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気温が高い時期になり、自家焙煎も気合が必要な時期突入です。6月のお買い得商品は「ガテマラSHB」でした。去年12月に焙煎して以来になります。 さて、何時も通り中深煎り、水出しコーヒー用に深煎りに焙煎します。 1回目焙煎 ガテマラSHB生豆_ハンドピック前 ガテマラSHB_概ね中深煎りに仕上がりました。ハゼ音が控えめで焙煎色を見極め焼き止しました。 2回目焙煎 ガテマラSHB生豆_ハンドピック前 ガテマラSHB_1～2ハゼ音が聞こえ判断しやすかった。概ね深煎りに仕上がりました。水出しコーヒーにします。水出しと言わず、「コールドブリュー」と言うのがナウいかも⁈ですね(汗) 1、2回目共、火が近すぎ…
気温が高い時期になり、自家焙煎も気合が必要な時期突入です。6月のお買い得商品は「ガテマラSHB」でした。去年12月に焙煎して以来になります。さて、何時も通り中深煎り、水出しコーヒー用に深煎りに焙煎します。1回目焙煎ガテマラSHB生豆_ハンドピック前ガテマラSHB_概ね中深煎りに仕上がりました。ハゼ音が控えめで焙煎色を見極め焼き止しました。2回目焙煎ガテマラSHB生豆_ハンドピック前ガテマラSHB_1～2ハゼ音が聞こえ判断しやすかった。概ね深煎りに仕上がりました。水出しコーヒーにします。水出しと言わず、「コールドブリュー」と言うのがナウいかも⁈ですね(汗)1、2回目共、火が近すぎたようです。部分が焦げてしまいました。手網の振り方を変えた影響が出ているのかも⁈しれません。Hatenablogへ引越し中です。引...自家焙煎19回目:「ガテマラSHB」手網焙煎してみた。
自家焙煎豆購入18回目:エチオピアアリーチャG1ナチュラル、手網焙煎してみた。
珈琲問屋でコーヒー豆(生豆)を購入し、手網焙煎しました。「エチオピアアリーチャG1ナチュラル」今回2度目の焙煎です。前回の焙煎が上手くできませんでした。すっぽ抜けたかのような味わい。一瞬凹みましたが今回の焙煎で挽回できればエイのです。 最近のお気に入り、中深煎りで仕上げます。 エチオピアアリーチャG1ナチュラル_生豆(ハンドピック前) 1回目焙煎:全くハゼませんでした・・、何がダメなのでしょうか⁈ エチオピアアリーチャG1ナチュラル_色味で判断し、中深煎りで仕上げました。 2回目焙煎:1回目と全く違い凄まじいハゼが1～2度ウェーブ攻撃、エエ感じでした。 エチオピアアリーチャG1ナチュラル_中深…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 自家焙煎珈琲の投稿です。 以前、自家焙煎の記事を書きましたが、あれから自家焙煎にハマってしまい、手網焙煎器を買い替えました。 yurutoarekore.hatenablog.com 焙煎できる量も増え、色々な豆の自家焙煎珈琲を楽しんでいます。 本日の焙煎は、インドネシア コピ・バロンになります。 狙いの焙煎度は、フルシティロースト(中深煎り) こちらは、新たに購入した「焙煎職人」という煎り網とインドネシア コピ・バロンの生豆になります。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b…
コーヒー豆の焙煎（ロースト）は、生豆（グリーンビーンズ）を加熱し、香り・味・色を引き出す工程です。自宅でも手軽に焙煎できます。以下に初心者向けの方法と注意点を詳しく解説します。 --- ## 【焙煎の基本】 ### 〓️焙煎の目的 * 水分を飛ばし、香り・味・苦味・酸味を引き出す * 好みに応じた\*\*ロースト度合い（浅煎り〜深煎り）\*\*を調整 --- ## 【必要なもの】 道具 役割 …
以下の 3種に分けて 述べますが プロペラ型オミット(粉砕機だし)A フラット、カット臼 【石臼型】B グラインダ＝鬼刃 【ハサミ型】C コニカル刃…
○ 中華 コピー みるっこ 十年 選手の “みるっこ” が 不調になったが 富士 ロ-ヤルの カスタマ-対応は “アレ” なので・・・ 修理中の 代打機…
○ みるっこが不調 コ-ヒ-ミルの回転がガクッと落ちてスパ-クによるオゾン臭もしてきて･･･“カ-ボンブラシが減った･折れたか？”内部確認のために蓋を空けて…
日常を豊かに彩る、至福の一杯を ①説明 〜自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディのコーヒー豆で始まる、新しい朝〜 朝、目覚めたときに部屋に広がる香ばしい香り。午後のひととき、窓辺でゆっくり本をめくるその手にある、温かなマグカップ。仕事終わり、深呼吸とともに飲み干す一杯。 そのすべての瞬間に、「特別」を添えてくれるのが、【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】のコーヒー豆です。 ②特徴 ■ 本当に美味しいコーヒーって、どんな味だろう？ 私たちが目指しているのは、**「毎日飲みたくなる、体と心にやさしいコーヒー」**です。 「深煎り＝苦い」だけじゃない。「酸味＝飲みにくい」ではない。コーヒー豆の個性を丁寧に引き…
【 狙い目 】新潟4R 4 コスモジェルベット東京6R 2 サイモンベローチェ東京7R 4 ミルトライディーン新潟8R 11 デイジー新潟9R 7 ファイナル…
【 狙い目 】新潟2R 5 メイショウセツゲツ 京都5R 11ディニテ 12ゴッドヴァレー東京10R 6 テンクウジョー* 最終勝負 メインR後 3：50頃…
NHKマイルカップ ぷちデｰタ実績馬 優勢な一方で2桁人気10年で5頭好走 更に 9番人気も2023年1着シャンパンカラ-2021年1着ラウダシオン 201…
「自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディの香り高い新鮮コーヒー豆通販」
PR: 自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディの至福のコーヒー豆販売 至福の一杯をあなたに。自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディのこだわり ①説明 日常の生活を豊かにする至福のコーヒーをお探しの方へ。 自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ では、新鮮なコーヒー豆を厳選し、こだわりの焙煎技術で最高の一杯を提供します。 ②特徴と魅力 厳選されたコーヒー豆：産地直送の高品質な豆を使用。 自家焙煎：独自の焙煎技術で豆の個性を最大限に引き出す。 豊かな香りと味わい：深みのあるコクと滑らかな口当たり。 鮮度を重視：焙煎後すぐに発送し、最高の状態でお届け。 多彩なブレンド：好みに合わせたオリジナルブレンドをご用意。
【 狙い目 】阪神1R 15 アンノドミニ中山2R 16 ブルドッグワイルド阪神6R 10 レーンアジリティ中山6R 5 ニシノブレイゼスト阪神7R 1マゴイ…
【 狙い目 】中山6R 1ホリーアン 2キタノクニカラ福島10R 5 トリオンフォルマン阪神10R 10 コンフェルマ福島11R 7ネビュルース 8コパノエビ…
皐月賞は2000m実績よりマイルキャリアを重視。一番高低差のあるコ-スで2度坂越え､GⅠ特有タイトなコｰス取り 急なペｰスアップ･･･ここ迄の新馬2･3歳戦緩…
春日和 こおろぎ橋 車で渡れる木橋 山中の桜も終盤です うみぼうずのこおろぎ橋デッキ 今日の海 本日もうみぼうずのアメブロをご覧頂きありがとうございます。 …
サマータイム初日はティラミス＆スペシャルティ珈琲マリアージュ♪
3月最後の日曜日。ヨーロッパは冬時間から夏時間へ切り替わり、日本との時差もこれまでの8時間から7時間と少し短くなりました。 そんな今朝は僕は9時起き。夫Yve…
この記事は、2023年6月7日に他サイトで公開した記事の、アメブロ再投稿記事になります。お店紹介記事でしたが、久しぶりに行こうと見たら、現在はとても残念なこと…
やっと引越しの片付けも落ち着いてきました。札幌に帰って来てから最初のスープカレーは、中央区の電車通り「ロープウェイ入口」と「電車事業所前」駅の間にある「電車通りのスープカリー こうひいはうす」（食べログ）に行ってきました。28年前に人生で初...
岳：がっくん8歳 風：ふぅ2歳 雷：らい2歳お空組くぅさん2022.2.10(14歳11ヶ月) りっくん2022.7.16(13歳9ヶ月) いつもご訪問あり…
【 狙い目 】京都6R 2 クリノラピダス東京8R 6 スティールブルー京都12R 2 プルートマスター* 最終勝負 メインR後 3：50頃 大穴 *ア-ち…
日曜日は、寒波も だいぶ落ち着いたので雪を避けて 海沿いをクルマで走って 山口県長門市へ 仙崎駅ちかく 金子みすゞ通りにある カフェ ストラグルさん コーヒー一筋20年の老舗 めちゃくち
こんにちは 六花亭から 歩いてすぐの 「 自家焙煎コーヒー ピーベリー 」さんへ 「自家焙煎」に惹かれます☕ かわいい建物です 店内もとても 温かみがあり 長居してしまいそうです このうさぎさんは塩でできているそうです ブレンドがとても 美味しかったので コーヒー豆購入しました ...
CELESTIECOFFEEROASTERY少し前から変わったお店？ができそうって見てて、建物は完成した様子ですが営業はまだなのかな？？早く飲んでみたいです♪新栄交差点に新しい自家焙煎のカフェが？
