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～ 鯖戸先輩の発酵教室 ～ は？ 切るのが面倒だって？…… それなら仕方無いから…… そのまま入れてもいいよ…… ただし… 切ってから漬けたほーが 後々絶対に楽だってことだけは覚えときなよ？ だって食べるときには結局切るんだからさ…… え？ 私？… 私も切らずに漬けることは在るよ… でも 私が切らずに漬けるときは 長期熟成のものとして区別する為さ…… 間違って若いうちに食べちゃわないようにね…… 大好きなんだよ…… 長期熟成させた… 古漬けの人参が…… TO BE COMUGIKO この子達は一年ちょい漬けたもの☆ この子は三年目の激旨♡ 毎日混ぜて最後は美しく整えるのが私のルーティン☆
～ 鯖戸先輩の発酵教室 ～ 人参を 糠床へ 投入するときはさ…… こんな感じで…… 切ってから入れれば…… これから先 食べたい分だけ 取り出し易いし…… それに…… 速く 漬かりもするから…… マジでオススメだよ…… よかったら…… いっぺん殺ってみて……… TO BE COMUGIKO 糠床を混ぜるとき どうしても 糠が跳ねてしまうことがある…… だから糠床を混ぜるときは全裸がオススメなんです☆
桃の切り方を試す昨日書いた桃の切り方。早速ユーチューブの動画を参考にカットしてみました。今回はこの桃で。まず横一周にカットし、その後で縦一周もカットしました。そしてアボガドのようにクイッと回すと…簡単に果肉部分だけ取れる～♪気持ちいい！北斗晶さんの動画が分かりやすくてとても良かったのですがこの桃は柔か過ぎたので、カットしたのは2カ所だけ。でも実際やってみた感想としては、これは単純にアボガドと同じよう...
ブログタイトルを変更致しました『本と映画。ときどきハンドメイド』になりました。引き続きよろしくお願い致しますタイトルを変えた理由につきましては、以前のタイトル…
【無印良品】まさかズボラな私が継続出来るとは！維持する為に追加したもの♪
2022.05.28 無印グッズで継続中の健康習慣♪こんにちは～(∩´∀｀)∩前回の無印良品週間で購入した琺瑯の保存容器が大活躍しています♪密閉出来るし、シンプルで使いやすくてやっぱり買ってよかった！冷蔵庫発酵のぬか漬けを継続中です！ブログ記事を見返したら4月末に購
こんにちは、ひろです🐥 ゴールデンウィークの間、 「無印良品週間」を利用し、 10％オフで購入した 発酵ぬかどこ。 1kg【無印良品】発酵ぬかどこ 1kg ＜チャック付き袋＞＜ぬか床・糠床・糠どこ・糠漬け・ぬか漬け＞価格：1980円（税込、送料別) (2022/5/20時点) 4月末あたりから始め、 今ではすっかり美味しく 漬かるようになってきました😊 何よりも簡単！！ 好きな野菜を洗って、 大きかったら切って、 水分をしっかりとってから ぬかどこへいれるだけ。 きゅうりは24時間、 ナスは36時間以上 漬けた方がおいしいことも だんだん覚えてきました。 また、下の写真のように 水分が出てきた…
美容女子に人気のぬか漬け、ひそかなブーム ぬか漬けを始めて、5年。まだまだビギナーの域だけど、そろそろ糠床もいい感じ、だんだん美味しくなってきました。 ぬか漬けは、最近、ひそかなブーム
今日もお天気の良い朝ですねぇ。爽やかで、緑まぶしく、とても気持ちがいいです。今朝は、ゴミ当番、ビン缶の日。うっかり先週出すのを忘れてしまい、来客もあったのでスゴイ量。ご近所さん、どなたにも会わない時間にこっそり2袋を出せましてホッといたしました。さすがに、大酒の飲みの一家みたいでちょっと恥ずかしい。（笑）昨日は朝一番にぬか床を作りました。精米機で玄米を精米しているので、玄米に塩を加え、お昆布と鷹の...
こんにちは、ひろです🐥 久々に「無印良品週間」が 実施されています。 これは無料で 「無印良品メンバー」の 会員になるだけで 適用されます。 一部の商品を除き 全品10％オフになるという お得な週間になっています。 店舗では2022年5月9日まで、 ネットショッピングは 10日朝の10時まで 開催中です。 ということで、 今回もいろいろと 買ってきてみました。 ちなみに以前書いた MUJIについて書いた ブログもよろしければ お読みください！！ hiroyuta32otoku.hatenadiary.jp hiroyuta32otoku.hatenadiary.jp hiroyuta32oto…
「無印良品」の発酵ぬかどこで今年もぬか漬け開始！まずはきゅうり。
お笑い芸人の品川庄司の品川さんもぬかどこでぬか漬け作りに最近ハマっているみたいで、毎日ぬかどこのお世話をしているそうですよ。趣味になっているらしいです！笑最近イトーヨーカドーのきゅうりが新鮮なのか花が付いたまま売っているので、サラダでキュウリを食べるより
ぬか床作りが不要！ブルックスのぬか美人なら90分でぬか漬けが完成！
あの自宅で作るのが大変だった、ぬか漬けが90分で完成。さらに乳酸菌も、ヨーグルトなどの乳製品よりも、ぬか漬けの乳酸菌が長時間生き続けるので、便秘・肌荒れ・コレステロールなど健康を気にしている方にもおすすめです！
