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こんばんは。DOIC0330です。 【当ブログではアフィリエイト広告などを含みます】 あ～、土日が終わっちゃう～(´；ω；`)ｳｯ… 以前のお仕事は平日休みが多かったので土日は全く休みという感覚じゃなかったのですが。自営業になってから特にカフェ部が休みなのもあって土日はお休み、という感覚に。（教室には行っているので完全に休みでもないのですが） …まあ、また1週間がんばりましょう！ 今回はコーヒー豆ちゃん紹介予定でしたが、ちょっと変えてみます。 doic0330.hatenablog.com doic0330.hatenablog.com doic0330.hatenablog.com doic…
ポストにコーヒーが届くコーヒーのサブスク『ポストコーヒー』を試してみました。コーヒー診断で出た好みのタイプのコーヒーが3種類届きます。ドリッパーも付いてくるのですぐに飲めます。新しい味や香りのコーヒーに出会いたいコーヒー好きの方におすすめです。
【コーヒースケール】タイムモアの便利機能と使い方【 Black Mirror Basic＋ 】
【 TIMEMORE （タイムモア）】のドリップ用デジタルスケール【 Black Mirror Basic ＋ （ブラックミラーベーシックプラス）】の基本機能と使い方、便利なオートタイマー機能のご紹介。USB充電式で【お湯の量】と【お湯を注ぐ時間】を同時に計測可能。豆の量、湯量、抽出時間を変え、最適な抽出を探せます。
【簡単】急冷式ハンドドリップはアイスコーヒーのおすすめな作り方！淹れ方の紹介
この記事でわかること 急冷式アイスコーヒーの特徴 急冷式アイスコーヒーの淹れ方 おすすめなコーヒー豆はある？ 急冷式アイスコーヒーのメリットデメリット 気温が高くなってくるとアイスコーヒーが飲みたくなりますね！ 今回はアイスコーヒーをハンド
【国分寺・常盤珈琲焙煎所】自家焙煎コーヒー「ケニア」のハンドドリップをいただきました
【国分寺・常盤珈琲焙煎所】とんきで「ロースかつ定食」を食べたあとは、自家焙煎のコーヒーが飲める「常盤珈琲焙煎所」でコーヒーブレイク『【国分寺・とんき】ロースか…
ポストコーヒーブレンドVer4飲んでみた！サブスク無しでも注文可
この記事でわかること ポストコーヒーとは ポストコーヒーブレンドを飲んだ感想 コーヒー豆診断がある ポストコーヒーはサブスクでお得 ポストコーヒーブレンドVer4を買ってみました！ じんわりと来る甘味と酸味が美味しかったです。 飲んだ日は、
コーヒーミル静電気対策方法！コーヒー豆の粉がくっつく時の対処法！
この記事でわかること コーヒーミルにコーヒー豆の粉が付く理由 静電気対策で粉が付かなくなる方法 静電気対策されたコーヒーミルがある 特に冬はそうですが、寒くなると乾燥して静電気が発生しやすくなりますね。 電動のコーヒーミルを使われてる方は冬
プラスチック製コーヒードリッパー初心者おすすめランキング5選！
この記事でわかること プラスチック製ドリッパーのメリット・デメリット ドリッパーの種類 プラスチック製ドリッパー初心者おすすめランキング10選 ドリッパーの数って多いですよね。 材質だけでもプラスチック、金属、陶器などがあって、詳しくないと
KINTOの珈琲サーバー、急冷式アイスコーヒー、氷を淹れる時は要注意
珈琲関連の記事を始めますのいいながら、いつの間にか半年が経ってしまっていました。遅くなりましたが、今日は「珈琲の器具」について書いてみたいと思います。器具を長く大切に使いたい方には知っていただきたい内容になっていると思います。 vintages-key.hatenablog.com 【お気に入りのコーヒーサーバー】 【KINTOコーヒーサーバーの概要】 【急冷式アイスコーヒーを淹れたときに問題発生】 【まとめ】 【お気に入りのコーヒーサーバー】 自宅で珈琲をハンドドリップして飲むと格別の美味しさがあることを知ってから、少しずつ道具を揃えていきました。 今日はその中でも珈琲を落としていく珈琲サー…
韓国のアメリカーノ、コーヒーはまずいは本当？ドリップとの違いは？
この記事でわかること 韓国で冬でも飲まれるアイスアメリカーノとは ドリップコーヒーとの違い 韓国のアメリカーノが安くて量が多い理由 韓国のコーヒーはX（Twitter）で度々話題になりますね。 「安い！」「量が多い！」という声が多いですが、
コーヒー豆の保管・保存方法！常温・冷蔵庫・冷凍庫どれが良い？
この記事でわかること ・コーヒー豆の賞味期限とは ・コーヒー豆の適切な保管方法 ・常温、冷蔵庫、冷凍庫どこで保管するのが良いか 私自身は密封できる容器に入れて暗所で常温保存をしています！ でも、それがベストという訳ではありません。 すぐに飲
エスプレッソをドリップで作ることができる？濃いコーヒーの抽出方法
エスプレッソをドリップで作ることができるのか・・・。 最初に答えてしまうと、エスプレッソ程の濃さは無理ですが近づけることは可能です。 近づけるには以下の二点をする必要があります。 コーヒーオイルの抽出 濃いコーヒーの抽出 コーヒーオイルを抽
【まずい？】ゴールドスペシャルまろやかブレンドのハンドドリップで酸味の抑え方
以前、記載したレビューでは少し酸味が強いと書いていました。 しかし、これはハンドドリップの仕方が悪いだけなんだと改めています。 まろやかブレンドって浅煎りコーヒー豆だと思って淹れてみると、やはり美味しくなりました・・・！ 酸味が気になるなん
【愛用品】おうちコーヒーが格段と美味しくなったホーローポット
おうちでコーヒーをいかに美味しく淹れられるかチャレンジをしている我が家です。苦いだけじゃないコーヒーの美味しさ
浅煎りコーヒー豆の淹れ方コツ！適切な湯の温度は？まずいコーヒーになる原因とは？
この記事でわかること 浅煎りコーヒー豆の特徴 UCCゴールドスペシャルまろやかブレンドとは？ 浅煎りコーヒー豆を美味しく淹れるコツ 浅煎りコーヒー豆で初めて淹れると、「酸っぱすぎる…」とか「味が薄い」みたいなことになったことがありました。
【蒸らし？】知るとハンドドリップは上達する！コーヒードーム(ブルーム)とは？
最初は何のためにするのかわからないけど、とりあえず蒸らしをしてました。蒸らしについて知るとハンドドリップが上達したのを覚えています！ コーヒーの粉を膨らませるコーヒードームとかどうやってるの？ 蒸らしとは？ ハンドドリップの蒸らしは、コーヒ
コーヒー器具の紹介！ハンドドリップ初心者にオススメ！定番をそろえよう
コーヒーのハンドドリップをしようと思ったら、色々な器具が必要になってきます。 器具の多さから結構お金がかかるのかというとそうでもありません。 初心者向けとしていますが、定番の器具ばかりで、いつまでも使いやすいです。 初心者ならコーヒー器具は
今年のハロウィンのコーヒー業界は何かしらキャンペーンをするのか調べてみました！ まず最初にアメリカ本場の雰囲気はどうだったかをお伝えしてからキャンペーンの話に移ります。 アメリカ本場のハロウィンとは？ ハロウィンは古代ケルト人のお祭りから始
エスプレッソ用の極細挽きコーヒー豆はスーパーでは買える？中挽きのまま使える？
私はマキネッタを使ってエスプレッソの抽出をよくしています。 エスプレッソに使うコーヒー豆と言えば極細挽きとよく言われています。 でも、売られているコーヒー豆の粉はどれもドリップ用の中細挽き、または中挽きばかりですよね。 今回は、どこでエスプ
コーヒーのペーパーフィルターは白と茶色どちらが良い？何が違う？
ペーパーフィルターの白色と茶色の違いには、コーヒー抽出における微妙な違いや、製造プロセス、環境への影響など、様々な理由が絡んでいます。 私、たなかの場合ですが、ほぼほぼ白のみを使っています。 売り場でも白の方が多いのではないでしょうか。 そ
【Tomita coffee roastery】自家焙煎のコーヒー店でハンドドリップコーヒー！
【Tomita coffee roastery】自家焙煎のコーヒー店でハンドドリップコーヒーと、自家製カフェオレプリンハンドドリップコーヒー☕️には「マイルド…
10月1日は国際コーヒーの日！タリーズ、カルディ、星乃珈琲などのキャンペーンご紹介
コーヒーの日は各社がコーヒー関連のキャンペーンをしてます！ 半額クーポンや、記念品があったりでコーヒー業界では大きめキャンペーンとなっています。 10月1日は日曜日ということもあって、どのような特典があるのか先に知っておくと得ですね。 10
ハンドドリップしたコーヒーがマズイ理由3選！挽き目、湯温、落とし切り
今回紹介するハンドドリップしたコーヒーが美味しくない理由を知ると初めて知ったという方なら一気に上達するはずです。 せっかく淹れるなら美味しいコーヒーが良いね。淹れ方の基本を知りたい方は↓からどうぞ！ 不味くする理由3選 それぞれの理由を最初
デカフェコーヒー(カフェインレス)はまずい？妊娠中OK？焙煎できる？
実はカフェインに弱いです。でもコーヒーが好きなので、たまにデカフェを飲んでカフェイン休みを作ってます（笑） カフェインでお腹が緩くなる人にオススメ カフェインの影響 カフェインは様々な影響を及ぼすというのは皆さんご存じだと思います。 では、
コーヒー二杯分、三杯分などの複数分の淹れ方。何杯分まとめて作れる？
よく見るレシピって一杯分の作り方で複数人分はどうやって淹れるのか初心者の頃は悩んだよ。 何杯まで一気に作れるの？ 一杯分の粉と湯の量 まず、一杯分を作る場合の量をご紹介します。 粉の量に対して何倍のお湯を使うかで考える方法があり、人それぞれ
我が町は現在「加賀百万石まつり」にてお祭り一色ムードでございまして、ご当地放送ではゲストにみやぞんや藤本美貴さんなどが出演され、盛り上がりを見せております 嫁に 「駅前に行ってミキティィィィィ！🥰」 と叫んでくると言いましたが、ガンスルーなのでいつも通り予定なしのまったり休日 釣りの予定はひとまず再来週のアカイカまでありませんので、しばし忘れまして💦 近所のコーヒー屋さんでドリップ実演会をやっているので午後から行ってきました ホットとアイスの実演ができますがどちらにしますか？と聞かれ「ホット」を選択 残念ながらお店で写真は撮りませんでしたが こちらのリーフレット通りのプロの実演を見せて頂きまし…
2021年夏に身体を壊し、会社を休職するなどして翌年春にS状結腸を切除する、大きな手術したのは既知なお話だと思いますが ボチボチ体の具合は良いとして、めっきり心が参っておりましてねぇ、予定がない日なんかは出不精に拍車がかかり、家で過ごすことが多くなっています 全然そんな風に見えないのですが (´・ω・`) としょっちゅう言われておりましたが、どんどん陰キャ化が進んでいるののも事実です 暇ならゴルフの練習とかやればいいんですがね、どうも心も足も重くて仕方ありません そんな中、私も大腸を壊したことがきっかけで新しく始めた趣味がありますので、書くこともろくにないので、ちらっとご紹介します 家で淹れる…
こんにちは～！ 今日は気温は高くないものの朝から良く晴れて気持ちがいいです。 Philz Coffee へ初めて行きました。 ”美味しんだよ”と聞いてい…
ハンドドリップコーヒーの魅力と楽しみ方、器具などの紹介。あなた好みのコーヒーを見つけてコーヒーライフを楽しみましょう。
そうだ、ピクニックへ行こう3月も中頃になり、桜の芽が膨らむ気配がする。今年は暖かいせいか、開花も早そうだ。そんないい季節がまもなく来るタイミングで、17年来の友人2人と都内の代々木公園へピクニックへ行く。大学時代のアルバイト先で出会い、卒業
ドリップコーヒー｜コーヒービギナーにおススメ ハリオMUGENドリッパー
ハリオから販売されている『ハリオMUGENドリッパー』。蒸らしなしの1回抽出でコーヒーが淹れれることが出来るドリップコーヒービギナーにおススメのドリッパーです。見た目もスタイリッシュでコーヒータイムがより楽しくなるMUGENドリッパーのご紹介。
おはようございます。昨日は久々晴れて日差しのある朝でしたが、今朝はまた雨の朝。今日はこんな予報です。こう言う感じの気温が私の地方の平年並みかもしれません。先日、この時期、数日暖房不要ってさすがにすごい。4月の気候でした。去年とか、エアコンだけでどうし
1/8【日】 この日のランチは鬼の渋滞を耐え抜き🚲🚗🚙🚐🚕🛺🏍️ハンバーガーが飛び切り美味しい日升庵さん日升庵さんに行くには、斜向かいの市営駐車…
メリタ フレンチプレス｜お湯を入れて待つだけ！簡単コーヒー抽出
コーヒーの抽出方法の一つ「フレンチプレス」。各社からいろんなフレンチプレス用の器具が販売されていますが、今回はメリタ社のフレンチプレスをレビューしていきます。 お湯を注いで待つだけのカンタン抽出で、おうちカフェビギナーの方におススメの商品でした！
ハンドドリップで珈琲を淹れだしたら使っている道具がこれで良いのか気になってくるものです細かな点ですが、ドリッパー選びの次にペーパーフィルターも選んでみましょう何でも良いの？時折聞いたことがあるのは、何でも取り敢えず大丈夫！というたしかに淹れ
・ 「煎」レギュラーコーヒー（粉）濃厚深いコクをモラタメでオタメシ。 1セット、200gが3袋なのだ。 出して並べて記念撮影、パシャ。 まだ、前に買ったコーヒーが少し残っているのだ
ローリングビーンズ｜オーダーしたら目の前で焙煎してくれる焙煎所
豆の品種、焙煎度合い、挽き目を自由にオーダーできる焙煎所を那覇市松川に発見。焙煎したての新鮮なコーヒー豆と話し好きの店主が名物の素敵な焙煎所をご紹介。
珈琲ってなんだろう?複雑なクセになる香りがして複雑なクセになる味がする黒い液体。たてる時間を短縮するのは簡単で、ざっと豆から粉にしてざっとお湯を注いで数分待てばもう完成。簡単な飲み物なのに人は珈琲を複雑にするのが好きだ。丁寧に豆を粉にして.
【あると便利！】タイマー付きドリップスケールが便利だよってお話
タイマー付きドリップスケールを買ったら、とても便利だったのでオススメですってお話です。「ハリオ V60ドリップスケール」よりもお手頃でデザインも気に入っている「アトラス コーヒースケール 」もご紹介！
その他一般館へようこそ！館長です。体が重く、バランスも取りづらく、動くのがおっくうになってきてます。ですが、動かなくては病気の思うつぼですので、立ち上がり、バランスを整え、一歩目を出し、極力自分で自分の事をやってます。そんな中でほぼ毎日やっ
