メインカテゴリーを選択しなおす
【ハッピーダイニング】開店して2日のフレッシュなお店で、本格カレーとナンのセット！アジアン料理！
【ハッピーダイニング】開店してまだ2日のフレッシュなお店カレーや、アジアン料理が食べられますアジアン料理の種類が多く、カレー以外を食べたくなったら、かなり迷う…
TH69です。 前に買ったほうれん草がそろそろヤバそうなので、ほうれん草のサグカレーにしました。 レシピは前回と同じですが、ホールスパイスにカルダモンとクローブを加え、牛乳の代わりに残っていたココナッツミルクを使いました。トマトは自家製トマトピューレです。 ワインはイタリアのランブルスコです。 カルダモンとクローブが入ると、やはり香りが格段にアップします。美味しい！ 今回も鶏の胸肉を使いました。サグカレーには淡白な胸肉が合うように思います。 スパイスを追加して大成功でした。サグカレーはほうれん草が美味しいようです(汗)。 合わせたワインはイタリアのランブルスコ「Pasqua Vigneti e…
TH69です。 どんどん広場で購入したほうれん草でサグチキン(ほうれん草と鶏肉)のカレーを作りました。 レシピはこちらです。ココナッツミルクではなく牛乳を使ってみました。 鶏肉は半額になってた少し高級なハーブ鶏の胸肉です。 鶏肉はキッチンペーパーで水分を取り一口大に切ります。脂と皮はあえて残しました。 ほうれん草は200gでした。根元の土を落として洗い、約1%の塩水で1分ほど塩茹でします。 1分ほど茹でて冷水に浸けたら絞らずジューサーに入れます。あと青唐辛子とカスリメティもここで投入しておきます。邪魔臭いので全て切らずにそのまま入れます。 そのままではジューサーの回りが悪いので牛乳を加えます。…
SPICECURRY KERAKU（カレー/目黒）カレー激戦区の中でもハイレベルな一軒
混雑していることが多くなかなか訪問の機会がなかった。お店は階段を降りた地下にあるのだが、多い日には表にまで列が続いていることも。この日は列もなくすんなりと入ることが出来た。カレーは日替りで3種類用意されていて、単品もしくはこれらを組み合わせ
【エベレストキッチン】浦和西口、市役所通りにできたインド・ネパールカレーの店
浦和西口、ロイヤルパインズホテルからさいたま市役所へ向かう道の途中に2023年5月オープンしたのが今回訪れたエベレストキッチンです。今回はダルカレーとサグチキンカレーを試してきました。カレーやナンは美味しかったですが、黄色く染めたライスがジャポニカ米なのでちょっとイマイチ。
ウサブのタンドリーチキンが食べれるインドセットを食べて来ました。
〈青森県八戸市新井田〉 今日はウサブのインドセットを食べて来ました。 場所は 青森県八戸市新井田松山下野場7−79 ウサブ 0178-38-9006 https://goo.gl/maps/iqBrv3fDgey3Epym7 ランチタイムでは何度か来てますが、初ディナータイムで来てみました。 メニューは ※他にもメニューはたくさんあり、ランチタイムにはランチメニューもあります。 インドセット カレー カレーは野菜カレーかサグチキンカレー（ほうれん草カレー）から選ぶことができて、今回はサグチキンカレーにしました。 辛さも選ぶ事ができ、辛さ2（辛口）を選択！ タンドリーチキン カレーとも違うスパイ…
