで二つ星を獲得している 京都の老舗料理旅館「美山荘」 四代目の監修による 薄焼きたまごは､よりたまごの味をしっかり感じられ なめらかな質感にするため､黄身と白身を調整 包み方も変え見た目もきれいで､可愛らしく仕上げた そして､サイズも食べやすいように小さく 酢飯は､国産米使用 上には､ボイルむきえび 酢飯の具材は､穴子薄焼き､味付きくらげ しいたけ､のり､ごま､ゆず サイズが小さ…
うれしーい､公休 今日のランチ 何度も、ご紹介している白梅町「いただき」で 今日は、ふんぱつしてハンバーグセットで ハンバーグを堪能したくて ハンバーグセット､もちろんメインはハンバーグ そしてエビフライ､エビクリームコロッケ各1個 でも、私､エビフライが好きなので いつものように､エビフライ2個で この場合は､別料金になる 今日の小鉢、和惣菜は、ひじき 洋食の中で､和惣菜が1品あり 白飯と､漬物､味噌汁があるのは癒されて､嬉しい 最強 これぞ､町の洋食屋さん いつものことですが､ほっこりいただけて好き 昔､河原町にあった有名イタリアンのお店へ 友達が､どうしてもということで お付き合い でも…
以前に､紹介した ほっこり､優しい味の麺類の美味しい店「大力餅」 その「大力餅」､寿司､和スウィーツもお薦め 定番の巻き寿司､いなり寿司､ちらし寿司 おはぎ（きなこ､小豆)､さくら餅等 今日は､おはぎ（小豆)､さくら餅は､完売 寿司は､酢飯がやや甘めで､優しい味 いなり寿司､ちらし寿司の酢飯には､千切りのごぼう 人参､ごまが 和スウィーツは､甘さ控えめで､とても美味しい 「大力餅」では､全て自家製 息子さんが麺類担当､お母さんが寿司､和スウィーツ担当 朝､早くから準備されているそう （天ぷら､チャーシュー､寿司､和スウィーツ等) 麺類といっしょに､少量のちらし寿司､いなり寿司､巻き寿司 等を注…
