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TH69です。 夕食のメインはあじの開きでした。嫁ハンが久し振りに南瓜の印籠煮を作ってくれました。 ちょっと焼き過ぎたわ、と言ってました。 南瓜の印籠煮。坊ちゃん南瓜などの小ぶりの南瓜で作ります。 鶏の挽き肉であっさりとした味わいです。千切りの生姜がいい味を出してます。 万願寺とうがらしと甘長シシトウとジャコのスパイス炒め。クミン、アジョワン、フェンネルをテンパリングして炒めましたが、塩味だけだと物足りないので醤油を追加しました。 黒豆の枝豆、大豆の甘煮、自家製毛豆の納豆 レタスとトマトときゅうりともずくとひじきと昆布のサラダ、自家製かぶの千枚漬け では、素敵なおうちごはんを！ にほんブログ村
