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今日は一段と冷え込んでいますね。 この冬最後の寒波でしょうか。 こんな寒い日には、アツアツのお好み焼きがぴったりです。 鉄板カウンターの前に座り、焼き上がるのを待つ時間もまた楽しみのひとつ。 そんな気分で、昨日は松山市三津にある【いずみ】へ行ってきました。 こちらのオーナーさんは、定年退職後にお好み焼き屋を開業されたそうです。 今回注文したのは、「うどん台付き肉玉入り」（700円）。 子どもの頃から、お好み焼きはずっとうどん派。 そばも時々は食べますが、なんとなく食べ応えを求めて、いつも自然とうどんを選んでしまいます。 お店では、取り皿・割り箸・ソース・マヨネーズが自由に使えます。 自分好みに…
解除 久しぶりに封印を解き「三津浜焼」を作りました 三津浜焼海鮮ミックス 材料（2人分） 生地 ・小麦粉 100cc ・だしの素 半袋 ・水 200g 具 ・キャベツの千切り 2わしずかみ ・牛すじ肉 やや多め ・そば 1玉 ・ちくわ 2本 ・生えび 大き目数匹 ・ホタテ 多分ボイル数個 ・な～ま～た～ま～ご～ 2個 その他 ・油 多く使う ・塩こしょう お好み ・青のり 多めのパラパラ ・かつお節 1パック ・お好みソース お好み ・マヨネーズ 同上 厚めの牛すじ 調理開始！ 1，まず「三津浜焼専用フライパン」に油を引き？敷き？ そばと牛すじを炒めお好み焼きソース・塩こしょうをかけて、お皿に…
UberEastを注文してみた件!!!No4 【 #松山Uber #くじら #三津浜焼き 】
今回の一人昼ご飯をUberEastの「くじらさん」で発注してみたのでご報告!!!実は、もう何回も注文させてもらっているお店なのです。（たぶん10回以上）実は三津浜焼きが劇的に旨いお店なのです。三津の「いずみさん」と同じくらいリピートさせて頂いています。今回も、そばダブル卵入り1350円位（システム料送料込）で発注です。いつもなのですが、あつあつの状態で運ばれてきます。距離的には2km圏ですが、なぜ故いつもア...
