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先日、「そのぎ茶市」で購入していた冷凍・塩漬けの湯かけ鯨を作ることにしました。 たっぷりの塩で塩漬けにしてありますので、まずは塩抜きをします。そして沸騰さ…
金沢 晴れ、今日はいい天気だったので春に備えベランダに放置してあったプランターの土を土壌改善してました。黒麹の香ばしさと芋の甘みと旨味が感じられる、キレのある味わいの芋焼酎で美味しく頂いてます（笑）「くじらボトル」という名前の由来は、大海酒販の代表取締役社長である平田氏が、子供の頃に見た絵本に出てくる大きなクジラのように、大海原を力強く泳ぎ進むような芋焼酎を造りたいという思いから名付けられたそうです。【撮影場所 自宅：2024年02月12日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
こんにちはhappybirthday!です 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は，ディンブラ をいただきました。 とても体に良さそうなパンを購入 成分見ても問題なし しかし！！ おいしくなーーーーーーーーー
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は，ディンブラをいただきました。 我が家で作る 麹さん まっくろくろすけ出ておいでーーーー クエン酸もたっぷり 枯らし
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 種麹をかけます。 黒麹です。 買った卵 双子ちゃんシリーズ 本日はこんな1日でした。 最後まで読んでくださ
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 ひょんなきっかけから 麹を育てています。 麹という本を買いました。 麹本 KOJI for LIFE [ なかじ ] 麹を育てるのは温度・湿度管理
阪神のゴールデンルーキー・森下選手がオープン戦で打率364 入団前は、コンタクト率が低く、三振が多いと言われてたけど。 ケガさえなければ、新人王あるんじゃねぇ！？ 3番 森下、4番 大山、5番 佐藤輝明・・・
【鶴見と莫祢氏】普通に読める名前と まず読めない名前の芋焼酎
＜ 酒と語る 居酒屋トークの1種類として黙酌っていうスタイルを会得する ＞ ツルは千年、カメは万年って言いますよね。 つるかめツルカメっていうお払いの呪文みたいなのもありますし、七五三の千歳飴の紙袋、あれにもツルとカメが描かれています。着物姿の子どもが、両手で身体の前にぶら下げて、にっこりパチリで記念写真。縁起物ってことなんですよね、たぶん。 ツルカメって中国の古典が出どころらしいんですけど、なんで長寿のシンボルとしてツルとカメが選ばれたんでしょう。 ゾウガメなんかは100年以上生きたっていう個体が確認されているみたいですけど、ツルって、そういう話は聞かないです。野生で20年から30年。動物園…
阪神のドラフト1位・森木がまた圧投！ デビュー2戦目は最速151キロ スライダーで併殺。 1戦目に続いて零封ピッチで潜在能力の高さを見せつけたとか。 ケガさえなければ秋くらいに出てきてくれそう。 今夜の
