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今夜のさぁちゃんごはんは、この前あー君ママからいただいた、海宝漬が登場！あとは、ナスとミョウガの梅あえ。市販の冷凍餃子。今夜も楽しい夕ごはん。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今夜のさぁちゃんごはんは、マヨ味噌ディップが登場しました。マヨネーズ、仙台味噌、砂糖少々、レモン汁で、コクがあるのにさっぱりだって。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
簡単更新です。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
こんにちわ、akiko（@__iejin__)です お盆中、全然ブログ投稿できなかったのですが 久々に更新した
今夜のさぁちゃんごはんは、あー君の好物である唐揚げでした。あと、発見したビールで、さぁちゃんはワクワクしていたようです。お家でビールを飲むことは、ほとんど無くなったのですがね。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今夜のさぁちゃんごはんは、昨日のうちに仕込んでおいた冷やしおでん♫カツオと昆布の合わせ出汁をベースに、主に夏野菜で構成された冷やしおでんですが、おでん大好きあー君が、「これは夏のもっと早い時期から食べたかった！」って、大喜びでした。大葉と梅肉を薬味にしたそうです。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今夜さぁちゃんは、明日の夕ごはんや、連日のお弁当のために、いろいろお料理していました。こういう下準備が、明日の自分への投資だって言っていました。簡単更新です。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今夜のさぁちゃんごはんは、予定が変わりまして、胃に優しそうなメニューになりました。お疲れすぎのあー君の体調が悪いので、なるべく胃に優しそうなものってことだったのですが、ひっくり返すのに失敗したし、あー君は食事ができなさそう。心配ですね。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今夜のさぁちゃんごはんは、お安くげっとしていた豚肉とナスとで完成。味付けは、料理酒を切らしていたので、あったカツオ出汁と醤油、みりん、ごま油、豆板醤。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
最近スーパーでは、マッシュルームが時々お安く売っているそうです。昨日もお手軽に買えたので、今夜はエビと一緒にアヒージョになりました。前に買って冷凍しておいた、メゾンカイザーの仙台味噌のカンパーニュを出して、うまうま。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今夜のさぁちゃんごはんは、先日お安くげっとしたシュウマイが登場しました。あとは作り置き。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今夜のさぁちゃんごはんは、先日お安くげっとした豚肉で、よく作る温サラダ。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今夜のさぁちゃんごはんは、冷蔵庫にあった材料で完成。簡単更新です。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今日からお仕事に復帰したさぁちゃんが、お料理にも復帰だって言っていました。お休みちゅぅもそれなりにお料理はしていたのですが、朝ごはん、お弁当、夕ごはんって、まいにち考えて作っていくのは労力がいるので、夏休みにはちょっと手抜き。ただ、黙々とお料理している間、いろいろ考えているのがさぁちゃんは好きなのです。お仕事であったことや、これからのことを、あれこれ考えながら手を動かしているのは、大切な時間だって...
今夜はあー君の誕生会。普段は買わないデパ地下のデリと、さぁちゃんが作ったアラビアータで。買ったものは味が濃い！！お腹いっぱい！！って、さぁちゃんが騒いでいましたが、非日常で楽しかったみたい。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
昨日の夕ごはんの準備は少し早く始まって、さぁちゃんがいそいそと山形のだしを仕込んでいました。夏野菜が美味しくお安いので、この頃はナスとキュウリばっかり食べてるなーって、さぁちゃんが笑っていました。朝にごはんに乗せてもよし。夕ごはんにお豆腐に乗せてもよし。夏に必要な栄養素が豊富らしく、山形のだしはおすすめですって。あとはトマトも食べてる。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒ...
今夜のさぁちゃんごはんは、元気の源、とんかつ！夏バテに気をつけましょうね。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今夜のさぁちゃんごはんは、あー君のために流動食まつり。すりおろしトマトのおそうめんと、茶碗蒸しと、ヴィシソワーズ。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
あー君が手術から退院してきました。お口のなかの手術だったそうで、しばらくおかゆが中心になるみたい。さぁちゃんはうきうきしながら、おかゆを仕込んでいました。簡単でも丁寧に作ると美味しいみたいです。金餡が決め手。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
さぁちゃんは夏バテになっていないのに、体重が減っていて、管理が難しい！って騒いでいます。こういう時には、夕ごはんに炭水化物。とはいえ、おそうめんは50グラム。結局、体重減りそうですね。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今夜さぁちゃんはご用事があったので、帰ってきたのは19時半で、そこからボクらのお世話をしてから、お弁当と夕ごはんの準備を始めました。そこで活躍したのが、仕込んでおいたお料理たち。詰めるだけ、並べるだけは、とても楽ちん。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
辛味と酸味が絶妙。豚肉とトマトの黒酢酸辣炒めのレシピ・作り方
辛味と酸味が絶妙な豚肉とトマトの黒酢酸辣炒めのレシピ・作り方を紹介します。酸味と辛味が絶妙な味わいの酸辣湯、おいしいですよね。具材をたっぷり入れて、汁少なめにして炒め物にしてもおいしいです。トマトをたっぷり入れてジューシーに仕上げます。酢は香酢を使うと、酸味が飛ばず、まろやかで高級感ある仕上がりになりますよ。
今夜さぁちゃんは、残っていた最後の桃と、カッテージチーズで和え物ができていました。他にも、いろいろお料理をしていました。作り置きは、今日以降の未来の自分のためだって。ボクはずっと近くでごろごろしていました。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今夜のさぁちゃんごはんは、先日お安くげっとした手羽元を使って、たくさんあった黒酢と合わせたメニューになりました。うっまーって言って、さぁちゃんが嬉しそうでした。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今日7月23日は、ボクの誕生日です。夕ごはんの準備ちゅぅ、ダイニングテーブルにごろごろしようとしたところ、テーブルセンターが邪魔でした。来客があるわけではないのに、どうしてかなーって思っていたら、ボクの誕生日パーティーだったのです。桃のサラダ。とうもろこしの唐揚げ。枝豆。牛タン。新じゃが塩辛バター。みーたんの誕生日だからって、気合が入りすぎたって、お腹いっぱいのさぁちゃんとあー君が笑っていました。ボ...
これは少し前に登場した、ナスの唐揚げです。今夜はすーぱーびじょんで、バタバタしていたので、ごはんの写真を忘れたさぁちゃんでした。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
濃厚中華ごまだれが絡みつく、汁なし担々麵のレシピ・作り方を紹介します。中華肉みそに四川麻辣醤を加え、コクと旨味たっぷりに仕上げます。中華ごまだれは香酢を使い、奥深い味わい。痺れるような辛味の花椒がたまりません。ビールと一緒にいかがでしょうか。
最近お話しているように、この初夏にさぁちゃんのお気に入りは、塩トマトです。しょっぱいトマトに、ラー油でピリ辛にするのが、さらに美味しいそうなんです。今夜は冷奴に。「オレはそれより、納豆オムレツの匂いがお気に入りだったぞ！」お料理は発見があって、とても楽しいそうです。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
納豆ツナマヨオクラ梅冷奴。お腹いっぱい食べられるようになりたい。
今夜のさぁちゃんごはんは、定番のガッツリ冷奴。納豆、ツナ缶、オクラ、梅干し、マヨネーズ、醤油、豆腐。余談ですが、テレビで面白いお料理屋さんが特集されると、たいがい安くて大盛りが紹介されるらしく、今夜ももれなくそういう番組をさぁちゃんは観ていました。アタシもたくさん食べられて、お腹いっぱいが幸せならよかったのになぁと、悲しそうでした。たまに外食ランチを食べると、それ自体無理やり食べている感じがあった...
今夜のさぁちゃんごはんは、夏野菜でスタミナメニュー。麻婆茄子にズッキーニも入れてみたら、とても美味しかったそうです。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
鶏むね肉のカリカリ唐揚げや真鯛☆最近始めたブルーライトカット習慣
毎日蒸し暑いせいか今週は気持ちがいまいちで、、木曜日にちょっとミニ模様替えと整理整頓をしてみたらだんだん気持ちが落ち着いてきて(･･;)
この初夏、さぁちゃんのお気に入りは、塩トマトです。3回目の仕込みは、トマトの重さに対して10％の塩、おろしにんにく少々、蜂蜜少々。今夜は水餃子にかけましたが、今朝はごはんに納豆と塩トマトにしていました。トマト好きなあー君もとってもお気に入りみたい。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今夜のさぁちゃんごはんは、先日お安くげっとしたとうもろこしが、唐揚げになって登場。他には、ホイコウロウ、きゅうりとオクラと梅干しのサラダ。夏バテしないようなメニューらしいですよ。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
この数日、ものすごい暑さで・・＾＾；しかも夕立ちのような突然の豪雨に見舞われて！昨日も急に空が暗くなった、、と思ったら雷と豪雨。ちょうど店内にいたので小雨になってから帰宅しましたが。。↓「持ってて良かったーー！！」と実感。昨日はカメラを持って
まいにち忙しいけれど、さぁちゃんはお料理をしています。夕ごはんだけでなく、明日のお弁当とか、朝ごはんとか、数日のための作り置きが、大切らしいです。でもお仕事が忙しい時は、その日課もしんどくなるそうです。生活をおろそかにするのは、本末転倒だって思うので、好きなお料理ができる時には、自分のためにしたいみたいですが。好きなことがしんどくなるような生活は辛いねって、さぁちゃんが苦笑いしました。やっぱり、生...
今夜のさぁちゃんごはんは、冷蔵庫になるものでどうにかこしらえていました。簡単なものでも、例えば三杯酢を手作りすると、とっても美味しくなるそうですね。あー君がパクパク食べながら、体の中から洗われる感じがするーって言って、とても喜んでいました。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
今夜のさぁちゃんごはんは、体重が減りすぎて大変だってことで、おそうめんが登場しました。おそうめんは、虎屋という五島うどんのお店の、夏限定発売のもので、とても美味しいらしいです。あー君が、うっまーー！！って、びっくりしながら食べていました。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
豚しゃぶと蒸しナスのサラダ仕立て。きくらげとトマトと卵の炒めもの。
今夜のさぁちゃんごはんは、旬のもので美味しいメニューらしいですよ。豚しゃぶと蒸しナスのサラダ仕立てには、薬味と美味しいゆずポン酢をたっぷりかけて。きくらげは生で美味しいやつで。あとは、いただきものの美味しい蜂蜜を楽しむために、ブルーチーズとさくらんぼをリッツに乗せて。日々の食卓が、心身の健康を作るっていうのが、さぁちゃんの信条らしいです。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルの...
体に優しい献立にしたくて＊牛肉ときのこピーマンのポン酢炒め 他
あれから結局ノンアル日作れてなくて、、、＾＾；だって蒸し暑い日が続いてるし今日は〇〇をおつまみにしようとか食べたいものが楽しみだったり
昨日の夜にさぁちゃんは、山形のだしを仕込んでいました。朝はごはんにかけて、夜はお豆腐にかけて、早速楽しんでいたようです。ナス、きゅうり、納豆昆布、生姜、みょうが、大葉の基本形に、安くなっていたオクラも入れたので、よりネバネバ。夏になると、夏野菜をたくさん食べたくなるそうです。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
タイトルが全てです。簡単更新です。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
さっぱり梅風味。トマトとオクラのゆで豚冷しゃぶのレシピ・作り方
トマトとオクラのゆで豚冷しゃぶのレシピ・作り方を紹介します。トマトとオクラを梅かつお出汁でおひたしにして、豚肉にたっぷりかけていただく和風冷しゃぶサラダです。お出汁たっぷりの冷しゃぶサラダはそのまま食べてもおいしいですが、そうめんにかけるのもおすすめです。
今夜のさぁちゃんごはんは、あまりに疲れているからってことで、梅干しを食べたくなったそうです。梅干しと、カッテージチーズ、オリーブオイルをまぜまぜして、いただきものの美味しい蜂蜜をかけて、小ネギを散らして。冷凍していたバゲットを焼いて、梅干しチーズをたっぷりのせて。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
