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『りんごレモン蜂蜜黒酢とジャム』作り(2023.6.10-28)
こんにちは、バナナさんです。 前回作ったのは、今年の始め…1月…？ レモンの代わりに、豊作だった柚子で作って… アレ？ ずいぶん長持ちしたような… morinobanana.hatenablog.com ま～久しぶりに作った感じなので、残しておきます。 まずは…『りんごレモン蜂蜜黒酢』から 材料 今回はりんごやレモンの重さを計るのを忘れちゃった(^^;; りんご…中3個 レモン…大きめ3個 純粋蜂蜜…1kg 黒酢…1L(500ml×2本) 漬瓶 作り方 ①りんごとレモンをよーく洗って、水気をしっかり拭き取る。 ②リンゴはヘタと種の部分を取り除いて8等分、レモンは、頭とお尻を切り落し、だいたい1…
果実酢を6種類つくってみてNo.1は【梅ビネガー】だった！つくり方と飲み方をご紹介
こんにちは。竹みかです。 2年前から果実酢（フルーツビネガー）づくりにはまっています。 今までに、 あんず すもも レモン シャインマスカット 金柑 梅 の6種類のフルーツを使って、つくってきました。 正直な感想として、シャインマスカット以外の5種類は美味しくいただけたのですが、その中でもNo.1は梅ビネガーでした！ そこで今回は、 梅ビネガーの材料とつくり方、保存方法 梅ビネガーの飲み方 6種類の果実酢を飲んだ感想 梅の栄養と効能 をご紹介したいと思います。 今まさに青梅の旬です！ 是非、あなたも一緒に梅ビネガーをつくり、梅雨のうっとうしさを吹き飛ばしてみませんか。 ＊今年の梅ビネガーは、ま…
『りんご柚子蜂蜜黒酢とジャム』作りました(2023/1/15·1/28)
こんにちは、バナナさんです。 2023年1月15日に『りんご柚子蜂蜜黒酢』を作った時の様子を残しておきます。 いつもは『レモン』で作るところを、我が家の柚子が沢山取れているので、今回は『柚子』で作ることにしました。 材料 柚子…7個(400g) りんご…中3個(652g) 純粋はちみつ…1kg 黒酢…1000ml(ﾀﾏﾉｲ黒酢500ml×2本) お茶パック 漬け瓶 では、作っていきま～す٩(ˊᗜˋ*)و 柚子とレモンでは、ちょっと…柚子の方がめんどくさいかな(^^;) レモンに比べて種が多いし、苦味が強いかも…？ なので、『ゆず酒』を作る時の要領で下準備をしました。 柚子の下準備 よーく洗って…
こんにちは、バナナさんです。 作る度に載せている『りんごレモン蜂蜜黒酢』、6/1に完成したものが残り少なくなって来ました。次のを仕込んだので、また載せておきます。 毎回、りんごとレモンの大きさや量が微妙に違っていたり、品種もその時々ですが、黒酢と蜂蜜の量は変わりません。 ま～要するに、その辺の量はお好みで…という事です( •̀ᴗ•́ )b✧︎ 今回の分量は… りんご(つがる)…2個(578g) レモン…3個(288g) 黒酢…タマノイ黒酢500ml × 2本 純粋蜂蜜…1kg ①りんごとレモンは漬け込むので、皮をキレイによーく洗って、水気をしっかり取っておく。 ②りんごは芯や傷んでいるところを…
こんにちは、バナナさんです。 2/20に仕込んだ『りんごレモン蜂蜜黒酢』がそろそろ終わりそうなので… 5/15(日)、次のを仕込みました(^^)/ 毎度のことですが… 材料 りんご…3個 レモン…2～3個(今回は2個) 黒酢…タマノイ酢黒酢500ml × 2本 純粋はちみつ…1kg ちなみに… 写真中の右のレモン(少し小さい方)は、森バナ農園で取れた1番大きいサイズのレモンです(*´∀`)✧︎ 随分前の収穫でしたが、冷蔵庫で大事にしてたせいか、全然元気でした( •̀ᴗ•́ )b 今回、りんごとレモンの重さを計るのを忘れてしまいました(>_<)՞ ՞ りんご…中くらい レモン…買ったのが大、うち…
50歳を過ぎてから健康運から遠のいているワタクシ…血圧もきちんと測って自分の身体を知ることから始めました…【送料無料】オムロン 血圧計 上腕式 デジタル自動血圧計 敬老の日 母の日 父の日 ギフト プレゼント【RCP】 OMRON 上腕式血圧計 HEM-7120妊婦の娘も毎日測ってい
スギ薬局で100円ぐらい味ははちみつレモンからはちみつ抜いて、さらにレモンを酸っぱくした感じ夏の暑い時に良い。サッパリした酸味が健康にも良さそうだ 最後はホームページで締めるhttps://www.pokkasapporo-fb.jp/products/lemon/vinegar/WK39.html
啜れ！仕掛けろ！！2022.5『pride of Lamen』ビールが主食！拉麺男のアレス⑪
東武スカイツリーラインで自称絶賛活躍中のビールが主食です！拉麺男！またラーメン記事を再開しまーす！拉麺は、常に仕掛けて！仕掛けろ！さぁ、やってやろうぜ！行こう…
こんにちは、バナナさんです。 今日はお仕事お休み日(*´∀`)♪ とは言っても、二階の二部屋にエアコン取付工事が来ているので、一日中ステイホームです(^ω^;) なので、先月仕込んだ果実酢『りんごレモン蜂蜜黒酢』を完成させる事にしました✧٩( 'ᴗ' )و✧ morinobanana.hatenablog.com 完成させる…と言っても、本当なら先週末にやらなければ行けなかったのですが…(^^;) 仕込みをした時のブログにも上げた通り、りんごとレモンの取り出しは、今日一緒に行いました(^^;) やっぱり別々にやるのは面倒なので…(´▽`;) '`'` 取り出してペットボトルに移し替えました。 …
我が家の女子の中途半端で栄養の偏った食事が続く季節に入りました。 下の娘のバイトの稼ぎ時のシーズンになると、いただきものが増えて有難いのですが、ちょっとジャンクになります。 そして、お隣さんのケア料理だけを夕食に作ると、どうなるかというと残り物が中途半端に出ます。 本音を言えば、できることなら私は料理したくない。料理が好きか嫌いかと言えば嫌いです。やらずに済むなら、やりたくない。 普段でもお隣さんの分だけ怖いからきちんと作りますが、女子には手抜きばかり。 それがますます極端になるのがこれからのシーズン。 人参とキャベツのレモン酢サラダ 作りたくないから作らず、残り物やいただきもので娘の分だけあ…
