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番組名あさイチ レシピ名レンチンスパイスツナ缶キャベツカレー 放送日2024年1月7日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人スパイス料理研究家印度 カリー子 番組HPhttp
番組名あさイチ レシピ名レンチンスパイスにらキーマカレー 放送日2024年1月7日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人スパイス料理研究家印度 カリー子 番組HPhttps:
番組名あさイチ レシピ名レンチンスパイスチキンカレー 放送日2024年1月7日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人スパイス料理研究家印度 カリー子 番組HPhttps://
番組名あさイチ レシピ名ねぎザーサイ 放送日2024年1月7日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人中国料理店オーナーシェフ栖原 一之 番組HPhttps://www.nhk
番組名あさイチ レシピ名ほたてと卵の中華がゆ 放送日2024年1月7日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人中国料理店オーナーシェフ栖原 一之 番組HPhttps://www
番組名ノンストップ！ コーナー名笠原将弘のおかず道場 レシピ名ホタテのクリームシチュー 放送日2024年1月7日 料理人笠原将広（日本料理「賛否両論」店主） 番組HPhttps:
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名中華がゆ トッピング3種 料理人今井 亮先生 放送日2024年1月7日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 中華がゆ
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名ポークカレー 放送日2024年1月7日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/daido
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名温野菜のうま味噌 放送日2024年1月6日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/dai
番組名あさイチ レシピ名ぶりとれんこん きのこしょうがあん 放送日2024年1月6日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人日本料理研究家斉藤 辰夫 番組HPhttps://w
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名切り干し大根のしょうがごはん 料理人今井 亮先生 放送日2024年1月6日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 切り干
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名白菜の帆立缶クリーム煮 料理人今井 亮先生 放送日2024年1月6日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 白菜の帆立缶
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。おせち料理が続いた後は「そろそろパンチがある料理が食べた〜い」ってあなたに。この麹ハンバーグがオススメ！玉ねぎ麹を使うから、お肉に旨味がプラスされるし、麹に含まれる酵素のおか
みなさんお疲れ様です。 寒い冬、お鍋はとっても重宝しますね。 僕自身お鍋がとても好きなので、そして、ソロで食事をする機会が非常に多いので、色々ソロ鍋、つまり「一人鍋」を考案しています。
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名ぶりと野菜のしゃぶしゃぶ 料理人上島 亜紀先生 放送日2024年1月4日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ ぶりと野
【気合入魂】"牛すじおでん”と”雑煮”：実食（4日目／12月31日）
大みそかの夕飯は"牛すじおでん”で晩酌😀。年越しそばは、”雑煮”のツユを使って、鴨そば😀。 "牛すじおでん” ”年越そば” "牛すじおでん” 大みそかの夕飯は"牛すじおでん”をつまみに黒霧島でまったりとアニメ鑑賞。 ”年越そば” 1年の〆は、冷凍藪そばを使った、年越しそば。 冷凍藪そばをレンジでチン。 ”雑煮”のツユをかけ、合鴨パストラミとちょっと多めの長ネギ、”雑煮”用の小松菜を添えて。 ”雑煮”のツユは、そばと合わせるには少々、味が薄いですが、合鴨、長ネギ、小松菜の香りを楽しめるので、小生的にはちょうど良い辛さです。 「【気合入魂】"牛すじおでん”と”雑煮”」【了】
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名もち入りミルフィーユ鍋 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年12月31日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ もち
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名おつまみ3種(黒豆クリームチーズ／梅じそかまぼこ／生ハムと大根の干し柿巻き) 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年12月30日 番組HPhttp
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。新しい年になったね〜。今は、皆さまそれぞれの新年を楽しく過ごされてるかと思います。昨年は多くの方がブログを見下さり、本当にありがとうございました。ホントにうれしく励みになって
お正月用のお煮しめ、できあがり！大変ご無沙汰してしまいました。11月から仕事がバタバタ過ぎてまともに料理もできず…仕事に追われに追われていたらあっという間に大…
【気合入魂】"牛すじおでん”と”雑煮”：仕上げ（4日目／12月31日）
久しぶりの、料理ネタです😅。というか、完全に、”日記”です😅。 年に一度の”牛筋おでん”と”雑煮”、4日目。仕上げていきます😃。 1.午前の作業 2)雑煮 1)牛筋おでん (1)鳥巾着の準備 (2)脂取りと大根の追加 2.午後の作業 1)牛筋おでん (1)鶏巾着 (2)鶏巾着の追加 (3)その他具材の追加 2.雑煮 (1)練り物 (2)雑煮ツユの準備 出典・引用・備考 起床後、おでんを確認したら、温度が下がり切っておらず、脂が固まってくれていませんでした😅（*1、*2）。 致し方ないので、再び、ベランダで鍋を強制冷却（*3）。 ちょっと、例年とは手順を変えます😅。 1.午前の作業 2)雑煮 雑…
日清のから揚げ粉を使った卵のから揚げ粉の料理です。 から揚げと卵で【からたま】です。 外はカリッと、中は割った瞬間に黄身がトロ～リ流れる、超半熟卵の美味しさを味わえます。 半熟卵、卵好きにはたまらない一品です！ ちょっとしたビールのおつまみにも最高です。 日清のから揚げ粉を使用していますが、水溶きタイプのから揚げ粉であればどのメーカーの物を使用しても構いません。 オーロラソースとも相性抜群です！ もちろんお好きなソースをかけて食べても美味しいです。 作ってみてね！ 【材料」（3人前） ・卵・・・3個 ＜A＞ ・水溶きから揚げ粉・・・大さじ1 ・塩・・・3本指でひとつまみ ・こしょう・・・適量 …
【気合入魂】"牛すじおでん”と”雑煮”：仕込み（3日目／12月30日）
久しぶりの、料理ネタです😅。というか、完全に、”日記”です😅。 年に一度のじっくり煮込みおでん、3日目です。 1.朝の作業 1)牛筋おでん 2.午後の作業 1)牛筋おでん (1)おでん種追加 (2)おでん種（ゆで卵）準備 2)雑煮 3.夕方の作業 1)牛筋おでん 出典・引用・備考 1.朝の作業 1)牛筋おでん 一晩おいて、牛筋から出た余分な脂が表面に塊になっています。 余分な脂を丁寧に除去します。 炎の先端が鍋底に付程度の火加減で、再加熱します。 おでんツユが沸騰したら豚バラ串を投入します。 再度、沸騰したら炎の先端が鍋底に付くか付かないかの火加減に落し、加熱します。 再沸騰してから30分ほど…
【気合入魂】"牛すじおでん”と”雑煮”：仕込み（2日目／12月29日）
久しぶりの、料理ネタです😅。というか、完全に、”日記”です😅。 年に一度のじっくり煮込みおでんを作ります。 今日は仕込みを始めます。 1.メイン串の変更の変更 2.おでんツユ準備 (1)出汁の取り分け (2)おでんツユを配合 3.牛筋肉の煮込み 出典・引用・備考 1.メイン串の変更の変更 行きつけのスーパーに年末年始の食材を買い出しに行った際、牛筋肉がなく、入手できませんでした🥶。 さて、どうしたものかと、商品棚を眺めることしばし🤦♂️（*1）。思案の末、豚バラ串をメインの串にしようと考えました。 ただ、豚バラでは、牛筋と違い、おでんの味に深みが出ないので、代用品として合い挽きとニューコンミ…
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。あっという間に年末。2024年も終わりますね〜。歳をとるに連れて、1日1年が過ぎるスピードが早く感じられる。同年代の人も、口をそろえて同じ事を言うけど何なんだろうね。「時間が経つの
番組名なおよキッチン レシピ名一風堂風もやしナムル 料理人ローカーボ料理研究家藤本なおよ先生 youtube URLhttps://www.youtube.com/@naoyofujimoto&nb
【気合入魂】おでんと雑煮：仕込み準備（1日目／12月28日）
久しぶりの、料理ネタです😅。というか、完全に、”日記”です😅。 年に一度のじっくり煮込みおでんを作ります。 仕込み準備というほどではないのですが、まずは出汁を時間をかけて取ります（*1）。 材料は昆布と干しシイタケのみです。 10Lと8Lの寸胴（*2）にそれぞれ8L、6Lの水と材料は昆布と干しシイタケを入れ、1～1日半、加熱せずにじっくりと出汁を取ります（*3、*4）。 （撮影：12月29日朝） 多いようですが、取った出汁の半分は、雑煮と、おでんのツユつぎ足し用に利用します😃。 出汁を取った後の昆布とシイタケは別のおでんネタ等の材料に使います😃。 一日目は、調理／料理というにはほど遠い、あっと…
【2024年おしゃれな手作りメニュー】クリスマスのおうちディナー♪
望月 はなこんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。クリスマスのおうちディ
番組名なおよキッチン レシピ名プロテイン蒸しパン 料理人ローカーボ料理研究家藤本なおよ先生 youtube URLhttps://www.youtube.com/@naoyofujimoto&nbs
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名スイートポテト 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年12月28日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ スイートポテ
番組名なおよキッチン レシピ名材料3つの糖質制限「マグカッププリン」 料理人ローカーボ料理研究家藤本なおよ先生 youtube URLhttps://www.youtube.com/@naoyofu
番組名なおよキッチン レシピ名超簡単たらこスパゲティ 料理人ローカーボ料理研究家藤本なおよ先生 youtube URLhttps://www.youtube.com/@naoyofujimoto&n
番組名印度カリー子のキッチン レシピ名絹揚げほうれん草カレー 料理人印度カリー子さん youtube URLhttps://www.youtube.com/@indocurryko Sho
番組名印度カリー子のキッチン レシピ名万能スパイス味玉 料理人印度カリー子さん youtube URLhttps://www.youtube.com/@indocurryko Shop U
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名餅つきパーティー 放送日2024年12月27日 出演者DAIGO山本ゆり 番組HPhttps://onnela.asahi.co.
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。クリスマスが終わったらもう年末。あわただしいね💦そろそろ、おせちの準備をする人も多いのかな？おせちは買うよっていう人も、手作りする人も、伊達巻はぜひこの発酵伊達巻を作ってほし
番組名ノンストップ！ コーナー名中山優馬のゆウマイごはん レシピ名タラたら鍋 放送日2024年12月27日 出演者 中山優馬 番組HPhttps://www.fujit
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名チャーシュー 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年12月27日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ チャーシュー
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名白菜と残り野菜でキーマカレー 放送日2024年12月26日 出演者DAIGO山本ゆり 番組HPhttps://onnela.asa
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名えびとれんこんの甘酢漬け 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年12月26日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ え
番組名印度カリー子のキッチン レシピ名無限カレーきのこ 料理人印度カリー子さん youtube URLhttps://www.youtube.com/@indocurryko Shop U
番組名印度カリー子のキッチン レシピ名激推しサバ缶カレー 料理人印度カリー子さん youtube URLhttps://www.youtube.com/@indocurryko Shop
番組名あさイチ レシピ名かぼちゃサラダ 放送日2024年12月25日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家市瀬 悦子 番組HPhttps://www.nhk.jp/
番組名あさイチ レシピ名スパイシーフライドチキン 放送日2024年12月25日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家市瀬 悦子 番組HPhttps://www.nh
番組名ノンストップ！ コーナー名今すぐできる ランクアップキッチン レシピ名桝谷流 牛肉のカツレツ 放送日2024年12月25日 料理人 「オステリア ルッカ♡東4丁目」 桝谷周一郎シェフ
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名ししゃもの和風春巻き 放送日2024年12月25日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名マンマのティラミス 料理人ファビオ先生 放送日2024年12月25日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ マンマのティ
番組名ノンストップ！ コーナー名笠原将弘のおかず道場 レシピ名ブリの香りパン粉焼き 放送日2024年12月24日 料理人笠原将広（日本料理「賛否両論」店主） 番組HPhttps:
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名ミネストローネ 料理人ファビオ先生 放送日2024年12月24日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ ミネストローネ
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名チキンソテーのマルゲリータ風 料理人ファビオ先生 放送日2024年12月24日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ チ
