ハッシュタグ記事一覧

我が庭にも水仙が咲く！

来週は母の命日。お墓に持って行こう！

2025/02/03 07:18

ビビン麺作ったよ☆

2024/06/21 10:46

【ミニマル家事】平日の簡単夕ご飯、メニューはルーティーン。

平日のメニューはほぼ固定。 月、火曜日 作り置きおかずを活用 水曜日 ピラフかパスタ 木曜日 丼 金曜日 カレー、ハヤシ、シチュー（冬） という感じで、決めています。 疲れている週の終わりに、調理も片づけもラクなものを取り入れるようにしています。 先週作り置きの記事をアップしましたが、この作り置きを活用して夕食何を食べているか撮影してみました。 www.cozy-nest.net 月曜日 鮭みそ漬け焼き ナスのお浸し 冷ややっこ 紅茶豚のサラダ ごはん鮭は冷凍庫から取り出し焼いただけ 冷ややっこはサーブするだけ ナスと紅茶豚は作り置きを活用 火曜日 和風ハンバーグ 茹でブロッコリー かぼちゃ甘…

2023/08/02 12:55

【ミニマル家事】夏休みのお昼ごはんとお手伝い

今週の作り置き。 ゆず大根（冬の間に絞ったゆずと柚子の皮を利用） 茹でブロッコリー 人参酢漬け 大根酢漬け キュウリ酢漬け 玉ねぎドレッシング漬け ブロッコリーと人参がとっても安かったので大量買い。 ブロッコリーは4玉まとめて茹でました。 ただ茹でると2，3日も持たないので火曜日ぐらいまでに使い切ります。 和風ハンバーグ（右上） 夕食のハンバーグを作る次いでにオーブンで一緒に焼き焼き。 紅茶豚 豚肩ロースが特価だったので、久しぶりに作った紅茶豚。 写真撮り忘れたけど、かぼちゃの煮物となすの煮びたしも作った。冷やして食べてもおいしいものが多くなります。 今週はお弁当がないので、お弁当用のおかずを…

2023/07/25 12:35

【ミニマル家事】何もない日のお弁当

週末、土日とも用事があり、家事をする時間が十分にとれず。 今週は作り置きができませんでした。 作り置きが何もできなかった、今日のお弁当。 塩鮭 卵焼き ソーセージ ブロッコリー ミニトマト ぬか漬け ブロッコリーは朝にレンチン。 塩鮭は数日前に夕食時に多めに焼いたもの。 ぬか漬けは毎日たいていあるので、これも大助かり。 多用しないようにはしているけど、ソーセージも何もないときは助かる。 ソーセージと塩鮭、朝にグリルで焼き直したら焼きすぎて失敗。 傷みが気になる夏。・朝火を通す、入れなおす ・生のもの（野菜など）は酢漬けまたはぬか漬け ・お弁当箱はしっかり乾燥、または除菌 この3点に気を付けるよ…

2023/07/04 12:59

【ミニマル家事】火を使わない朝ごはん

ヨーロッパでは、朝には火を使わないのがわりと一般的。 安いホテルに泊まると、パンにチーズやハム、果物を添えて勝手にどうぞ、というスタイルも多く見かけます。では、日本では、おにぎりで火を使わない、気負わない朝ごはん。 休みの日は、親子ともゆっくりのときは時折パンケーキを焼いたりすることもありますが たいていは部活などでいつもより早起きのことも多い。 あるいは、私だけ早く出ていく用事があり、家族は遅くていい、なんてことも。 そういうときは、朝は勝手に食べてもらうことにしています。そんなとき、便利なのが、火を使わない朝ごはん。あらかじめわかっている時は、前日の夕食準備に多めにご飯を炊き、朝食用におに…

2023/06/26 12:46

ナポリタンはおかず 手抜き昼ご飯

昨日は昼ごはん作りました。<(￣-￣)> ｴｯﾍﾝ!ごはん炊いて、目玉焼きやいて、そしてこれをレンジでチン昼ごはんのメインおかずはそう、先日夫がたべたがっていたナポリタン。(￣m￣〃）私はナポリタンや焼きそば食べてると、白いごはんが食べたくなるのです。だったらご飯の

2023/02/01 21:47

コープの中華丼

妊娠初期、つわりが始まり、、、旦那が夜勤でいない日は、コープに頼る日々、、、一つを息子と分け合って食べました‼️つわりが始まると、冷蔵庫とかの匂いも無理だし、私の時は、コープ様々になりそうです😭‼️‼️‼️本当に有難い‼️‼️

2022/08/23 14:13

食宅便おこのみセレクトで【おうちdeヘルシー丼】を食べてみたレビュー

電子レンジでチンするだけで健康的な食事が実現する、冷凍宅配の「食宅便」。おかずだけの宅配弁当が多いなか、ヘルシーな丼ものやパスタが届く【おうちdeヘルシー丼】がめっちゃ気になる!!ということで、今回は好きなメニューを選べる『おこのみセレクト

2022/06/18 20:52

【B2】レンジでたまごブヒッ！

料理は趣味じゃないけど、そこそこちゃんとしたものが食べたいので、週末はキッチンに立つ。 「キッチン」と言えるほど大層なものではない。 ガスの口はひとつ。 シンクは小さく、皿とコップを置いたらいっぱいいっぱいだし、調理スペースはまな板がはみ出るほど狭い。 そんな小さなキッチンで料理などしたくない気持ち、わかるだろう？と言いたいくらいだ。 料理人兼フードライターのレイチェルが、「小さいキッチン大好き！」と言ってたが、彼女が住んでたパリのアパルトマンのキッチンよりもっと小さいと思う。たぶん。 そんな話はさておき。 この週末はひき肉と茄子のカレー、油揚げと小松菜と茄子の煮物、カボチャのレンチン蒸しを作…

2022/05/01 03:11

どかん料理再び。（#さば缶キムチチゲ）

今日は寒い。 寒の戻りとやらである。思うに、4月の第一週目くらいに、真冬のような寒さが戻ることがある。なので、3月後半になって、初夏のような温かさが続いたとしても、ダウンなどはしまわない。第一週が過ぎるまで、ぶらんとハンガーにぶら下げておくことにしている。 ところで、そういう寒い日には、水仕事などしたくないものだ。お湯を出せばいいという話もあるが、ガス代がかかるではないか。骨活で、この1－3月は、致し方なくどうしようもなく、お湯や電気を（それなりに）使った。そのせいで、ガス代と電気代が、これまで見たことのない金額に跳ね上がった（泣）。これから節約にいそしまねばならぬ。よって、お湯は、お風呂のと…

2022/04/04 16:31

うつ病の家事と育児5 サイテーの料理

前項 utuutuyasuyasu.hatenablog.com で、食事作りの助けになるヒントを挙げたが、 「どうしても自分が作らなくてはならない」 状況に陥る場合もあるだろう。 必要に迫られて、出来るだけ負担を少なく食事を作る方法。 私のやることなのでサイテー（最低限minimun 最低worst) の調理法、サバイバル法であることをお許しいただきたい。 1冷蔵庫の装備 材料がなくては始まらない。まずは体調の良い時を狙うか、 生協、ネットスーパーの活用、週末に家族に頼むなどし 冷蔵庫をいっぱいにしておく。冷蔵品は体調が悪いとたちまち 賞味期限・消費期限が過ぎてしまう。私は努めて冷凍品を選ん…

2022/03/30 13:05

ぶっちゃけ料理したくない!!主婦だって5つの逃げ道で脱ストレス♪

「主婦歴ほぼ20年の50代主婦です～」なんて言うと、毎日パパっと手際よく料理をしているイメージを持たれそうですが。基本いつも「料理したくない…」と思いながら、だましだまし夕ご飯を作っています笑。主婦だって何だって、本気で料理したくない時って

2022/03/23 13:22

料理するのがめんどくさい方にズボラをして楽をする方法教えます

料理するのめんどくさくないですか？「でも作った方が家計のためにもなるし」日々仕方なく料理している方にズボラをして楽をする方法を提案する記事を書きました（料理中級者向けの内容になってます）料理するのがめんどくさい方にズボラをして楽をする方法教

2022/03/17 09:56

麻婆豆腐

丸ごとキャベツスープが好評だが（どこで？）、ワタシは他のものも作る。 今日は久々に、麻婆豆腐 を作った。 もちろんレトルト利用だが、ワタシは具を足す。レトルトのソースだけでは物足りないからだ。 ひき肉と野菜をいくつか。 今日はエリンギとネギにした。どちらも適当に切ってひき肉と炒めるだけでよい。 ひき肉から油が出るから、油も引かなくてよい。 よく料理番組で、「椎茸とネギだけあれば出来ます」とか材料にだけ言及してるが、嘘つけと思う。それだけで出来るわけなかろう。鍋やガスレンジがなくて、どうやって作るんだ。 調味料だっているだろうがよ。 まあ、それはさておき、ワタシの麻婆豆腐にはチーズが入る。 えー…

2022/03/07 14:34