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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりに、うどんで晩ご飯。喉越しもいい細麺に甘辛く煮た牛肉をのせていただきました。肉と新玉ねぎ、せん切りにしたしょうがは少しの油で炒め、しょうゆ、砂糖、酒、みりんで調味。このまま炊きたてのごはんにのせて牛丼にも♪あご、かつお節、昆布でとった出汁に市販のつゆの素をプラス。ホカホカあったかいつゆに、ねぎの風味も相まって、お箸がすすみます＾＾2月28日のメニュー・肉うどん・ほうれん草の梅あえ・もずく酢・いなり寿司ほうれん草の梅あえ☆ほうれん草はゆで、水に取って水けを絞り、適宜に切ります。梅肉（梅干しの種を除いて包丁の背で叩いて細かくする）、煮切りみりん、めんつゆorしょうゆ、削り節であえます。肉うどん新玉ねぎの甘み、しょうがの風味にもそ...肉うどん＆いなり寿司
みなさん、こんにちは！ブログに訪問して頂き、ありがとうございます。 昨日、あーちゃんと室蘭ドライブに出かけ道の駅「みたら室蘭」で購入したイタンキ昆布出汁イタン…
その昔、北海道松前藩が、献上昆布として上納していたと言う真昆布の尾札部昆布、中でも特に貴重とされてる白口浜産、自分では絶対に買えない高級品、そんな昆布が届いた。贈り物をいただくのは嬉しくて、大変ありがたいことで、開封してそれが珍しい食品だったり、ビールや純米吟醸酒だったりすると狂喜乱舞なのだ（笑）新ブログのためにもヨロシクです！にほんブログ村て今回いただいた尾札部昆布がまさにそうで、細君と二人で大喜び！どこの誰からいただいたのか、それは秘密です（笑）この話の続きは、尾札部昆布どうもありがとう！※ユーザー登録の手順毎日お手数かけますがヨロシクです！■薪のある暮らしby薪焚亭■MeWe薪割会メンバーこっちも面倒見てやってください。※今朝の外気温2℃内気温22℃薪ストーブと焔に関するものなら何でも、出品・落札い...それは秘密です
⬆𝑪𝒉𝒆𝒄𝒌… すっぽん✖️昆布出汁の特製塩 国産のすっぽん塩で 大分県安心院産すっぽんを使用しています 手間暇かけて作られた贅沢な塩です このすっぽん塩は、すっぽんの旨味と昆
暑い夏向けにつけ麺を作ってみることにした。最近はつけ麺にも多くの種類があって、一言でつけ麺 と言っても、麺を出汁につけて食べること以外はまるで違うスタイルや味のものが作られている。 今回は冷たい昆布出汁に麺を浸してあるタイプのつけ麺。 出汁は昆布出汁に秘伝のタレなどを混ぜて作ったもの。冷たい麺を熱い出汁につけて食べる贅沢。 麺は水で締めてあるので、コシとのどごしがよく、麺の美味しさを十分に味わうことができた。 にほんブログ村 無鉄砲 つけ麺 無心濃厚豚骨つけ麺 宅麺 お取り寄せ 具材付き 宅麺 takumen 送料無料 本格 つけ麺 5食セット 1食 120g お店の味 生麺 濃厚 魚介 スー…
