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野食ハンターさんの動画を見て簡単で美味しそうだったので、JAで菜花を買って作ってみました。この手の料理は、ずっと強火で炒めて作る物だと思っていたのですが、油を纏った瑞々しい野菜の秘密は、”炒める”ではなく”油と一緒に茹でる”だったのですね！ LAのチャイニーズレストランで食べた菜っ葉料理の一皿に似た味でとっても美味しく、ガバッと頬張ると口中に春が広がり、幸せな気分になれました。 ランキング参加中ライフスタイル ランキング参加中はてなブログ【シニア部門】
