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今日も暑くなりそうな一日です。お弁当を作ってバタバタと仕事に行ってきます。週2回の仕事なのにどうしてこんなに疲れるのか…また来月の手術に向けて体力もつけておきたい所です。 とある...
今日は朝から曇りです。これで少しは気温も下がればいいのですが、水不足も心配なので雨も降ってもらいたい所です。昨日大物の洗濯を済ませたので言えることですが、雨が降らなすぎるのも困り...
先日旦那さんが作ってくれたのが『フェジョアーダ』肉と豆の煮込んだブラジル料理であるフェジョアーダはブラジルの国民食と言われ色んな部位のお肉と豆をコトコト煮込む料理。旦那さんはこれが好きで作る食べる度に色んなアレンジをして進化させてる今回はスモークハムとソーセージ入りで豆は2種類でした。ガーリックとクローブ入りのバターライスと共に頂きます。美味しくて私も娘ちゃんもハマっちゃったたくさん作って冷凍して...
🇧🇷ブラジルのソウルフード『フェイジョアーダ』を🇯🇵カップラーメン🍜にすると、どうなる!?...😮
ブラジルのソウルフードの代表格: 『フェイジョアーダ』という豆ご飯が特に有名。 picanha2020.hatenablog.com それは、どんな料理か? 黒豆と、豚肉🐷の内臓、耳や鼻、足、しっぽやら(要は、残りもん)を煮込み、マンジョッカ/タロイモ(ファロッファ)の粉を、米の上にぶっかける...見た目は非常に酷いけど、栄養満点....それは、それはブラジルっぽい料理... 基本は、ご飯に掛けて食べるごちゃ混ぜ飯 ブラジル人は、このフェイジョアーダが大好きで、うちの社員(特に、若い野郎共)らは、毎回、社食でこれが出るのを心待ちにしている。 見た目は、超グロい...が、旨いけど... な...…