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ベランダにて｡この夏に育て始めた朝顔の花が咲きました｡以前から気になっていた団十郎朝顔｡江戸の歌舞伎役者、市川団十郎に由来するといわれる朝顔でえび茶の色合...
桃の切り方を試す昨日書いた桃の切り方。早速ユーチューブの動画を参考にカットしてみました。今回はこの桃で。まず横一周にカットし、その後で縦一周もカットしました。そしてアボガドのようにクイッと回すと…簡単に果肉部分だけ取れる～♪気持ちいい！北斗晶さんの動画が分かりやすくてとても良かったのですがこの桃は柔か過ぎたので、カットしたのは2カ所だけ。でも実際やってみた感想としては、これは単純にアボガドと同じよう...
ぬか漬け好きだけど…一生ぬか床を面倒見る自信がないので「ぬかチューブ」を使ってみた
今までおうちぬか漬けはやったことがある。深めのタッパで漬けたり、袋ぬか床を使ってみたり。でもぬか床って、毎日毎日面倒見続けるのに飽きてくるんだよね…たまにはぬか漬け以外の漬物も食べたいし。などと、ぬか床を触らない日がだんだん増えていって、最終的にはもう漬け込むのが怖いくらいの日数が経ったりして、おさらばしてきた。そしてぬか漬けは買うの専門になっていたのだけど、ある日「ぬかチューブ」などというものを...
