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今週から次男の給食が始まったので1人でのお昼ご飯が又始まりました。一人ご飯のお気に入りは、蒸し料理です。私の蒸し料理はフライパンで作ります。今の季節はたっぷり…
あたしは年がら年中ダイエットと口だけ番長なんだけどここ1ヶ月近くは、少し本気意識してるモード!とは言え「朝ラーメン」はやめない。朝食べなかった時は、帳尻合わせに夜ラーメンw小麦粉は依存性(中毒性)があるとか何とか?ふーん。 毒ねぇ…好きで喰らう毒なら、薬にならないかな(笑)今は健康志向でグルテンフリーとか盛んにSNSでも目にするのは、そゆこと?小麦アレルギーの人達の為かと思ってたわ。小麦粉の代わりに、米粉で...
今日はレジ周りが少し風通し良くなった!あのうっとおしいビニールカーテン撤去おぉ❗ここまで違うとは…(@_@)色々とスッキリ♪マスクは外せないけどwコロナ禍になって3年?4年?マスク生活になってからはノーメイク眉描いて、目の周りだけコンシーラーwマスクの下は、ファンデすら塗らず(^_^;)今の部門になってすぐそうだったから、みんなの顔全体すら忘れちゃった💦#今日の出来事#日々の暮らし★━━━━━━━━━━━━━━★先日、買い物大好...
ついに今年は、年金受給者、そしてオットは定年を迎えます。どこでもありそうなシニアの日常を物語のつもりでブログ書いてます。お小遣いのたしにとアフィリエイトもやってます。よかったらおつきあいください。ランキングに参加してます。応援いただけるとうれしいです(^-^)/にほんブログ村先日、いなり餃子を作って余った豚挽肉200グラムだけで「合わせてバーグ」を作りました。これが思いのほか、よかったの。よかったというの...
冷凍庫に残っていた低糖質のバンズとコストコの牛ひき肉でロカボバーガーを作った。▲フスボンのバンズは糖質4.8g ひき肉は解凍して、2つに分けて薄めのパティに整形、バンズもカットしてフライパンで焼いた。パティの片面が焼けたら、ひっくり返してその上にスライスチーズを載せて予熱で焼く。 焼けたバンズを半分にカット、下側のスライス面にマスタードを塗り、その上にスライスしたトマトとタマネギを載せ、フライパンで...
最近、朝の納豆はすしあげに入れてフライパンで焼くことが多く、前日の残り物を添えることも…▲低糖質マカロニ(CarbOFF)のサラダ▲スープにサワークリーム▲ビヨンド豆腐のうに 最近豆腐麺が入手しやすくなった。前はコンビニで夏場だけだったが、年間通じて売るようになり、最近はイオンのPBも店頭に並びだした。結構量もあって、小腹がすいたときなどにも気軽に食べられる。今日は納豆そばのようなイメージで朝...
今や欠かせない!糖質カット炊飯器LOCABO 一昨年の12月にポチった糖質カット炊飯器LOCABOは、二重鍋の外釜に米の煮汁を排除することで糖質を45%もカットする昨年のヒット商品、今やロカボ生活に欠かせないものになっている。いつも1ヶ月に2回くらいのペースで炊き、小分けして冷凍保存するのがルーティンになっている… 1回分2合を炊いたら8〜9等分に小分け… その8〜9個をIKEAの2.5Lの袋に入れて冷凍する。1個が0.25合くら...
毎日がロカボ 2.0:美味い!早い!時短アイテム〜簡単アヒージョとレンチンポトフ
先日カミさんと普段行かないスーパーに行ってみた。 それは東大阪に本社があるらしい万代。関西の人ならあの万代百貨店のCMソングを覚えてる人もいるかもしれないけれど、数年前にオープンした豊中本町店で見つけたのは…▲アヒージョ!他にもいくつかバリエーションがあった▲もうひとつは、糖質オフのヨーグルト(4個パック)早速ロカボランチに作ってみた…簡単アヒージョのワインランチ アヒージョといえばコスト...
毎日がロカボ 2.0:小皿料理とワインをデカンタで!ロカボな"バルランチ"ができる店
昼になったが、家にカミさんのお客さんが来ているので、ウォーキングで行ったのは近くのサイゼリア。コスパで軽めのロカボランチ、昼飲みワインを楽しもうと選んだ3品は…低糖質な3品+ワインの
毎日がロカボ 2.0:ロカボ生活を24時間続けるためのアイテム更新
毎日続くロカボ生活。朝食は納豆やモーニングプレート、ランチは麺類やピザ、夕食はカミさんの手料理やタニタ食堂メニュー。そして夜の酒には糖質カットの乾き物。そんな最近の食事ショットのアイテムたち、日々更新!朝食は納豆▲すしあげ納豆、糖質オフヨーグルト▲糖質カット炊飯器のご飯に納豆 ランチは低糖質麺▲豚キムチ焼うどん▲チャーシュー麺に餃子(コストコの冷凍生餃子)▲餃子には、酢に豆鼓ミック...
毎日がロカボ 2.0:低糖質の朝食バーガーは糖質82%カット!
シャトレーゼの糖質カットのパンで朝食バーガー シャトレーゼには糖質カットのパンやアイスなどのスウィーツも揃っていて、今日は冷凍の糖質82%カットのテーブルパンの買い置きで朝食のワンプレートにした。一般的なブランパンよりしっかりした皮と生地で、へんな甘みもなく食事向きとしていい。 パンはカットせずにそのままオーブントースターで焼いた。その間に、いつもの旨味たっぷりジューシーなコストコの熟成肉ベーコンを...
毎日がロカボ 2.0:ハムエッグチーズバーガーから、『世界の料理ショー』まで
ハムエッグチーズバーガー 先日の朝バーガー(ベーコンエッグ)に続き、今朝はハムエッグチーズバーガー。それに低糖質スナックを見つけたので、フライドポテト代わりに添えてみた… 冷凍のテーブルパンをレンジで解凍、パンを半分にカットしてフランパンでパン・玉子・ハムを焼く… 焼いたパンにマヨネーズ、その上にハムと玉子などを重ね… 最後にマスタード、とうもろこし味のロカボスナックを添えて… あ...
毎日がロカボ 2.0:コストコの厚切りベーコンで作るランチセット
脂たっぷり!コストコの厚切りベーコン コストコの厚切りベーコンを一切れでパスタランチセットを作った。▶低糖質パスタを茹でている間に、適当にカットしたベーコンを弱火で焼く▶同時にパスタソース(ハコネーゼ・カルボナーラ)をパッケージのまま1〜2分ほどレンチン▶いい具合に焼けたベーコンを温まったパスタソースのパッケージに入れてパスタソース完成▶もう一品はフライパンにベーコンから出た脂でシャウエッセン・タマネ...
最近、いつもと違う変わりピザを試している…ゆで卵のピザ コストコで買ったジェノベーゼソースとトマトとバジルのソースを塗ったクリスピー生地に、スライスしたゆで卵とズッキーニを並べコストコで買ったモッツァレラのシュレッダータイプで焼いた。仕上げにブロッコリースプラウトと、最後にほりにしブラックを振りかけてみた。優しい味のゆで卵がほりにしブラックでぐっとシャープになった。 ...
毎日がロカボ 2.0:ロカボを美味く!菜飯・惣菜・納豆・ピザ…
この季節に美味しい菜飯 道の駅や野菜販売所でこの時期、葉付き大根を買うと、大根葉を塩漬けして、ゴマとじゃこを加えて菜飯にする。この日の夕食は、開きとけんちん汁だったので糖質カット炊飯器で炊いた低糖質ご飯で菜飯にした。そして翌日の朝食も…ロカボランチは惣菜で 午前中にスーパーに行くとたまに惣菜を買ってくる。今日はトンカツをオーブントースターのフライ温めで揚げたてにして。朝の納豆に明太子 朝は低糖質ご...
毎日がロカボ 2.0:大根菜とじゃこのピザは?低糖質バンズのバーガーは?
大根菜とじゃこのピザ 大根菜でピザを作ってみた。いつものデリサンのクリスピー生地に、パスタソース、チーズは3種(モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ)食材の詳細はこちら…▼ベースになるチーズ2種をミックス、パスタソースバジル&トマト▲トッピングはミニトマトと大根菜▲生地をフライパンで焼き→ひっくり返し→パスタソースを塗る▲まずはチーズ2種→その上にトマトと大根菜→最後にパルミジャーノをふり→オーブント...
ピザの前に作ったのは、最近手抜きしていたサラダ。先日のキャンプで未使用のカット野菜に加えたのはサラミのトッピング。ドレッシングはシーザー、最後にフォションの塩コショウと、サラダが美味くなるデュカスパイス… さてピザは、低糖質なクリスピーピザ生地(デリサン)をフライパンで1〜2分中火で焼き、大きな気泡ができたらひっくり返して、パスタソース(ソル・レオーネ)を塗り、今日の特選食材は3種のチーズ(モッ...
冷凍庫に残っていたUSプライムビーフを一掃するベランダ鉄板焼。先日の焚き火キャンプで傷んだ鉄板を再びオリーブオイルでシーズニングして復活させて開始!味付けはシンプルにモントリオールステーキシーズニングのみ。▲カミさんからキンパ1個もらった、ガーリックプレス使います▲焼き野菜はマッシュルームとズッキーニ、タマネギ、少し茹でたニンジン▲肉にはガーリックプレス、野菜にはフォション塩コショウ▲低糖質マカロニの...
FC2のカテゴリを、趣味・実用(クッキング)からライフ(節約)に変更しました。これからも宜しくお願いします。★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★珍しく今日は、貴重な日曜休み。勿論、ヒッキーはどこへも行かないけど、店がバダバタしてるであろう時に休みwいいねぇ〜♪(* ´ ▽ ` *)日曜を飛び越えて、平日からの仕事始まり。いいねぇ〜♪v(o゚∀゚o)vそんな日曜日は、涼しくなったからなのかオネムよ(。-ω-)zzz. . . 二度寝、三度寝。身体が重くて起...
台風も来てないのに、毎日アメダス(AMeDAS) (ちょっと上級のババギャグ)ヒッキー増し増しで出たくない。ヨーグルトもないのになぁ…残り野菜消費dayもう少し計画的に使えば良かったのに、ボーッとしてたら白菜がみじん切りに💦あっ!普段豚バラは買わないけど、何かを巻こうと思ったヤツ。あー!厚揚げに巻こうとしてたんだった!時すでに遅し。厚揚げ食べちゃたし(〃ノωノ)豚バラ(とん)ありのとん平焼き作ろ♪ ━─━─━─━─━━─━─━─━...
1時間遅い出勤で、今日はちょっと余裕〜♪晩ごはんの下準備する時間があったニョ。〈恒例 食べるスープ〉今日は、業務スーパーのトリ団子とセロリの葉入り。スジばかりのセロリの茎は、香りを移して取り出し、残ってたトマトソースでミネストローネ風な味付け。きゅうりは、ピーラーで薄くスライスして軽く塩もみ。あとは、クルクル巻いてマリネ液にドボン!マリネ液は、いつものカンタン酢にオリーブオイル。カンタン酢 最高♪━─━─...
野菜買ってきて、野菜貰って、野菜収穫して 虫か! カナブンかっ! いくらベジータといえど、勘弁してと言いたい ω・`)買ってきた物もちゃんとして野菜室に入れて、貰った野菜も収穫した野菜も、洗ったり下処理して…あーもう飽きた。チシャも食べ飽きた。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈台所に漂う青臭さ〉ほうれん草は20cm程しか伸びてないのに、もうトウが立ってしまったのでホイホイ抜いて、パセリとチシャなんかを収穫したら、ドッ...