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新宿のピッツェリア カポリさんでピザランチ【真のナポリピッツァ協会の認定店】
ピッツェリア カポリ(PIZZERIA CAPOLI)さんは、2011年3月23日創業、新宿にある、人気のピザやさんです。真のナポリピッツァ協会の認定店&ピザ百名店に選ばれてます。ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリーを楽しめます。今回、ピザランチしてきたので、お店紹介してます。
ピザ・マルゲリータは、イタリアのナポリに起源を持つ。1889年、ナポリのピザ職人ラファエレ・エスポジートがイタリア王妃マルゲリータ・ディ・サヴォイアを称えてこのピザを作成した。彼はイタリア国旗の色を表現するため、トマト(赤)、モッツァレラチーズ(白)、バジル(緑)を使用した。 このピザの基本的な材料は、ピザ生地、トマトソース、モッツァレラチーズ、新鮮なバジル、オリーブオイルである。これらを用いて、薄く伸ばした生地の上にトマトソースを塗り、モッツァレラチーズをのせて焼き上げる。最後にバジルをトッピングし、オリーブオイルを少々加える。 ナポリピザの伝統的な製法は、その文化的重要性からユネスコの無形…
窯焼きピッツァと生パスタ、リゾットのお店【PISOLA ピソラ】リゾートホテルのダイニングをイメージした店内。自慢の窯焼きピッツァやモッチモチの生パスタ…
昨日(水曜日)は2週間ぶりの腎臓内科の通院日でした。 3日前の月曜日は悪性リンパ腫のほうの通院で、その時の血液検査の結果、【中性脂肪(トリグリセリド)が高い。薬を飲んだ方が良いレベル!】となってガクブルした私です。 ※その記事のリンクを貼らせて頂きますので、ご興味ありましたらご覧ください㎜ amanda-tokyo.hatenablog.com でもそれは食後に採血したのが原因かも知れない、ということで、朝食抜いたら基準値に収まるのでは?!というを期待を確認するために、朝食を取らずに病院に行きました。 11時半の診察予約ですが、1時間前には採血と採尿を済ませておかねばなりません。どちらも混んで…
1ヶ月に受けた腎生検の結果を先日聞いてきました。私の場合は、腎臓そのものが悪いのではなく3年前に受けた造血幹細胞移植後から腎臓へのダメージが始まっていて、今は腎臓が傷だらけの状態だそうでした。 免疫抑制剤は使えない 治療法がない 腎移植をしても再発の可能性が高い 生きているうちにかなりの確率で透析が必要になるだろうから、今のうちに、海外旅行に行きたければ行ったほうが良いよ、と先生が言ってくれました。透析となると、週3回、一回数時間かかる治療を一生続けるのだそうです。 日本国内なら、透析の病院はたくさんあるので旅行先でも病院の予約をしておけば保険適用で治療を受けられるから、国内旅行は心配ない。で…
先週の土曜日に、定期的に通っている予防歯科に行ってきました。 お口のチェックとクリーニングだけなので気楽です。小さな頃から歯医者さんが好きなので本当はもっと頻繁に通いたいのですが、「3か月に一度で良いから」と言われてなかなか行けません。切ない・・・。 ずっと行きたかったピザ屋さん 行く途中にピザスタンドPocoというピザ大好きの私の心揺さぶるお店があります。 でも歯医者さんの日に限ってお店がお休みで何度も悔しい思いをしました。 それならば!お店が必ずオープンしている週末に行こうと、歯医者さんを土曜日に変えてルンルン気分でお店に行った10月。コロナ禍でイートインが出来ませんでした(@_@)。家ま…
腎臓の専門医に診てもらうために都心の病院に行ってきました。 帰りに「絶対にピッツァ食べよう!」と決めていました。 たんぱく質制限が気になるけれど、朝食と夕食で調節するのでヨシとします(*´з`) SAVOY とまととちーず店 SAVOYはナポリピッツァの名店です。 www.savoy.vc 都内に5店舗、他に広島、福岡、名古屋などにもお店があるそうですが、東京の麻布十番店は移転準備で閉店中。同じ麻布エリアにある別店舗「とまととちーず」(なぜかひらがな表記)に行ってきました! カウンター10席のみ小さめのお店ですが、間接照明の温かい光に包まれて、居心地最高です。 11:30のオープンと同時に満席…
久しぶりに母と外出しました。 東京・吉祥寺に用事があったので「絶対にピッツァ食べよう!」と決めていました。二人なら2種類のピッツァが食べられます。ワクワク。 CAFE RIGOLETTO 吉祥寺店 カフェ・リゴレット。カフェとありますが本格的なお食事が出来るイタリアンです。 tabelog.com 初めてのお店でしたが、平日だったし席数が多いので入れるだろうと予約なしで行きました。先に用事を一つ済ませた母とお店の近くで待ち合わせをして12:00頃に着きましたが、待たずに入れました。 店内は程よい間接照明でテーブルも広くて居心地が良いです。お店自体は2階席もあるようでしたが、1階に通して頂きまし…
入院前、2023年1月ののことですが、前から気になっていた築地のイタリアンにランチに行ってきました。 TRATTORIA TSUKIJI TOMINA トラットリア築地トミーナ www.tomina39.com こちらのお店は豊洲にある「魚河岸トミーナ」の姉妹店です。 いきなり別の店舗の紹介になってしまいますが、その魚河岸トミーナには 90歳を過ぎてなお現役のピッツァ職人の土井スズ子さんという方がいらっしゃるのです。数年前からTVで観て知っていて気になっていました。毎日活き活きとお仕事されている姿に感銘を受けました。 本当ならこちらの魚河岸トミーナにお邪魔したかったのですが、豊洲市場は今も混ん…
Merry Christmas 昨日は人生で4度目の夫婦2人で過ごすクリスマスでした 昨年は平日だったため、在宅の主人が1人で用意しておつまみ系クリスマスでし…
【三重県伊賀市 お出掛け】何枚でも食べられそうなほど美味しいピッツァ店があった!! メナード青山リゾート
2020年秋に出掛けたお出掛け先のご紹介になります。メナード青山リゾート1泊2日の旅行記です今年の秋は3連休が多いのでご家族での旅行の参考にしていただけると嬉しいです前回の記事はこちらさて、到着早々受けたエステがハズレでちょっと気持ちも落ち込んでいたのですがパー