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TH69です。 夕食のメインはあじの開きでした。嫁ハンが久し振りに南瓜の印籠煮を作ってくれました。 ちょっと焼き過ぎたわ、と言ってました。 南瓜の印籠煮。坊ちゃん南瓜などの小ぶりの南瓜で作ります。 鶏の挽き肉であっさりとした味わいです。千切りの生姜がいい味を出してます。 万願寺とうがらしと甘長シシトウとジャコのスパイス炒め。クミン、アジョワン、フェンネルをテンパリングして炒めましたが、塩味だけだと物足りないので醤油を追加しました。 黒豆の枝豆、大豆の甘煮、自家製毛豆の納豆 レタスとトマトときゅうりともずくとひじきと昆布のサラダ、自家製かぶの千枚漬け では、素敵なおうちごはんを！ にほんブログ村
カフェエデン丸井今井店の坊ちゃんかぼちゃのプリンパフェを堪能しました
今週末には11月になりますが、気付けば結構ネタが溜まっているのに書いてないスイーツの話があります。そして気づけばもうすぐ終了…というアナウンスが流れてます（焦）このスイーツもそのひとつです。 カフェエデン丸井今井店の坊ちゃんかぼちゃのプリン
冷凍庫に、ちょっとずついつかのフライが3種類残ってました。ビフカツ、せせりフライ、豚ひとくちカツまだまだ暑いのでいつものソースよりも軽めがいいなぁ～って思...
ふわふわしっとり！ 坊ちゃんかぼちゃのわたと種のうずまきパン
坊ちゃんかぼちゃのわたと種を使って、「かぼちゃのわたと種のうずまきパン」を作りました。 ふわふわしっとり、無駄なくおいしく作れます。
小さい人達一家がやって来た金曜日の夜ごはんです。メインは「坊ちゃんかぼちゃ」にひき肉を詰めて焼いたモノ↑奥は「ちぎりパン」ホームベーカリーでこねてもらって...
毎年この時期に1度は作ります坊ちゃんかぼちゃのグラタン坊ちゃんかぼちゃを見るとなぜか買いたくなります。この時期には我が家には常にあるかも。これは先日のキンパホワイトチョコとクランベリーのシフォンホワイトチョコが溶けて大きな穴が空くんだけどその周りにチョコの味が沁みて美味しいです。今朝の散歩♪足痛くないのかい？そしてこうなりました;シッポも耳の毛も冬仕様になってきましたヤマゲラが2羽で仲良く見つめられ...
畑で､手のひらサイズの小さい「坊ちゃんかぼちゃ」を育てています。試しに1個収穫してきました。丸ごと蒸して､横半分に切ってひき肉とたまねぎを炒めたモノを詰め...
坊ちゃんかぼちゃが店頭に並ぶこの時期に毎年作るグラタン料理もパンもケーキもかぼちゃばかりの毎日黄色くなりそう。。。。昨日、今日の散歩で近所の街路樹にはヤマボウシが植えられていて花も大きくてきれいだけど、実も可愛い。春と秋に楽しんでます＾＾神楽岡公園の木々も小道も池も秋色ですタイヤ交換をして（オットが）、東川方面へ lico さんでソフトクリームチョコレートを買いたかったんだけど完売でした。帰り道で2重の...
9月1日に日本海側の底引き網漁が解禁になりました！早速に、近江町市場へお買い物へ行きました。お目当ては「甘えび」いつものように、脚は「素焼き」。頭は煮出し...
祝・坊ちゃんかぼちゃ追熟期間を終え初実食＆ホクホクにする裏技
おはようございます。今回は我が家の家庭菜園で初収穫し、実食してみた坊ちゃんかぼちゃの話題です。坊ちゃんかぼちゃの生長の様子今年の5月に坊ちゃんかぼちゃを2苗植え付けしていました。場所は我が家のオンボロ小屋を解体した跡地。特にその場所を利用す
