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SOBAHOUSE金色不如帰!新宿御苑前にある蛤を使ったスープが最高なラーメン〜真鯛と蛤の塩そば〜
どうも!旅に出ます…探さないでください…探されないと拗ねますけどね…笑 さて、この日は仕事で新宿御苑前に来ていたので、久しぶりにあの意識高い系ラーメンのパイオニア的なお店に行ってきました🙋♂️ SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 真鯛と蛤の塩そば まずスープを一口飲むとガツーンとくる蛤出汁は健在でした🫡 白トリュフやポルチーニ、パンチェッタなど味変要素を溶かしたいくと、一気に洋風なスープに変わり飽きることはありません🙄 自家製になった麺もスープとめちゃ合います🤤 チャーシューはすごく柔らかくてトロけます✨ 移転前のシンプルな構成も好きでしたが、これはこれで美味しいのです😋 移転前…
全国250店舗のラーメンチェーン店のらあめん花月嵐。 先日ある筋の方から、「いつもまーきち様にはお世話になっています」と、「らあめん花月嵐」でも使える謎の金券、1,000円×2枚を頂きました。 イエーイ、タダめし。(^o^) さっそくこれを使用して、有名ラーメン店とコラボした期間限定ラーメンを食べてみようと思います。 長尾中華そば ごくにぼ これです。津軽濃厚煮干し長尾中華そばの「ごくにぼ」です。 津軽地方のあっさり系煮干しラーメンを改良した、"津軽煮干しの雄"の一杯。鶏・豚ベースの白湯スープに3種類の煮干しをガツンと効かせて、国産小麦使用の麺を合わせました。 スープは煮干したっぷりの濃厚煮干…