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田舎暮らしを始めた私は、鶏を飼い始めました。新鮮な卵を手に入れるために、どんな鶏を選ぶべきか、どんな環境が必要か、どのように飼育を進めるべきか、実際に経験したことを元にお伝えします。この記事では、特に「毎日卵を産む鶏」を育てる方法や注意点に...
昨夜の夕食。キャベツとマッシュルームの卵炒めなど。コロッケの残りは、玉ねぎや卵を入れて甘辛煮に。おみそ汁には、サバ缶の残りを汁ごと入れました。今日は庭仕事、でもお日様を浴びたくても、まだ寒い。足は出せないので、せいぜい腕をまくるくらいです。なんだかあっちで、カサコソと音が…見たら、え～っ！お隣さんの飼っているニワトリが、また脱走してうちに！たぶん、更地になった裏手から回って入ってきたらしい。しばら...
