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休日・・・ 昨晩は 手作り+デパ地下グルメで 😃🎶 大丸地下「鮮魚コーナー」で購入した 穴子、椎茸、れんこんの天ぷら 「二傳」のぶり大根、鯛の南蛮漬 手作りの、こんにゃくのピリ辛炒め煮 大根の葉とちりめんじゃこの炒め煮 「鮮魚コーナー」は いつも、鮮度がいいお魚が色々 😃 「二傳」 わが家のお気に入りのお店 仕出しもしている、老舗の京料理屋さん 穴子、椎茸、れんこんの天ぷら ヤマキの天つゆ+大根おろしで・・・ ヤマキの天つゆは、やさしい味で 素材の味を、生かす美味しいつゆなんです 天ぷらの衣は、かるい ⤴️ 穴子は、ふかふか そして、れんこんは甘みがありシャキシャキ ⤴️ ぶり大根 レンジでチ…
うどん屋さんの、中華そば・・・ランチ、いつもの、お気に入りのお店で 😃🎶
ランチ・・・ いつもの、お気に入りのお店で・・・ 「大力餅」でーす 😃🎶 「大力餅」 わら天神南隣の、老舗のお店 毎日、お昼に訪れる高齢者も多いい 地元の人々に、愛されているお店 今日も 混む前にと・・・ 早めに、お店へ・・・ 今日は 久しぶりに 中華そばと、いなり1個を・・・ まず、いなり到着 待っている間に、いただきました いなりの油揚げは、甘め そして、酢飯の中には 細かく刻んだ人参、ごぼう、白ごまが・・・ 変わらない味で、美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ いなり、ちらし寿司、巻き寿司 おこわ類 おはぎは、全てお店のお母さんの 手作り 朝から、大変だそう ⤴️⤴️ しばらくして 中華そば到着 ま…
週末晩ご飯・・・ 今夜は デパ地下グルメで・・・ 「二傳」のひらめのフライ、鰆の明太子のせ 「マールデリ」のしめじサーモン 「ポール・ボキューズ」のジャーマンベーコン 「二傳」 老舗の京料理屋さん 大丸地下で、料理を販売 人気のお店 「マールデリ」 大丸地下で、洋料理を販売 ハンバーグが、自慢のお店 「ポール・ボキューズ」 フレンチの老舗 大丸地下で、惣菜とパンを販売 ひらめのフライ フライの衣、タルタルソース・・・ 全て、和風・・・ こだわりが、凄い 😃⤴️⤴️⤴️ 鰆の明太子のせ 下味を付けた鰆の上に、明太子が・・・ 淡白な鰆+明太子・・・ 珍しい組み合わせですが、以外と明太子がアクセント…
週末・・・ 今夜は大丸デパ地下グルメで・・・ 「二傳」のかつおのたたき 「点天」のひと口餃子の唐揚げ 「マールデリ」のローストビーフ、ホタテのアンチョビガーリック 「二傳」 老舗京料理屋さん 昔ながらの、こだわりの料理屋さん お気に入りの、お店 「点天」 大阪北新地の、人気の餃子屋さん 「マールデリ」 京都大丸近くの、お酒のための洋食屋さん 最近、大丸地下で販売 かつおのたたき 刻みねぎ、生姜、大葉と薬味たっぷり 😃 付いている紅葉おろしと、ポン酢とともに・・・ わが家では、+にんにくのスライスで・・・ かつおも、脂がのっていて美味しい 😃⤴️⤴️ さすが「二傳」の自慢の刺身 ⤴️⤴️⤴️⤴️…
久しぶりに「大黒屋」でのランチ・・・木葉丼ハーフをいただきましたー 😃🎶
今日は 眼科へ・・・ その帰りに・・・ 大丸地下で、惣菜等を購入する前に 大丸別館地下「大黒屋」で、ランチを・・・ 「大黒屋」 老舗の蕎麦屋さんで、人気のお店 ⤴️ 期間限定メニュー等も充実 今日は 木葉丼ハーフを注文 期間限定の 天とじ丼ときつねうどんのセットを・・・ と、思ったんですが 以前、セットメニューを注文したさい 私的に、やや量が多すぎて・・・ 途中で、のつのつ 😵⤵️ 美味しい、セットメニューなのに 😣 それ以来 完食できるメニューを・・・と 美味しい、ほうじ茶をいただいて 待っていると・・・ 木葉丼ハーフが、到着 木葉丼ハーフ 量が、半分の木葉丼とこんぶ、香の物 すまし汁が・・…
仕事の関係で、ちょっと遅いランチ・・・近くの、お気に入りのお店で 😃🎶
今日は 仕事の関係で、ちょっと遅いランチに・・・ 近くの、お気に入りのお店「大力餅」で・・・ 1時過ぎからとなると ガッツリ、ランチをというのは ⤵️ 晩ご飯のことも考えて・・・ 「大力餅」 わら天神南隣の、老舗のうどん屋さん 地元の人々に、愛されている 毎日、ランチを・・・ という、お年寄りも結構多いい ⤴️⤴️ 今日は まだ、天ぷらがあるとのことで・・・ 天ぷらそばを・・・ 土、日曜日なら この時間に、天ぷらがないときも・・・ 天ぷらは、自家製 毎朝、揚げられていて えび1尾が使われている ⤴️⤴️ ランチタイムが、過ぎていたため あっという間に、天ぷらそば到着 まず 七味唐辛子をかけて・…
昨晩は・・・ 「二傳」のぶり大根、和風グラタン 「菊乃井」の、いりこんにゃくで・・・ 「二傳」 老舗の京料理屋さん 京都大丸地下で、料理を販売😃⤴️ 人気のお店 「菊乃井」 老舗の料亭ですが 私は、まだ伺ったことがない 高級料亭 京都高島屋地下で、料理を販売 ぶり大根 「二傳」の季節限定の料理 ぶり大根の上には、たっぷりの千切り ゆずが・・・ 「二傳」の味付けは、どちらかというと しっかりしているが その味+ゆずの香り、味で さらに、美味しく ⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️ 柔らかく、出汁がしみた大根は絶品 ぶりも脂がのっていて、旨みもしっかり 😃⤴️⤴️⤴️ 毎年、この時期に販売される期間限定料理 よ…
デパ地下グルメ・・・「二傳」「井傳」老舗料理屋のグルメで、癒されるー 😌🌸
今夜は・・・ デパートへ行ったので、デパ地下グルメで・・・ 高島屋地下「井傳」の、おでん 大丸地下「二傳」のかつおのタタキ、ひらめのフライ おでん 具材は、鶏肉、大根、糸こんにゃく、焼き豆腐 厚揚げ、椎茸、うずらの玉子、生麩 たっぷり 😃⤴️ 京都らしい、やや甘めのやさしい味 刻んだゆずが、アクセントに ⤴️⤴️⤴️ かつおのタタキ 刻みねぎ、生姜、大葉と薬味がたっぷり・・・ そして、紅葉おろし+ポン酢 ⤴️⤴️ わが家では、+にんにくのスライスで・・・ かつおは、脂がたっぷり 薬味たっぷりで、さらに美味しく 😃⤴️⤴️⤴️ 自慢で、人気の料理 ひらめのフライ ひらめのフライには、大葉が・・・…
「喜与丸」 京都大丸地下にある、寿司屋さん イートインコーナーの横で さば寿司、海鮮上ちらし等を販売 人気のお店 価格は、内容のわりにリーズナブル 今日のランチは この「喜与丸」で・・・ 人気の海鮮上ちらしを購入 ランチタイム・・・ 家で、いただきまーす 😃🎶 主人 最近の休日ランチ・・・ テイクアウトした料理を 家でいただく時は、小缶ビールとともに 😃⤴️ 今日も・・・🍺 「喜与丸」の海鮮上ちらしは 魚が、たっぷりなので2度楽しめます ビールの肴として・・・ そして、ちらし寿司として・・・😃⤴️⤴️⤴️ 海鮮上ちらし 酢飯の中には、たっぷりの刻んだ椎茸の甘煮が・・・ その上に、たっぷりの魚が…
今日は かやくとじうどんで、ランチ 😃🎶 もちろん、お気に入りの「大力餅」で・・・ 「大力餅」 わら天神の隣 出汁にこだわる、美味しいお店 老舗で、人気のお店 今日も、ランチタイム前にお店へ・・・ 空いてはいませんでしたが とりあえず、席へ・・・ 私は、主人は助六セット 私はは、かやくとじうどんを注文 主人と、お茶を飲みながら話していると・・・ 助六セット、かやくとじが到着 😃 いただきまーす 😃🎶 助六セット 巻き寿司が5切れ、いなりが3個 そして、すそばが・・・ 巻き寿司の具材は、かんぴょう、高野豆腐、玉子焼 椎茸煮 いなりの油揚げは、けっこう甘め 具材は、刻みごぼう、人参、胡麻・・・ 全…
夜は・・・手作りメインで・・・わが家の味を、楽しみながらの週末家飲み 😃🎶
夜は・・・ 手作りメインで・・・ 中華風焼きそば、れんこんのはさみ揚げ・・・ 中華風焼きそば 具材は、えび、牛肉、キャベツ、玉ねぎ、人参 九条ねぎ・・・ 麺は、京都「薬師庵」の焼きそば麺 「薬師庵」 京都の人気蕎麦屋さん デパ地下や大手スーパーで、販売 味付けは、AJINOMOTOの中華あじ +AJINOMOTOのオイスターソース そして、胡麻油 これだけで、家庭でも中華風焼きそばが・・・ 我ながら、美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ れんこんのはさみ揚げ バナメイエビを細かく刻み+化学調味料+日本酒 +刻みねぎ+小麦粉+片栗粉であえたものを スライスしたれんこんに挟んで・・・ 天ぷら粉で、揚げるだけ・…
今夜は・・・ 手作りの サーモンフライと牛肉の中華風ソースメインで・・・ サーモンフライ 脂がある、はら身を使用 ブロックを、適当にカットして・・・ 下ごしらえで、塩胡椒を・・・ パン粉は、生パン粉+パルメザンチーズ 軽く、そして香ばしく揚がっている ⤴️⤴️ 自家製の、タルタルソースをたっぷり絡めて・・・ 自家製タルタルソース・・・ カットしたゆで玉子+みじん切りのらっきょう +マヨネーズ ピクルスの代わりに・・・ らっきょうで・・・ 淡白な、サーモンが しっかりした、タルタルソースで グレードアップ 😃⤴️⤴️⤴️ 牛肉の脂淋鶏ソース 生協で購入した、サービス商品の ヒレ肉で・・・ 塩胡椒…
「いただき」白梅町店で、日替りのお肉ランチ・・・またまた、並んで 😃⤴️
「いただき」白梅町店で 日替りのお肉ランチ・・・ ちょうどランチタイムに、お店へ・・・ 狭い螺旋階段を登っていくと・・・ 階段の途中から、並んで待つ人達が 😵⤵️ 少し待って、店内へ・・・ そして、空いた席に・・・ さあ 注文でーす 😃🎶 今日の お肉ランチは、照り焼きハンバーグ 柚子こしょうマヨソース お魚ランチは、さごしの唐揚げ きのこおろしポン酢 少し迷って・・・ お肉ランチに 😃 けっこうはやく、お肉ランチ到着 照り焼きハンバーグ、柚子こしょうマヨソース メインは、ハンバーグ そして、エビフライ、クリームコロッケ サラダ、和惣菜、味噌汁、お漬け物、ご飯 日替りのお肉ランチや、テイクアウ…
夜は・・・ またまた、お気に入りの「冨美家」の ねぎ焼きメインで・・・ 他に、セブンイレブンのチョリソー等 最近は、なんと週1くらい ⤴️⤴️ お好み焼きでなく、ねぎ焼きなのは 粉が軽く、具材はキャベツを含め 京都の九条ねぎがたっぷりということもあり 野菜の旨み、甘みがたっぷりで・・・ 軽くて、ヘルシー感が・・・😃⤴️⤴️⤴️ 容器に、色々な具座を入れ混ぜ合わせ 焼くだけ 簡単に、誰にでも美味しいねぎ焼きが・・・😃 わが家では、フライパンで焼いて・・・ +付いているソースで・・・ ソースは、お好み焼きソースとは違い やや、さらさらしていて辛め 家庭で、簡単に・・・ と、いうのが嬉しい 😃⤴️ …
白梅町「傳七寿司」の海鮮丼・・・主人は、テイクアウトのランチを 😃🎶
主人・・・ 諸事情で 「傳七寿司」海鮮丼をテイクアウトで・・・ 私が、店内でいただき・・・ での、テイクアウト もちろん、海鮮丼でーす 😃 主人、海鮮丼がお気に入り ⤴️ 魚を肴に、缶ビールを・・・ が、最近では楽しみに 😃⤴️ 今日も そのつもりだと・・・ 注文時に 魚を少し増やしてもらうように お願い・・・ どうかなと思いましたが、OKとのこと 持ち帰り すぐに 主人のランチタイム 😃🎶🎶 やや甘めの酢飯の上に 刻み海苔が・・・ そして、その上にたっぷりの魚が・・・ 魚は、通常より3種類くらい増えている感じ ⤴️⤴️ 主人、楽しみにしていたようで・・・ すぐに、冷蔵庫から缶ビールを・・・ …
京都、白梅町「傳七寿司」・・・やはりランチは、お得感が・・・🈵
京都、白梅町にある「傳七寿司」 人気のお店で ランチタイムには、お得なセットメニューが充実 😃⤴️ 夜は、ゆっくりアラカルトで・・・ 今日は ランチタイムに・・・ 11時半オープンなので、ちょうど入れ替わりの時間 😃 すぐに、席に・・・ お客さんが、次から次へと入店 あっという間に、また満席に ⤴️ 注文でーす 😃🎶 やはり・・・ お気に入りの ミニちらしと天ぷらのセットを・・・ 休日ということもあり 単品でビールを・・・ と、いう方々も 😃 ランチタイムでも、刺身、串揚げ、天ぷら ぽんからは、単品でも注文可能 ぽんからは、鶏の唐揚げ 「傳七寿司」は 隣接する居酒屋「串八」の姉妹店 そのため「…
今夜は・・・仕事の都合で・・・晩ご飯は、わが家のお助けマンの「メルシー」で 😃🎶
晩ご飯・・・ 仕事の都合で・・・ 「メルシー」に・・・ 「メルシー」 北野神社近くの、洋食の宅配専門店 ランチタイムには、日替り数量限定になりますが リーズナブルなメニューが・・・ 今夜は 期間限定のビーフシチューを・・・ お願いしていた時間に 料理が到着 😃、 ビーフシチュー メインのシチュー以外に 野菜サラダ、ポテトサラダ、和惣菜2種類 桜漬け、ご飯が・・・ ビーフシチュー ソースは、トマトベースであっさり ⤴️⤴️ お肉はトロトロ、柔らか ⤴️⤴️⤴️ 付け合わせの、ボイルしたじゃがいも 人参、ブロッコリーとともに・・・ 野菜サラダ 千切りのキャベツ、カットトマト きゅうり 和風の醤油ベ…
晩ご飯・・・ メインは、手作りの蟹の身と豆腐の中華風で・・・ 他に、ぶりの照り焼き イズミヤで購入した、ごぼうサラダで・・・ 蟹の身と豆腐の中華風 水に白菜、豆腐、椎茸を・・・ 火がとおったら、AJINOMOTOの中華あじを・・・ そこへ、蟹のほぐした身を・・・ 沸騰してきたら、水どき片栗粉を・・・ 仕上げに、胡麻油を一滴 蟹の旨みも出て やさしい味に・・・ 胡麻油が、アクセントに ⤴️⤴️ 片栗粉が、入っているので・・・ 熱々で 😃⤴️⤴️⤴️ ぶりの照り焼き 軽く焼いて・・・ 出汁、醤油、砂糖を付けて焼く・・・ 数回、その繰り返しで完成 😃 粉山椒をかけて・・・ ぶりは、油がのり美味しい …
ランチ・・・予定がくるって、今日はまたまた「いただき」白梅町店で・・・😃
ランチ・・・ 今日は、久しぶりに・・・ 本当に、久しぶりに上七軒「彌兵衛」でと 楽しみにしていたんですが・・・ 「彌兵衛」 ランチタイムは、水、木、金曜日のみ営業 ところが、今日確認のためTELすると 昼、夜ともに臨時休業とのこと 😵⤵️ たまに、臨時休業になる時が・・ そこで、急きょ「いただき」白梅町へ 😃 狭い螺旋階段を登っていくと・・・ 予想どうり、店内は満席 ⤵️ 外の椅子に座り、少し待って・・・ ようやく、席へ・・・ 待っている間に、注文しておいたので けっこう早く、料理が到着 今日の日替わり お肉ランチは、照り焼きハンバーグスクランブルエッグ添え お魚ランチは、ひらめのパン粉揚げカ…
ランチ・・・ 鍋焼うどんで、と・・・ 近くの「大力餅」へ・・・ 「大力餅」 わら天神の隣、西大路通りに面した 老舗のうどん屋さん こだわりの出汁が、とても美味しい 😃⤴️ 最近では、金閣寺を訪れる海外からの観光客が 来店することも・・・ そこで、急遽用意した英語のメニューが・・・ 今日も ランチタイムよりやや早めの 11時少し過ぎに、お店へ・・・ すぐに、席に着き さあ、注文 😃🎶 今日は、鍋焼うどんを・・・🍜 お茶を飲みながら、スマホを見ていると・・・ 鍋焼うどん到着 まず、蓋をとり・・・ 熱々でーす 七味唐辛子を・・・ そして、れんげで出汁を・・・ 美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 具材は、えびの…
週末晩ご飯・・・デパ地下グルメ他で・・・家飲みも、楽しみました 😃🎶🎶
週末晩ご飯・・・ デパ地下グルメ他で・・・ 今夜は 「ニ傳」の、ぶりの漬け焼き さわらの、おろし餡掛け 「フリアンディーズ」の サーモン、チーズのカスクート そして、手作りの中華風焼そば 「ニ傳」 京都老舗京料理屋さん 大丸地下でも、お弁当や和惣菜を販売 人気のお店 「フリアンディーズ」 烏丸丸太町近くにある、パン屋さん このエリアでは、人気のお店 市内に、北大路店、二条店が・・・ デパ地下で購入出来ないのが、残念 😵⤵️ ぶりの漬け焼き ぶりの漬け焼き、赤こんにゃく、焼きピーマンが・・・ ぶりの漬け焼きは しっかり味が付いている ⤴️ 赤こんにゃくは、やさしい味 焼きピーマンは、ピーマンの甘…
整形外行った帰りに・・・大丸別館「大黒屋」で・・・ランチ 😍
ランチ・・・ 整形外科へ行った帰りに・・・ 大丸別館「大黒屋」で・・・ 整形外科で、思ったより時間がかかったため ランチを、時短で軽くすませたいと・・・ 最近の「大黒屋」・・・ 老舗で、人気の蕎麦屋さん 季節限定メニューも、色々と・・・ 最近、なぜか以前と違い空いているんです 😵 今日も、好きな席へということで・・・ すぐに、席に着き・・・ さあ、注文 😃🎶 今日は 天とじ丼のハーフを・・・ 最近 「大黒屋」では、丼はハーフの注文も 可能に 😃 -250円になります 😃⤴️ 丼物には、香の物、昆布、すまし汁が 付いてくる あまり待つことなく、丼が到着 まず・・・ 粉山椒をかけて・・・ ひとくち…
職場でのランチ・・・簡単に・・・と、デパ地下の太巻き寿司で 😆
今日のランチ・・・ 職場で・・・と いうことで・・・ 簡単にと・・・ 大丸地下、寿司コーナーの 太巻き寿司で 😃⤴️ 寿司コーナー 巻き寿司だけでなく 握り寿司や、海鮮丼なども 鮮度がいい魚を使用していて、美味しくて 人気 😃⤴️ そして、有名店とは違い価格はデパ地下では リーズナブルなほう ランチタイムでーす 太巻き寿司を いただきまーす 😃🎶 酢飯は、ちょうどいい感じ 巻き寿司の場合、やや甘めのほうが美味しい 😃⤴️ 具材は、穴子、えび、玉子焼き、高野豆腐、椎茸の甘煮 かんぴょうの甘煮、桜でんぶ 巻き寿司としては、やや贅沢 😃⤴️⤴️ 1切れ、口の中へ・・・ 色々な具材の旨みが、口の中いっ…
週末・・・ 今夜は、デパ地下グルメと手作りで・・・ 高島屋「京料理」の 「井傳」のきのこ山椒煮 「下鴨 福助」のぶりの付け焼き そして、手作りの天ぷら・・・ 天ぷらの具材は、大丸地下の鮮魚コーナーで・・ 「井傳」 老舗の京料理屋さん こだわりの美味しい、京料理を販売 ⤴️⤴️⤴️ 「下鴨 福助」 こちらも、こだわりのお店 きのこ山椒煮 しめじを始め、色々なきのこが・・・ しっかりした、醤油味に・・・ 粒山椒が、アクセントになり・・・ お酒のおとも・・・ そして、ご飯のおともに最高 😃⤴️⤴️⤴️ ぶりの付け焼き ぶりは、脂がたっぷり ⤴️ ふかふかで。美味しい ⤴️ 癒される味 ⤴️⤴️⤴️ …
今日は、コロナワクチン接種日・・・ 12時半からだったので その前に、ランチを・・・と お気に入りで、近くの「大力餅」へ・・・ 「大力餅」 老舗のお店で わら天神エリアでは、人気のお店 今日も、けっこうお客さんが ⤴️ 席に着き・・・ カレーうどんを注文 😃🎶 カレー 麺は、うどん、蕎麦、中華麺の中から・・・ カレーは、肉カレー、とりカレー、カレーから 選べる 今日は、カレーうどんを・・・ 主人と話しをしていると カレーうどん到着 カレーうどんは、熱々 カレーは、刻みねぎと油揚げ 😃 まず れんげで、カレーを・・・ 普通のカレーとは、別物 出汁が効いていて、やさしい味 うどんは、中細でこしがあ…
週末晩ご飯・・・ 今夜は・・・ 気温も下がり・・・ やはり鍋でしょ 😃⤴️ 鍋は、おきすき 今夜の具材のメインは しゃぶしゃぶ用の鯛とぶりのスライス そして、鱈と鱈の白子 野菜は、白菜、もやし、えのき そして、豆腐とうどん うどんは、薬師庵の中細うどん 具材は、全て高島屋地下で購入 出汁は、市販のあわせ出汁の素+にんべんのつゆの素 温めた出汁に、具材を・・・ 火が通ったら・・・ 出汁+ゆず胡椒で いただきまーす 😃🎶 魚は、それぞれの旨みが・・・ 野菜も、旨みや甘みが出て美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 豆腐も、大豆の旨み甘みが・・・ そして 全て食べ終わった後の、お楽しみ・・・ 〆のうどんでーす ⤴…
夜でーす・・・ 晩ご飯は、デパ地下グルメで・・・ 高島屋地下「京料理」コーナーの ごま豆腐、煮豆、サーモンの付け焼き 神戸「北野坂 串かつ」 そして、割干大根ハリハリ漬 ごま豆腐 練りわさび+付いているつゆで・・・ ねっとりしていて、濃厚なごまの味 ⤴️⤴️ ヘルシーで、美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 煮豆 ちょうどいい甘さ・・・ 大豆以外に、人参、ごぼう、こんにゃくが・・・ こちらも、ヘルシーな惣菜 ⤴️⤴️ サーモンの付け焼き サーモンは、脂がしっかり・・・ あっさりした、醤油ベースのたれの 付け焼き 手作りでは、ちょっと難しい 贅沢な味わい 😃⤴️ +生姜の甘酢漬けで・・・ さらに、美味しく …
晩ご飯・・・ 今夜は、デパ地下グルメと手作りで・・・😃🎶 高島屋地下、錦市場鮮魚店の鯛のあらだき 高島屋地下、京料理のほうれん草としめじのおしたし 大丸地下「点天」の揚げ餃子 手作りのカニ身と豆腐の中華風 デパ地下の惣菜は、全て人気のお店で・・・ わが家のお気に入りのお店で デパ地下へ訪れた際には よく購入 鯛のあらだき レンジで、かるくチンして・・・ まず、粉山椒をかけて・・・ あらなので、骨を取りながら・・・ 煮汁の味もよく、美味しいあらだき ⤴️⤴️⤴️ 粉山椒が、アクセントに・・・ ほうれん草としめじのおしたし 味付けは、やさしい出汁・・・ ほっこりする、おしたし ⤴️⤴️ 揚げ餃子 …
晩ご飯・・・今夜は、デパ地下グルメで ・・・楽しちゃいました 😃🎶
晩ご飯・・・ 今夜は、デパ地下グルメで・・・ 京都「西陣魚新」の季節の取肴と 一銭洋食メインで・・ 「西陣魚新」 西陣界隈では、老舗で 人気のお店 😃⤴️ 季節の取肴 だし巻き玉子、玉子宝楽焼き、小芋田楽 サーモン幽庵焼き、いが栗揚げ 焼飯湯葉旨煮、おひたし、湯葉甘露煮、鶏松風 丸十蜜煮、海老旨煮、いくら酢橘釜、黒豆松葉刺し 紅葉麩煮・・・ どれも、手間がかかる料理・・・ こだわりが、わかる ⤴️⤴️⤴️ 一銭洋食は まず、レンジでチンして・・・ そして、付いているソースをかけ 刻み海苔をかけて・・・ 具材は、細かく刻んだこんにゃく、スジ肉 紅生姜、、ちくわ、干し海老、刻みねぎ等が、たっぷり …
今日のランチ・・・ 久しぶりに、大丸別館の「大黒屋」で・・・ 「大黒屋」 老舗蕎麦屋さんで、人気のお店 お昼過ぎに、お店へ・・・ いつもなら、混んでいて 名前を書いて、順番待ちなんですが・・・ なんと、ガラガラ ⤵️ 大丸8Fがリニューアルオープンし その中に、嵐山の有名蕎麦屋さんが出店したのが 一因かも ?? さあ、注文 😃🎶 注文は、木の葉丼のハーフを・・・ ハーフは 丼物のご飯の量が多いいというお客さんの 要望に答えたもの 😃 私的には、嬉しい 😃⤴️ スマホを見ていると 木の葉丼到着 丼には、香の物、昆布、すまし汁が付いている かるめに盛られたご飯の上に 具材たっぷりの、とろとろの玉子…
「大力餅」人気メニュー、助六セットで・・・ちょっと早いランチ 😃🎶
ランチ・・・ 「大力餅」人気メニュー・・・ 助六セットで 😃🎶 「大力餅」 わら天神横の、老舗うどん屋さん 西大路通りに面している 入り口横では、麺類、寿司類等を販売 人気のお店 今日は その「大力餅」で、ちょっと早いランチ ランチタイムには、やや時間が早かったのと 3連休最終日で、晴天ということもあり お店は、ガラガラ 👀‼️ こんなことは、今までにない そこで 今日は、好きな席に・・・ 気分的にも、ゆったり 😃⤴️ さあ 注文を・・・ 助六セットを、お蕎麦で・・・ あっという間に、助六セット到着 まず、そばに七味唐辛子を・・・ いただきまーす 😃🎶 助六は、寿司桶にいなり2個と巻き寿司5切…
今夜は・・・ 京都精肉店「大西」のミスジメインで・・・ ミスジは、フライパンで焼いて・・・ 添え野菜のキャベツも、焼くだけ・・・ 他に カリフローレのたらこマヨネーズあえ カニ身のおろしポン酢あえ ミスジ焼き ミスジは、やわらか 😃⤴️⤴️⤴️ 食感は、ふかふか 美味しい ⤴️⤴️⤴️ カリフローレのたらこマヨネーズあえ 生たらこ+マヨネーズ+醤油で・・・ 和風感に・・・ お酒のつまみに、ぴったり ⤴️⤴️ カニ身のおろしポン酢あえ カニ身の旨みが、しっかり 😃⤴️ おろしポン酢で、さっぱり ⤴️⤴️⤴️ 日本酒にあう 今夜は ミスジ焼きメインで・・・ 美味しい、ミスジの焼き肉・・・ その他、…
手作りカレーでランチ・・・わが家の味、お子ちゃまカレーでーす 😃🎶
ランチ・・・ 手作りカレーで・・・ 昨日作り、一晩ねかせました 😃 カレーのルーは、市販のS&Bディナーカレーの甘口と ハウス、ザ・カリーの中辛を使用 他に、ハウスの炒め玉ねぎペースト、フルーツチャツネペースト マンゴーペーストチャツネ、ウースターソース等 チャツネで、やさしいフルーティーな甘みが・・・😃⤴️ 具材は、シンブルに牛肉、じゃがいも、人参 玉ねぎ 他のお家と違うのは けっこう甘口というところ 😃 息子が小さい時から、作り続けているカレー なんです いつの間にか わが家のカレーと言えば このカレーになっていました ランチ いつものように、作ったカレーを ご飯とともに・・・ そして、カ…
休日・・・ 今夜は、手作り他で・・・ ひらめのムニエル 大根と油揚げの煮物 そして、デパ地下「豆藤」のかぼちゃの煮物 若竹煮 「豆藤」 デパ地下で、人気のお惣菜店 京のおばんざいメインに、販売 ひらめのムニエル フライパンにサラダオイル+バターを・・・ そこへ、スライスしたにんにく・・・ しめじ 塩胡椒で、下味を付けたひらめに 小麦粉+片栗粉を軽くまぶし フライパンへ・・・ 火が通ったら 少し日本酒を・・・ 味をみながら、+塩で・・・ 完成 たんぱくな、ひらめが +バター、塩胡椒、日本酒で・・・ しっかりした味に 😃⤴️⤴️ 味が、しみたしめじとともに・・・ 美味しい ⤴️⤴️⤴️ 大根と油揚…
今夜は・・・手作りメインで・・・3連休前日のほっこりタイム 😃🎶
今夜は・・・ 手作りメインで・・・ メインは、生協「大西」の 豚肉のロースの生姜焼き 他に 手作りの丸大根と油揚げの煮物 「にし山」の大根キムチ 牛肉専門店の「モリタ屋」で購入した、まぐろの刺身 豚肉の生姜焼き 少し、焦げ目がつく程度に焼いて・・・ そこへ、市販の生姜焼きのたれを・・・ たれが、しっかり絡まると完成 千切りの、キャベツとともにいただくと たまらない 😃⤴️⤴️⤴️ 丸大根と油揚げの煮物 丸大根は、やわらか 😃 出汁と油揚げの旨みを吸って・・・ やさしい味で、ほっこり ⤴️⤴️⤴️ 大根キムチ 京都、人気店のキムチ 大根は、みずみずしく・・・ 食感は、サクサク ⤴️⤴️ やや辛め…
今夜の〆は・・・西陣老舗、天ぷら屋「天喜」の天丼で 😃⤴️⤴️
今夜の〆は・・・ 西陣老舗 天ぷら屋「天喜」の天丼で・・・ かなり前に、1度伺っただけ・・・ 老舗のお店だけに 敷居が、やや高い 😵⤵️ 今回は 高島屋のリニューアルオープンで 地下、京料理のコーナーで天丼をリーズナブルに提供 お店では、この価格ではいただけないので 購入 今夜は 惣菜で、ちょっと家飲みをした後・・・ 〆で、いただきました ご飯は、かるめ その上に、えび、舞茸、鱧+大葉、さつまいもの 天ぷらが・・・ 器のまま、レンジでチンして・・・ 天つゆを・・・ そして、粉山椒をかけて・・・ 天ぷらは、揚げたてではないため サクサク感は、ありませんが 衣は、かるく揚がっている 😃⤴️ 天つゆ…
ランチ・・・ 主人に 「イズミヤ白梅町店へ行く」と言ったら 「じゃあ、お昼は傳七寿司で海鮮丼を」 と言われ・・・ ランチは 「傳七寿司」のテイクアウトに・・・ 「傳七寿司」 白梅町にある、お寿司屋さん ランチタイムには、リーズナブルな セットメニューが充実 隣の姉妹店の居酒屋「串八」の串揚げ 唐揚げ等もメニューに・・・ 人気のお店 家を出る前に、TELで予約 買い物帰りにテイクアウト 家に着いて、すぐに準備を・・・ 私が、海鮮丼やお箸等を出していると・・・ なんと 👀‼️ 主人は、すでに自分が飲む缶ビール、グラスを 準備して待機 😵⤵️ いただきまーす 😃🎶 海鮮丼 やや甘めの酢飯の上に、刻み…
今夜は、結婚記念日 😃🎶🎶 奮発しました ⤴️⤴️⤴️ 京料理「二傳」の仕出しで・・ 予約時間に、料理到着 記念日のお祝いでーす 😃⤴️ 「二傳」のお弁当 刺身、天ぷら、炊き合わせ、酢の物 だし巻き玉子、魚の付け焼き 柿の白和え、ホタテウニ他・・・ 刺身 鯛とまぐろ 鮮度がよく、旨みもしっかり ⤴️⤴️ 天ぷら えび、あなご紫蘇の葉巻き なす えびは、車海老で甘み旨みがしっかり ⤴️⤴️⤴️ あなご紫蘇の葉巻きは、あなごはやわらかく 紫蘇の葉の香りがいい なす やわらかい 炊き合わせ あなご、人参の生湯葉巻き、きぬさや 生麩 京料理のこだわりの出汁が、しっかり ⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️ 酢の物 薄…
最近、とじうどんにはまっていて・・・ とろとろの玉子が、たまらなく美味しくて 😃⤴️ 今日のランチも・・・ 天とじうどんを・・・ お気に入り「大力餅」で、いただきました 「大力餅」 老舗のうどん屋さんで、地元の人々に愛されて いる 麺類をはじめ、手作りのいなり、巻き寿司等も 販売 最近では、珍しいうどん屋さん 今日は、休日なので 混む前に、少し早めにお店へ・・・ まだ空いている席があり やれやれ 😃 注文は 天とじうどんを・・・ お茶を飲んで、待っていると 天とじうどん到着 いただきまーす 😃🎶 まず 七味唐辛子をかけて・・・ れんげで、出汁を・・・ 丁寧に作られていて、たまらなく美味しい ⤴…
今夜は、結婚記念日の前夜祭・・・居酒屋「串はち」グルメで、盛り上がる 😃⤴️⤴️
今夜は、結婚記念日の前夜祭・・・ 居酒屋「串はち」グルメで・・・ 実は、お店でゆっくり・・・ と、思っていたんですが・・・ 天気予報では 夕方は、雷雨の可能性もとのことで・・・ 急きょ、前日テイクアウトの予約に 😵⤵️ 焼き鳥盛り合わせ×2、手羽先、豚キムチ 串揚げ、高菜明太子ピラフを・・・ 雨の中 主人が、取りに行ってくれました 😣 主人、到着 すぐに、料理の盛り付けをして 準備OK 前夜祭でーす 😃⤴️ まず スパークリングワインでの、乾杯🍸️✨🍸️ 焼き鳥盛り合わせ つくね、しろ、鳥ねぎ、砂肝、皮のセットを2つ つくね、しろ、鳥ねぎは、たれで・・・ 砂肝、皮は、塩で・・・ 粉山椒をかけて…
今夜は、おでんで 🍢・・・ 日中は、まだ半袖でもいいくらいの日が・・・ でも、朝晩は・・・ お鍋が美味しい季節に そこで 今夜は、おでんということに・・・ おでんの出汁は、ヒガシマルの うどんスープを使用 具材は、紀文の「おでんや」の大根、煮玉子 ごぼう天、牛スジ肉、小結びしらたき 熱々を・・・ 練り辛子とともに・・・ 出汁は、やさしい味 手間がかかる 大根、煮玉子は、すでに味が しっかりしみている 😃⤴️ ごぼう天は お造りごぼう天で、生でも甘めで 美味しい ⤴️⤴️ 牛スジ肉は、やわらかく出汁が浸みている ⤴️⤴️ 小結びしらたきも、美味しい 今夜は 平日ですが・・・ 熱燗で・・・ 体も暖…
整形外科の帰りに・・・デパ地下で、京料理「井傳」のお弁当を 😃🎶
整形外科の帰りに・・・ 高島屋地下、京料理コーナーで 「井傳」のお弁当を購入 「井傳」 老舗の京料理屋さん わが家では、惣菜を購入したことはありますが お弁当は、初めて 😃 とても、楽しみ 😃🎶 お弁当 かぼちゃ、さつまいもの甘煮 しっかりした味・・・ 生麩、高野豆腐、赤こんにゃく 出汁がきいて、やさしい味 鶏団子 やわらかで、色々な具材が・・・ 蒲鉾 やや甘めで、やわらかい ひじきの煮物 甘みが少なく、あっさりした味 和え物 切干大根、きゅうり、甘煮の椎茸等を 味をつけた練りごまで、合えたもの 甘めで、しっかりした味 エビフライ 和風 衣は、米粉で下味が付いているので そのままで、美味しい …
今夜は・・・高島屋地下、精肉店「堀川亭」のミノ焼きメインで・・・⤴️⤴️⤴️
今夜は・・・ 高島屋地下、精肉店「堀川亭」のミノ焼きメインで・・・ 他に、デパ地下「RF1」のいかのマリネ 「玉屋」のごま豆腐「井上漬け物店」の刻みかぶらの漬け物で・・・ 「堀川亭」 京都のデパ地下や精肉店で ほとんど扱っていない、国産牛のミノ・・・ そして、たん、テッチャン等を販売 精肉をはじめ、鮮度がいいため人気のお店 「RF1」 サラダが、メインのお店 店頭には、豊富な種類のサラダが・・・ 揚げ物も、人気 ⤴️ 京料理「玉屋」 老舗の料理屋さん 「井上漬け物店」 こちらも、老舗で人気のお店 ミノ焼き ミノを、焼き肉のたれで 軽く焼くだけ 鮮度がいいミノ ⤴️⤴️⤴️ シンブルに、これだけ…
昨夜は・・・ 手作りのステーキメインで 🥩 ステーキ用のサーロインは 生協内の精肉店「大西」の売り出しで お安く購入 他に、デパ地下「RF1」のホタテサラダ 「大西」 本店以外に、大手スーパー内にも店舗が・・・ 人気のお店 「RF1」 京都のデパ地下で、人気のお店 メインは、サラダで 種類が豊富 他に、揚げ物も販売 ステーキは シンブルに、塩胡椒で下味をつけ 焼くだけ カットして、お皿に盛り付けて・・・ 付け合わせは 人参と三度豆のグラッセ・・・ と、いっても・・・ わが家オリジナルの、グラッセ お鍋に、適量の水+人参、三度豆を・・・ 沸騰したら、砂糖とバターを入れ ひと煮立ちしたら、完成 ス…
仕事帰りに・・・ちょっと遅いランチ 😵⤵️ ラーメンでーす 😃⤴️
今日は、仕事に・・・ 1時に終わったので・・・ ちょっと遅いランチを・・・ 近くでと・・・ わら天神南隣りの「大力餅」で・・・ お気に入りの、お店 😃🎶 ランチタイムが、過ぎていたので すぐに、席に・・・ 晩ご飯のことも考え 中華そばのみで・・・ いつもは、中華そばを注文時には いなり等も注文 空いていたので いつもより早く、中華そば到着 中華そば 具材は、焼き豚、蒲鉾、もやし、刻みねぎ そして、胡椒が、かかっている まず、いつものように れんげで、スープをひと口 いつもの、ぶれない味 これだけで、ほっこりする 😃⤴️⤴️⤴️ 次は、麺を・・・ 麺も、いつものようにこしがあり 美味しい ⤴️⤴…
大丸「よしむら」で、美味しいお蕎麦を・・・2度目です 😃⤴️
ランチ・・・ 用足しの帰りに・・・ 大丸8F「よしむら」で・・・ 2度目です 😃⤴️ オープンして、しばらくたったのに 今日も、外の椅子で待つことに ⤵️ 「よしむら」 嵐山に本店が・・・ 有名で、人気のお店 ⤴️⤴️ 前回は、セットメニューを注文して 私的に、量が多かったため 今日は、冷たい蕎麦のみで・・・ えび天おろし蕎麦を注文 蕎麦茶を味わいながら、待っていると 蕎麦が到着 蕎麦屋さんで、蕎麦茶を出してくれるお店は 珍しい 😃⤴️ 香ばしく、なんとも言えない味わい えび天おろし蕎麦 蕎麦は、普通切りと細切りから選べる 今日は、普通切りで・・・ 冷たい蕎麦の上に、2尾のえび天 そして、大根…
整形外科へ行った帰りに・・・高島屋7F「たん熊」で、ちょっとリッチなランチ 😃🎶
今日は、整形外科へ・・・ その帰りに・・・ 久しぶりに 向かい側にある、お蕎麦屋さん「尾張屋」で ランチを・・・ と、思っていましたが 😵⤵️ またまた、並んで待つ人達が・・・ 20人くらい ?? いつまで、こんな状態が続くんでしょう ⤵️⤵️ で・・・ 高島屋のでのランチに 😃 7F京回廊にある「たん熊」で・・・ 7Fの催会場では 今「バナナマンのせっかくグルメ!!」博覧会が・・・ その為、沢山の人が ⤴️⤴️ そこで 私は、ランチのみで・・・ 「たん熊」 老舗の京料理屋さん 有名で、人気のお店 お店で、料理をいただく場合は 2万円近く~ ⤵️ でも 今日、いただいた京回廊の店舗では かなり…
今夜は・・・鍋料理で 😃⤴️ 日中は、まだ夏のような気温ですが、夜は・・・🍲
今夜は 鍋料理で・・・ 日中は、まだ夏のような気温の日が・・・ でも、朝晩はグッと気温も下がり わが家では、鍋気分に 🍲 そこで、今夜は 昨日、高島屋で購入した 鯛、鰤、えび+白菜、えのき、もやし、白ねぎ 豆腐で、おきすきに・・・ 鍋に、水を・・・ 沸騰してきたら、AJINOMOTOの合わせ出汁の素 にんべんのつゆの素を・・・ そこへ、具材を・・・ 煮えたらOK まず、器に鍋の出汁を・・・ そこへ、S&Bのゆず胡椒を・・・ さあ、いただきます 好きな具材を取り・・・ やさしい出汁なので 具材の旨みを、しっかり感じながら 😃⤴️ 家飲みも、すすみ 具材が、なくなったら・・・ 鍋料理の〆 😃🎶 今…
デパ地下で・・・なんと、人気店「グリルデミ」のお弁当を・・・ 😃🎶
今日は、用足しに四条河原町へ・・・ 帰りに、いつものように、高島屋へ・・・ でも、今日は・・・ なんと専門店T8オープンの日 ⤵️ 地下のフロアーは、微妙に変化 やや、探しながらの買い物に・・・ そこに この期間限定企画で、人気店「グリルデミ」の惣菜、お弁当が・・・ 今しかない・・・ と、惣菜のみのハンバーグを購入 行ってみたかったお店だったので・・・😃🎶 「グリルデミ」 烏丸丸太町近くのお店 ナポリタンとハンバーグが、人気のお店 家に帰り レンジで、チンして・・・ ご飯は、家で炊いていたもので・・・ ハンバーグ弁当 ハンバーグ、ナポリタン、ポテトサラダ、添え夜祭の かぼちゃ、人参、茹で玉子 …
今日は、仕事・・・骨折した部分が痛かったんですが、かき揚げメインで 😃
今日は、仕事・・・ 背筋が、作回復していない関係で 仕事中に、腰に激痛が 😭 仕事帰りの買い物・・・ きつかったんですが・・・ 家に、晩ご飯の材料がなかったので 頑張りました 💪 そんなことで 今夜は、かき揚げメインに・・・ 他に、買い置きしてあった セブンイレブンの金のシリーズ 金のウインナーで・・・ かき揚げ えび、貝柱、三つ葉 千切りの玉ねぎ、人参、椎茸で・・・ 家にある野菜をと・・・ 色々と使い・・・ 具材が多いいわりには カラッと揚がっている ヤマキの天つゆと 大根おろし+おろし生姜で・・・ +おろし生姜で、よりさっぱりと 😃⤴️⤴️ えび、貝柱の旨み・・・ そして、野菜の甘みがしっ…