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毎日がロカボ 2.0：寒いからMUJIのロカボな一人鍋で温まる

この前、ガレージのDIYコーナーでずっと作業をしていたら体が冷え切ったので、こんなときのために買っておいたMUJIの鍋の素でロカボランチにした。このMUJIの鍋がいいのは、1人前✕4袋のパッケージだからこんなときに便利…▲今日選んだのはスンドゥブチゲ、冷蔵庫から豚肉・笹かま・椎茸・白菜などを鍋に入れて… 熱々を啜りすっかり温まり、最後の〆は豆腐麺（トップバリュ） 簡単スピーディー、しかもロカボ！冬のキャンプ飯に...

2023/02/27 10:51

毎日がロカボ 2.0：小皿料理とワインをデカンタで！ロカボな"バルランチ"ができる店

昼になったが、家にカミさんのお客さんが来ているので、ウォーキングで行ったのは近くのサイゼリア。コスパで軽めのロカボランチ、昼飲みワインを楽しもうと選んだ3品は…低糖質な3品＋ワインの

2023/02/26 16:04

毎日がロカボ 2.0：ロカボ生活を24時間続けるためのアイテム更新

毎日続くロカボ生活。朝食は納豆やモーニングプレート、ランチは麺類やピザ、夕食はカミさんの手料理やタニタ食堂メニュー。そして夜の酒には糖質カットの乾き物。そんな最近の食事ショットのアイテムたち、日々更新！朝食は納豆▲すしあげ納豆、糖質オフヨーグルト▲糖質カット炊飯器のご飯に納豆   ランチは低糖質麺▲豚キムチ焼うどん▲チャーシュー麺に餃子（コストコの冷凍生餃子）▲餃子には、酢に豆鼓ミック...

2023/02/26 16:03

毎日がロカボ 2.0：低糖質の朝食バーガーは糖質82％カット！

シャトレーゼの糖質カットのパンで朝食バーガー シャトレーゼには糖質カットのパンやアイスなどのスウィーツも揃っていて、今日は冷凍の糖質82％カットのテーブルパンの買い置きで朝食のワンプレートにした。一般的なブランパンよりしっかりした皮と生地で、へんな甘みもなく食事向きとしていい。 パンはカットせずにそのままオーブントースターで焼いた。その間に、いつもの旨味たっぷりジューシーなコストコの熟成肉ベーコンを...

2023/02/26 16:00

毎日がロカボ 2.0：ハムエッグチーズバーガーから、『世界の料理ショー』まで

ハムエッグチーズバーガー 先日の朝バーガー（ベーコンエッグ）に続き、今朝はハムエッグチーズバーガー。それに低糖質スナックを見つけたので、フライドポテト代わりに添えてみた…   冷凍のテーブルパンをレンジで解凍、パンを半分にカットしてフランパンでパン・玉子・ハムを焼く… 焼いたパンにマヨネーズ、その上にハムと玉子などを重ね… 最後にマスタード、とうもろこし味のロカボスナックを添えて… あ...

2023/02/26 15:59

毎日がロカボ 2.0：ロカボを美味く！菜飯・惣菜・納豆・ピザ…

この季節に美味しい菜飯 道の駅や野菜販売所でこの時期、葉付き大根を買うと、大根葉を塩漬けして、ゴマとじゃこを加えて菜飯にする。この日の夕食は、開きとけんちん汁だったので糖質カット炊飯器で炊いた低糖質ご飯で菜飯にした。そして翌日の朝食も…ロカボランチは惣菜で 午前中にスーパーに行くとたまに惣菜を買ってくる。今日はトンカツをオーブントースターのフライ温めで揚げたてにして。朝の納豆に明太子 朝は低糖質ご...

2022/12/05 19:39

毎日がロカボ 2.0：皿うどん・4種チーズのピザ

低糖質皿うどん糖質50％オフの皿うどんには粉末スープが添えれていて、具材を炒めてから水で溶いたスープを掛けて煮込むととろっとした皿うどんのトッピングができて、味もいいからいつでも低糖質皿うどんができて便利だ。 チーズ4種の低糖質クリスピーピザ 先日の3種チーズに、更に加えたかったのはパルミジャーノレジャーノだったけれど、冷蔵庫の在庫がなくなったので店を何軒がまわったがどこにもなく、同じイ...

2022/11/27 18:56

シシトウいり糸こんの焼そば風

改まして、こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ連投するような記事ではないんだけど、一応、日記代わりなのでお付き合い下さいw今、家庭菜園で収穫できる唯一のシシトウ。これが結構たまるんだなー💦 人にもあげるけど、アタリが多いと申し訳ないので、なるだけ自家消費しなくては… ━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━糸こんにゃくの焼そば風〈シシトウばかりモリモリ〉たしかキュウリを4本食べた夜中に作り置き。30%強の確率で激辛のシシトウに当たる(ノ_＜...

2022/07/16 23:43

6/8晩ごはん

【献立】 サーモンのマヨネーズソテー キャベツの千切りサラダ オートミールと白米の混ぜご飯 意外と低糖質なマヨネーズと糖尿病予防に効果的なアスタキサンチンの組み合わせ料理 食事制限していると、もあっさり系の食事が多くなりますよね。あらためてこの1ヶ月の食事を見直したところ自分史上一番あっさり食事月間でした。どうしてもカロリーと糖質を意識するから仕方がないっちゃー、仕方がない。そこで、こってりしつつ身体的にOKな食事はないかと考えました。そしたらこんな感じの料理が完成！鮭のマヨネーズソテーです。「えっ！マヨネーズっていいの？」と思うじゃないですか。確かにカロリーは高いんですが、意外と糖質が低いん…

2022/06/08 22:40