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TH69です。 半額で買った豚ももブロックの使い道を探していて見つけた『油淋豚』を作ってみました。 レシピはこちらです。二つのレシピを合体させて作りました。 豚肉はキッチンペーパーで水分を取り、2cmほどの厚さに切りました。 おろした生姜とにんにくをポリ袋に入れます。 そこにマリネ用の調味料を加えて馴染ませます。 肉を加えてよく揉み込み冷蔵庫で寝かせます。 ポリ袋に片栗粉を入れ、よく揉んで馴染ませます。 片栗粉が粉っぽくならないようによく揉みます。 フライパンにポリ袋から肉を出します。火を点けて油を2～3mm程度注ぎます。 中火の弱火程度で揚げ焼きします。 片側が揚がったらひっくり返して、反対…
I am more beautiful than ever.＝今が一番美しい。これが私の生活規範です。「美」は、見目形のみにあらず。・・・就寝時刻 24：00 起床時刻 05：25 これは、お昼ごはんの「白湯」毎朝、白湯をいただくようになって、ごはんの時はシンプルに白湯をいただくことが多くなりました。朝一番に、摂るのは白湯。もうどのくらい続けているのか・・・。もちろん、真夏も白湯です。【私の白湯習慣】➀ 5：30起床 （本当は5時に起きたい...
簡単に本格的なローストポークが作れます♪豚かたまり肉（今回は肩ロース肉）岩塩ガーリックパウダー材料は超シンプル岩塩（今回は粗目です）とガーリックパウダーをまぶしてよく刷り込んでおきますポイント①👆まず冷蔵庫から出して常温に戻します。味をしっかり付けた後ラップをして冷蔵庫の温度設定が高めの場所に出来れば4，5時間おきます。時間がない時は冷蔵庫に入れず最低でも30分～1時間程度置いてくださいね！にほんブログ村
