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助六寿司弁当 干ぴょうは、自家製です。 夏に作って冷凍しておけば、一年中使えます。 国産干ぴょうは高価だし、漂白剤を使用しているものもあるので、夕顔が手に入ったら、手作りしてみませんか。 干ぴょうの作り方 なすも安いです。もらうことも多いかと思います。 なす好きさーんいらっ...
【節約弁当】麦ごはんのパックごはんで、食物繊維とミネラルを摂取！
【節約弁当】本日のお昼ごはん最近節約弁当作りを再開しましたメニューは・鶏肉・じゃがいも・舞茸・こんにゃくの煮物・昆布の佃煮・ごはんはパックの麦ごはん【パックご…
冷凍保存しておいたハンバーグ種を、ミートボールにしようと思ったが、 少し足りなそうだったから、チーズは普通過ぎるし、焼いてる途中に流れ出すのも嫌なので、豆腐を芯にして丸め、片栗粉まぶしてノンフライヤーで焼いて、甘酢あんをからめた。 今日のお弁当 ミートボール フランクフルト...
朝から暑い😱☀ 今日のお弁当 紫蘇むすび 鮭 厚揚げ肉詰め 佃煮昆布 茹で卵 竹炭豆 トリハム 体操の会のおやつ かぼちゃケーキ 縦にしたら、蓋が閉まらない 横にした 緑色のは、パンプキンシードではなくて皮 皮ごとつぶして加えると、皮が時々歯にあたって美味しいのだ。 かぼ...
今日のお弁当・さて、昨日の残り物を、いったいどこに使っているでしょうか。
昨日の夕飯の残りを利用してるおかずが、一品あります。 さて、何が何になってるでしょうか。 答えは末尾にて。 今日のお弁当 油揚げかんぴょう煮 ノンフライトリハムかつ 無限ピーマン 塩分4%梅干し 豆腐玉子焼き 注：トリハムは、昨日作ったものですが、これは残り物待遇ではありま...
今日のお弁当 梅ジュースの梅で作った梅干し 鯛味噌シソ巻き 南瓜煮つけ 鶏皮ネギ炒め はんぺんシューマイ トマト 漬物 こんぺいとう 「男子厨房に入らず」と言ったよね、昔。 でもこれは、家庭での事だものね 働くとなると 昔は、厨房に女は入れなかった。 料理人として応募しても...
と、三年前の私が言ってる。 時々振り返って、自分を律しないといけない。 過去の私からの、今の私へのメーッセージってことで。 今日のお弁当 醤油焼きおにぎり チーズサラミ 小粒チキン 韮油揚げ巻き柚子味噌焼き トマト 茄子の漬物 6年前の今日の夫弁当 ゆかりごま麦ご飯 カリフ...
サンドイッチ弁当 かぼちゃサラダ チキンカツオーロラソース キャロットラペ レタス 薄焼き卵 トマト 白梅干しと赤梅干し 今日のTシャツ 前には「EXPO2005」とプリントされてる。 愛・地球博から19年か… 初めての山ちゃん（お店に、加古川の友達に連れてってもらった） ...
タオルケットやらシーツやら、大物洗濯して干して、 軽く掃除機かけて、お弁当作って、仏壇と神棚にご飯あげて手をあわせてﾅｳ 疲れた。 でも、快晴なので、気分良し、いまのところ。 これから、どんどん暑くなるんだろうな💦 昨日作った、わらび餅プリン食べよっと。 今日のお弁当 た...
今日のお弁当 すじこ昆布おにぎり インゲンササミ巻き モヤシハムチヂミ 煮物 キムチ なす漬け わらび餅 昔は、法事の引き出物には、こんな和菓子がつきものだった。 結婚式には、内容がちょっと替わって、海老や鯛が入ってた。 これは、横手の義父の三回忌のお菓子 羊羹、練り切り、...
昨日のお弁当のこの部分 大根と厚揚げの煮物 それを（もちろん、これそのものではなくて） 大根を薄く切って佃煮に 厚揚げをから揚げに 変えて、 今日のお弁当 わかめご飯 厚揚げから揚げ 大根佃煮 ナスの漬物 玉子焼き トマト カルパス ↡ さて、どこが違ってるでようか。 正解...
高校生息子のお弁当記録です。 今週末から夏休みに入ります。 お弁当作りも小休止できるので、ほっとしています。 休み前の最後の週は、冷凍食品に頼りました。 詰めるだけ、保冷剤代わりになるし助かったよ！ 7月22日月曜日、 おにぎり（梅） 7月23日火曜日、 ヤンニョムチキン かぼちゃサラダ ピーマンナムル 7月24日水曜日、 ヤンニョムチキン かぼちゃサラダ ピーマンナムル ちいかわふりかけ 7月25日木曜日、 ソースかつ かぼちゃサラダ いんげんごま和え 7月26日金曜日、 おにぎり（梅、黒豆） ・・・ 以上、フィニッシュ！ お疲れさまでした！ 来週からは少しだけ気楽に過ごせます。 と言っても…
どんよりとした天気 梅雨明けは、まだまだっぽい。 今日のお弁当 ササミ大葉天 大根厚揚げ椎茸煮 素揚げ小じゃがの柚子味噌からめ トマト なす漬け 三色団子 海へと続く小径を抜けると そこは日本海 いつかの朝焼け 朝陽はいつでも優しい 夕陽は 哀しい ▼ズッキーニのチーズ焼き...
夫への手作りお弁当記録。曲げわっぱ弁当箱にしてから、毎朝のお弁当作りが楽しみに＾＾どんなおかずを詰めたか振り返ると改善点が色々見えてくる！出来合いのお惣菜や市販の冷凍おかずは不使用の私が作るお弁当。
今日はスイカの日・お弁当、西瓜ゼリー、夏の混ぜご飯・トマト寒天
今日のお弁当 ハムエッグノンフライ メンマ海苔巻き 豚肉炒め 佃煮昆布 筋子 トマト ナスの漬物 ｽｲｶ（今日は涼しいので）でも、あとで冷蔵庫に移す 簡単美味 ▼夏の混ぜご飯とトマト寒天 今日はスイカの日 ということで 何年か前に作った スイカゼリー載せましょ メロン、ラズ...
雷鳴、土砂降りの夜が明けたら 被害が凄いことになってた。 道路が陥没していたり、駅前が湖のようになってたり、道路が川だったり。 そして、 砂地に建っている我が家の前の、唯一の水溜まりがこちら↓ 砂地最強！ 今日のお弁当 はんぺん焼売 メンマ ナスと万願寺唐辛子の味噌炒め ゆ...
今日のお弁当 キノコの炊き込みご飯のおむすび 肉詰め竹の子 油揚げ焼き巾着 きゅうり漬物 鶏むね肉とパプリカの青椒肉絲風 トマト メモに 『2017年7月25日 肝臓に転移した癌を開腹手術』 とあった。 あれから7年も経ってしまった… 10時間の手術が終わって、やっと面会で...
鰻は苦手なので。 今日のお弁当 やきとり 数の子 漬物 トマト 海苔 夏のさばの味噌の 豆板醤を加えてピリ辛仕立てに 殻付き海老の唐辛子炒め（エビチリ） なんちゃって蒲焼丼（じゃがいもとはんぺんと海苔） レンジでツナじゃが
今日のおやつは「鯛みそ焼きおにぎり」・そして、掲載紙が届いたので
今日のお弁当 大葉味噌焼きおにぎり（鯛味噌に刻んだ大葉混ぜて） 万願寺とうがらし肉巻き寒麹焼き 五目豆 トマト ハムエッグ春巻き 鶏の照焼き 体操の会のおやつ 掲載紙が届いた 文字数の関係で、すごく苦労したのだ。 毎日喧嘩婆さんがやってくるし。 ほんと、大変だった。迷惑だっ...
『セミの抜け殻』と『ハンバーグのお弁当』と『豚テキのおうちごはん』
セミの抜け殻2、3日前の朝、玄関のドアを開けた瞬間、目の前をクマゼミが鳴きながら飛んで行くのが見えました。そんなことは初めてで、私もびっくりでしたけど、セ...
今日のお弁当 ゴーヤー肉詰め照り焼き （ゴーヤー輪切りして種を取り、豚コマをギュッと詰め込んで、片栗粉まぶしてフライパンで焼いて、水と調味料入れて蒸し焼きにして、汁が少なくなったらからめる） 韮チヂミ 鯛味噌 なす漬け トマト 大豆数の子 過去料理たち 『岐阜県の郷土料理「...
Millie Endoさんが、一ヶ月125円になるねと言うから、 (´・∀・｀)ﾍｰ計算したことなかった。 ということで、 月に125円稼いでくれる土地を、紹介します。 下部 電柱は（わざとだって）斜めに立っていて、それを支える支柱がある。 草生えてるね むしりたくなるけど...
【お弁当記録】ショボ弁だけど…食後のヨーグルトを凍らせてシャリシャリのままにするには？
こんにちは。#夏休みに入ったぁ～！！大喜びするのは子供だけかもしれない(笑)私も子供の頃は嬉しかったけど（いや…自分も#お盆休みは嬉しいw）でも学校の夏休...
起きたら、 ん？ちょっといいかも 股関節の痛みが軽くなったかも そんな朝です。 もしかしたら、YouTubeのエクササイズ、効いたかも。 今日のお弁当 サンドイッチ レタス とんかつ コロッケ きゅうり トマト 卵 6年前の今日の夫弁当 梅干しゴマご飯、生春巻スイートチリソ...
高校生息子のお弁当記録です。 今週は学校祭の振替休日があったので、お弁当作りは3日間だけでした。 気温が真夏日超えだった事もあって、冷食の唐揚げを使いました。自然解凍OKのやつ。 7月17日水曜日、 甘酢がけ鶏から きんぴらごぼう ピーマンナムル 7月18日木曜日、 甘酢がけ鶏から ピーマンナムル かぼちゃサラダ アンパンマンポテト きんぴらごぼう 7月19日金曜日、 ドライカレー 人参ナムル ピーマンナムル 以上、フィニッシュ！ 夏休みに入るまであと数日。 暑い日が続くので、お弁当が傷まないように保冷剤を沢山入れています。 来週のおかずは何にしようか、悩ましい。 ・・・ 応援ポチ！嬉しいです…
高校生息子のお弁当記録です。 三連休のあった週は学校祭がありました。 ついに高校最後の学校祭。 息子は準備に忙しかったようです。 私もつられてバタバタしていました。 7月8日月曜日、 おにぎり（梅） 7月9日火曜日、 鶏むね肉酸っぱ煮 人参甘酢煮 ピーマンナムル 黒豆 7月10日水曜日、 豚肉の生姜焼き 人参甘酢煮 小松菜ナムル 7月11日木曜日、 鶏むね肉酸っぱ煮 人参ナムル ブロッコリー アンパンマンポテト 7月12日金曜日、 おにぎり（梅） 人参甘酢煮 アンパンポテト 7月13日土曜日、 おにぎり（梅） ・・・・・ 土曜日は学校祭の一般開放日で、私と夫も学校に行ってきました。 三男のクラ…
・豚肉と豆もやしの塩コショウ炒め ・小松菜のポン酢和え ・ピーマンの塩昆布和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・白米（たらこふりかけ） 下の子が本日給食なし。 仕事は昼前に終わるので帰ってから作ってもよかったのだが、業務がキツイこと確定だったので朝がんばって3人分のお弁当を作った。 結果ラクだったので自分を褒めたたえた。 明日から夏休み。 毎年どうやって暮らしていたのか、記憶がない。 たぶん今年の夏休みもただひたすらに必死に生きる。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆる…
・豚肉のグリル焼き ・枝豆 ・きゃべつと人参の胡麻和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩） 厚切りのロース肉を魚焼きグリルで焼いて、塩コショウした。 今週もがんばった。 学校でお弁当を食べてくるのは今日でおしまい。 あとは夏休みまでほぼほぼ午前授業。 どのみち昼ご飯は用意しなくてはいけない。 お弁当を作るか、チャーハン・焼きそば・そうめん・うどんあたりを準備しておくか。 その日の気分で決めよう。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ …
・豚肉と小松菜の焼肉のタレ焼き ・枝豆 ・きゃべつと人参の胡麻和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩） 久々に夜中の2時過ぎまで起きていた。 眠い… 今日は早く寝よう… ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
今日のお弁当 鶏の照焼き 干し椎茸と卵 きゅうりグルグル巻き漬け 茄子煮浸し 数の子 さやいんげん胡麻和え 鶏の照り焼きの砂糖は、昨日のカルメ焼き使った。 ようするに、カルメ焼きって、カラメルを固めたものなので、 それに重曹が入ってるってことは、鶏肉を柔らかく美味しくしてく...
昨日、母の入所先から、母が発熱したと連絡がありました。コロナやインフルエンザの検査は発熱して1日くらい経過したタイミングじゃないと正しい結果が出ないので、...
今日のお弁当 紫米ご飯 炒り卵 米茄子鯛みそ田楽 もやしナムル きゅうり漬物 枝豆 トマト 或る日の挑戦 ラード作り ロースハムを仕込んで、削り取った脂を捨てるに忍びなく、 そうだ、ラード作ろう！ってなって、弱火で煮て油抽出して（やりかた自己流）。 残った脂カスが何だか旨そ...
お弁当＊サンドイッチ・玉子とフリルレタス・スライスチーズ、かぼちゃサラダ、にんじんラペ・手作りいちごジャム娘はパン好き💕Barbieのお弁...
今日のお弁当 鯛みそ焼きおにぎり 焼き茄子 ノンフライ唐揚げ きゅうりパリパリ漬け プラム トマト 鯛味噌＝焼いた鯛をほぐして煎って、味噌、みりん、砂糖、酒などで調味してぽってりと煮あげた。鯛の身が多かったので、鯛味噌と言うよりも、「鯛の味噌そぼろ」、桜でんぶならぬ「味噌で...
ウンベラータの記録ウンベラータ🌿の大好きな季節がやって来ました✨毎朝、キッチンのタイルの床にはウンベラータの新芽を包んでいた皮⁈がいくつも...
今日の体操の会のおやつ 寒天だったらするりと外れるんだけどね。 ゼリーだと、ラップにくっついてるので、湯に数秒浸けてから外さないといけない。 「じゃ、寒天にすれば良かったじゃん。」 「そうなのよ、でも、寒天が無かったんよ。」 ってことで、 上手に取り出せますように👏 梅ジ...
豆パンとフルーツのお弁当・焼きとうもろこしは夏祭りのにおいがする
豆パン焼いた、ホームベーカリーで。 今日のお弁当 豆パン メロン プラム キウイ ちくきゅう 酢玉ねぎ ゼリー チーズ ※豆パン以外は、お昼まで冷蔵庫待機 過去料理 ツルムラサキと竹輪のピリカラマヨ炒め レンジDEクリームシチュー一人前（素は使っていない） とうもろこしは、...
『食べて植えた種から枇杷の実なりました♪』と『おいなりさんのお弁当』
枇杷の実食べた枇杷の実の種から育った、枇杷の実💛(ややこしい＾＾;)収穫できました👏おやつと言うほどではないけど、家族3人...
先週より少し暑さが落ち着いていますね．．．とは言っても、30度は超えているので油断せず熱中症には気を付けたいですね。暑さに負けず頑張りましょう*ﾟ✲ฺ٩(...
今日のお弁当 煮豆 パプリカ天 ポテサラハムサンドフライ 厚揚げキャベツ豚肉の回鍋肉風 いか人参 ブロッコリー なす漬け 煮豆 朝ごはん 豆サンド 10年前の今日の夫弁当 配色が何となくエキゾチック(´∀｀) しし唐醤油麹炒め、ナスの生姜じょうゆ、トマト、小松菜胡麻和え、き...
8年前の今日の夫の夜勤弁当 元気玉サンド 元気玉1 トマトのしょうが焼き豚肉巻き 元気玉2 アボカドの穴にシーチキンサラダを詰めてあわせたもの。 冷房車の中なので大丈夫だとは思うのですが、 生野菜たっぷりなので、保冷剤いっぱい入れて持たせました。 元気玉作り 豚薄切り肉を生...
『七夕.｡＊ﾟ･*:.｡.:＋:*･゜』と『鶏の塩麹唐揚げのお弁当』
七夕🎋⭐️今年の七夕はの日はよく晴れていたので、織り姫さまと彦星さまは天の川🌌で出逢えたことでしょう✨✨笹を見つけて買って...
今日のお弁当 海老握り鮨 きゅうり浅漬け 厚揚げ煮物 もやしナムル とうもろこし プラム 人形焼き 6年前の今日の夫弁当 おかずは多いけど詰め方雑 ゆかりごはん、たらこ、昆布佃煮、とんかつ、フライドポテト、プラム、たくあん、カリフラワー、カタクチイワシの黒酢煮、アーモンド、...
頑張ることが女のたった一つの勲章だって この胸に信じて生きて来た。 三日間ほど、床の拭き掃除ができていなかったので、 今朝は、脚の具合がよっぽどよかったから、 四つん這いになって、キッチン、お風呂の脱衣場、トイレの床を拭きまわった。 頑張った。 島大輔・男の勲章 男の勲章 ...
・豚肉の大葉ポン酢炒め ・オクラのおかか和え ・きゅうりの甘酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（わかめ辛子明太子） 実家から大量の野菜と食品が届いた。 今日のお弁当に入っている大葉とふりかけがそれ。 大葉は毎年勝手に生えてきてるそうで、虫喰い穴がところどころあいていた。 近所のスーパーでは10枚128円で売ってる。ありがたい。刻んでどんどん食べよう。 ふりかけは、母のお気に入りのふりかけのシリーズ。 わかめと辛子明太子の組み合わせは初。 孫が辛子明太子好きとは言っていないのに。 セレクトしてくれて感謝。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ …
・豚肉とまいたけのめんつゆ煮 ・オクラのおかか和え ・きゅうりの甘酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩） まいたけと肉（豚でも鶏でも牛でも）を煮るのが好き。 めんつゆで煮れば味の失敗もなくラクチン。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
