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11/5のお昼ご飯 チキンとお野菜のトマトスープ・レッドキャベツとミニトマトの出汁酢漬け・かぼちゃパン。 スープと頂く為に、前日人気のパン屋さんで購入しておいた。 かぼちゃがこんな風に入っていた! 美味しいパンでした( ´ ▽ ` )お夕飯 めかぶ酢・卵豆腐でお晩酌開始。 本日のメインの餃子とやわらぎメンマ。 楽しみにしていたのに…好みじゃなかったからもう購入しない。 またもう一パックあるから頑張って頂こう...
朝作り置きの実家胡瓜・紫玉葱(新玉葱じゃなかった)味噌汁(実家茗荷入り)に、今朝は高野豆腐と焼き海苔、それととろろ昆布に豆板醤もそれぞれ少しずつ。オートミール。絹ではなく固めの豆腐が食べたかったのと、袋豆腐開けるのがためらわれたのと。高野豆腐は熱湯で戻す代わりに、今朝丁度玄米炊くとこだったので、そこに投入しようと思ったが、その方法に気づくの遅れてほぼいつもの高野豆腐。同時に作った弁当には豆板醤入れ...
疲労感で入浴どころかシャワーもめんどくさく、着替えて顔だけ洗って布団に付してから一夜。眠いのはとりあえず、脚がとにかく重怠いのはむくんでるのか筋肉痛なのか……。とりあえず、寝てる間に履いてた着圧ソックスをCoolに変えて(Coolじゃないほうが締め付けがきつい)、骨盤ベルトも巻いた。今日は予報と違って夜から朝まで雨が降って涼しいから暑くない。七分袖でも平気。目覚めたとき、フルーツジュース系の水分ほしくて飲む...
朝作り置き親戚絹さや味噌汁ラスト。地場新玉葱をレンチンして再追加、地場グリーンレタスも少し。油揚げと焼き豆腐少しずつ、とろろ昆布、オートミール。夜オクラと長芋のお浸し(スーパー) レモン汁玉子豆腐 地場グリーンレタス・隠元 たれ・レモン汁 レンチン→冷やす蕪・地場人参即席即席ピクルス小豆・寒天入りお粥レタス過熱しすぎた。見切りで破格になっていた〇ックスバリュの総菜、名前は「オクラと山芋のお浸し」だ...
【《マチノマ大森》(複合施設)で涼んでいました ★ 今日の夕食は「冷たいおつまみ系」を中心に・・・ 〆は『焼きチーズカレー』】
★ 《マチノマ大森》(複合施設)で涼んでいました ★ 今日の夕食は「冷たいおつまみ系」を中心に・・・ 〆は『焼きチーズカレー』 今日も朝から暑いよ~~~(_;′Д`)_ 旦那君が節電の為に ”家に居ない
昼お粥でのっけ丼 小豆・寒天入り玄米粥+水煮大豆少し 地場レタス・かにかま半本(ここでレンチン)・木綿豆腐+若布ふりかけ・荏胡麻油・はるかピール蕪菜・舞茸・人参レンジ蒸し+酢夜玉子豆腐の吸い物 地場ほうれん草・1本だけ残してた水煮姫竹地場レタスと地場新玉葱レンジ蒸しポテサラ(総菜→冷凍)+水煮大豆、酢小豆・寒天入り玄米粥夕べ風呂の前に少しだけ横になったら、案の定そのまま寝てしまった。あと少し我慢して風...
こんにちは。山形県のらん食堂です木曜日の21時は、木村拓哉さん主演の『未来への10カウント』日です観る前に、この記事を書いていますが、楽しみ過ぎな位に…
業務スーパーで買って悔やんだ【葛湯】捨てるのは勿体ないので、あんかけとして利用しよ。の、利用したやつのご紹介(^-^)/飲むのはギブ!だったけど、食べる分は問題なし(笑)━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈レンチン玉子豆腐のあんかけ〉簡単レシピ━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━(こんな感じに完成) 固まった玉子を分けたから、見栄えも雑💦ラップしいて、レンチンした後に巾着絞りしたら丸〜く綺麗になる、はず(*´艸`*)まだ葛湯は残り3つあるか...
【玉子豆腐】は冷たい茶碗蒸しなんでしょか 中国では『日本豆腐』と呼ばれているらしいです
<世界は不思議な食べものであふれている そもそも豆腐そのものからしてかなりヘンッ!> 十数年前でしょうか、居酒屋さんで自家製豆腐のちっちゃなブームみたいなものがありました。あちこちの居酒屋さんで自家製豆腐。 “風に吹かれて豆腐屋ジョニー”が出てきたころだったでしょうか。 独自のメニュー展開の出来る店に限ってのことなんでしょうけれどね。 よく行っていた店のメニューには“自家製豆腐”と“自家製玉子豆腐”の2種類があったんですね。 しばらくすると“自家製玉子豆腐”だけになっていたんですが、板長に聞いてみると、 「いやあ、豆腐は手間のわりに、あまり出なくてですね」 ということだったんですが、 「玉子豆…