ほうれん草と鶏肉のカレーを作りました!
TH69です。 どんどん広場で購入したほうれん草でサグチキン(ほうれん草と鶏肉)のカレーを作りました。 レシピはこちらです。ココナッツミルクではなく牛乳を使ってみました。 鶏肉は半額になってた少し高級なハーブ鶏の胸肉です。 鶏肉はキッチンペーパーで水分を取り一口大に切ります。脂と皮はあえて残しました。 ほうれん草は200gでした。根元の土を落として洗い、約1%の塩水で1分ほど塩茹でします。 1分ほど茹でて冷水に浸けたら絞らずジューサーに入れます。あと青唐辛子とカスリメティもここで投入しておきます。邪魔臭いので全て切らずにそのまま入れます。 そのままではジューサーの回りが悪いので牛乳を加えます。…
2024/12/05 12:41