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新年､初めて・・・ 「傳七寿司」へ・・・ ランチを「傳七寿司」で・・・ 相変わらず､外で並んで待つ人達が・・・ 「傳七寿司」 人気のお寿司屋さん 隣の「串八」の姉妹店 ランチタイムには「串八」の人気メニュー 串かつ､ポンから等も､いただける 少し待って 店内へ・・・ 天ぷら定食を注文 天ぷら定食 天ぷら､豆腐､野菜サラダ､赤だし､ご飯が・・・ 天ぷら えび､ししとう､さつまいも､なす､れんこん 海苔が・・・ まず、天つゆに大根おろし､生姜を・・・ 揚げたて､熱々の天ぷら・・・ 具材の味を味わいながら・・・ ご飯が､すすむ 😃⤴️⤴️⤴️ 豆腐の上には､かつお節､刻みねぎが・・・ 醤油をかけで・…
明けまして､おめでとうございます。お正月・・・やはり､おせちで 🎍
明けまして､おめでとうございます。 🎍 今年も､応援宜しくお願い致します。 お正月・・・ やはり､おせちで・・・ 今年は､他に刺身の盛り合わせも 😃 おせちは､高島屋で予約 31日に､宅急便で到着 京料理の有名店「たん熊」の姉妹店 嵐山「熊彦」のおせち お店へは､伺ったことはありませんが お正月ということで わが家的には､大奮発 長方形の木の箱の中に､ぎっしりの おせち料理が・・・ 京都ならではの料理も・・・ 伊達巻､龍飛巻､サーモン錦糸巻は かわいい､ひと口サイズで食べやすい 普段より､ややお高い日本酒で・・・ ほぼ､お正月にしかいただかない料理を ゆっくり､味わいながら 😃⤴️ 今年は､刺…
年越しそばは・・・ 天ぷらそばで 😃🎶 例年どうり「大力餅」で､購入 「大力餅」 地元の人々に、愛される老舗のうどん屋さん わが家も、お世話になっています 京都では 年越しそばといえば にしんそばか､天ぷらそば でも､スーパーやデパ地下のほとんどが 天ぷら・・・ ほぼ､えび天を販売 そして､えび天を購入する人が ほとんどなんです 理由は､よくわかりません わが家では､ただ天ぷらそばが好きだから いただいているんですが・・・ 「大力餅」の天ぷらそば 自家製の､美味しいえび天 😃⤴️⤴️ こだわりの出汁 ⤴️⤴️ そして､自家製ではありませんが こしがあり､喉ごしのいい そば ⤴️⤴️ こだわりの…
年末ランチ・・・ お正月の買い物等もあり、近くで丼を 😃 またまた「大力餅」で・・・ 「大力餅」 わら天神南隣の､老舗のうどん屋さん 地元の人々に、愛されている人気のお店 こだわりの､出汁が美味しい ⤴️⤴️ 今日も、お昼前にお店へ・・・ やはり､いつものように混んでいました 注文は、木の葉丼を 年末ということで､店員さんが いつもより､多いい 木の葉丼到着 まず､いつものように 粉山椒をかけて・・・ ご飯の上から 刻んだ蒲鉾､椎茸の甘煮､ねぎたっぷりの 美味しい出汁を含んだ､とろとろの玉子が・・・😃⤴️⤴️⤴️ 粉山椒が、アクセントに 😃 とろとろの玉子と、具材の味を楽しみながら・・・⤴️⤴…
今夜は・・・ デパ地下グルメで・・・ 京都大丸、鮮魚コーナーの うまずらはぎの刺身 「圓どう」の天ぷら 「にしやま」の大根キムチで・・・ 「圓どう」 京都老舗の天ぷら店の 有名店 京都デパ地下でも、販売 うまずらはぎ 肝を､細かく刻んで・・・ うまずらはぎは､たんぱく・・・ その刺身を､濃厚な肝+ポン酢で・・・ 淡白な身+肝の旨みが、凄い 😃⤴️⤴️⤴️ 日本酒に、お薦め 天ぷら アラカルトで､購入 えびのかき揚げ､きすの天ぷら､とうもろこしの天ぷら・・・ 全て､カラッと揚がりサクサク えびのかき揚げは､食べやすいようにカットして・・ それぞれの､具材の素材が、凄い ⤴️⤴️⤴️揚がり こだわ…
ハーフの木の葉丼で､ランチ・・・大丸別館「大黒屋」さんで・・・ 😃🎶
ランチ・・・ 大丸別館「大黒屋」さんで・・・ 「大黒屋」 京都の老舗蕎麦屋さん 人気のお店 今日は やや､遅い時間にお店へ・・・ 晩ご飯のことを考え・・・ 出来るだけ､軽いものをと・・・ 木の葉丼のハーフを・・・ 木の葉丼 丼と、おすまし、香の物が・・・ まず、粉山椒をかけて・・・ 丼は､ご飯の上から 刻みねぎ､蒲鉾､椎茸の甘煮を含んだ たっぷりの、とろとろの玉子が・・・ その上から、たっぷりの刻み海苔が・・・ ひと口・・・ しっかりした、出汁の味が効いた 具材たっぷりの玉子・・・ たまらなく、美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 粉山椒が、アクセントに・・・ おすましは､カイワレ､巻き麩・・・ 出汁が効…
ちょっと遅いランチ・・・ 今日も、麺類で・・・ 近くで､美味しいお店というと・・・ やはり「大力餅」 「大力餅」 老舗のうどん屋さん とにかく､他店と出汁が違う ⤴️⤴️ 全てにこだわりが・・・ 麺類以外に、寿司類等も美味しい 😃⤴️ 今日は 1時過ぎに、お店へ・・・ 店内に入ると、混んでいる 👀 1人だったので、長テーブルで他の 人達といっしょに 😃 注文は､天ぷらそばを・・・ 意外と早く､到着 まず・・・ 今日は､粉山椒を・・・ そして､れんげで出汁を・・・ いつもの､ほっこりする味 😃⤴️ お蕎麦は､こしがあり喉ごしがいい えび天は 美味しい出汁を、たっぷり含んで たまらない ⤴️⤴️ …
ランチ・・・ いつもの・・・ 最近では､週1くらい・・・ 「大力餅」で・・・ 「大力餅」 わら天神近くの､老舗うどん屋さん 出汁にこだわり､美味しい ⤴️⤴️ 地元の人々に､愛されている 今日も いつものように､お昼前にお店へ・・・ 主人､お気に入りの助六セットをと・・・ 楽しみにしていたんですが すでに､完売ということで 主人､私､ちょっと贅沢して鍋焼うどんを注文 😃🎶 鍋焼うどんは､ちょっと時間がかかるんですが・・・ 今日は､意外とはやく到着 蓋を開けると・・・ 熱々の､鍋焼うどんが・・・ まず､七味唐辛子をかけて・・・ れんげで､出汁をひと口 😃 具材は､鶏肉､えび天､蒲鉾､ねぎ うどん…
今夜は・・・ またまた､デパ地下の 「ニ傳」の料理メインで・・・ 今夜のメニューは・・・ 「ニ傳」のきずし、鯛の南蛮漬、ぶり大根 他に「フリアンディーズ」のサーモンカスクート 生協「大西」で購入したフィレ肉のステーキ 「ニ傳」 老舗の京料理屋さん 仕出しも可能 😃 京料理さんならではの 丁寧な作業が、なされた料理 😃⤴️ きずし 脂がのっていて､美味しい 😃 他に､付いている生姜の甘酢漬けの千切りや もずくで､よりさっぱり・・・ 鯛の南蛮漬 やや､甘酢の脂がのっている鯛・・・ 他に､たっぷりの焼き野菜が・・・ 野菜は､しめじ､椎茸､かぶら､ねぎ・・・ それぞれの具材の､旨みが凄い 😃⤴️⤴️⤴…
昨晩は・・・ 「ニ傳」のお酒の肴で・・・ 「ニ傳」 老舗の京料理屋さん 仕出しもされていますが 京都大丸で､お弁当や料理を販売 人気のお店 わが家の､お気に入りのお店 お酒の肴 細長い容器に､色々な料理が・・・ 炊き合わせ（かぶら､信田巻､かぼちゃ花麩）だし巻き玉子 鴨ロース､サーモン幽庵焼､蓮根えび挟み揚げ､子持ち鮎煮浸し 鱧松風､えび蒟蒻串物､てっぱえ､いか紅葉巻 カリフラワー酢漬け､スモークサーモン､はじかみ生姜 さすが「ニ傳」ならではの料理 手間がかかる料理ばかり お酒の肴に､お薦めの商品 ⭐⭐⭐⭐⭐ お酒は､スパークリングワインで・・・ 和食に､スパークリングワイン ？？ 辛口で､切…
ランチ・・・ 今日は､時間の都合で 家で・・・ 「冨美家」のきざみあげうどんで・・・ 「冨美家」 本店は錦市場に・・・ 老舗で､人気のお店 デパ地下では 麺類以外に､お好み焼き､和スウィーツ等も販売 家に帰り 早速・・・ ランチでーす きざみあげうどん まず､付いている柚子のペーストを出汁に混ぜて・・・ 柚子の香りが､出汁いっぱいに・・・ 普通のきざみあげうどんの味が、一変 柚子の力､凄い 😃⤴️⤴️⤴️ さっぱり・・・ そして､癒される ⤴️⤴️ さすが 老舗の､冬に癒されるメニュー ただ､ただ 美味しかったでーす 😆🍀
休日・・・ 今夜は､手作りばかりで 😃🎶 メインは､きすとまいたけの天ぷら 他に菜花の辛子あえ､カリフローレのたらこマヨネーズあえ そして､いり豆腐 天ぷら きすは､大葉を巻いて・・・ わが家お気に入りの､ヤマキの天つゆ+大根おろしで・・・ 天ぷらは､カラッと揚がっている きすは+大葉の香りで最高 😃⤴️⤴️ まいたけも カラッと揚がっていて きのこ独特の香りが､たまらない ⤴️⤴️ 菜花の辛子あえ 市販の､辛子あえのもとで・・・ ちょうどいい､味わい 😃⤴️ カリフローレのたらこマヨネーズあえ たらこの塩味+醤油で､ちょうどいい味わいに ⤴️⤴️ いり豆腐 豆腐+カット人参､椎茸､刻みねぎで…
今日のランチ・・・ 「傳七寿司」で､海鮮丼・・・ 二人､同じものを・・・ 白梅町のイズミヤへ､行くついでに・・・ テイクアウト 😃 「傳七寿司」 白梅町近くの､お寿司屋さん ランチタイムには､セットメニューが充実 隣の「串八」の姉妹店ということもあり 「串八」人気メニューの串揚げ､唐揚げとのセットメニューも 多々 予約時間に､テイクアウト 海鮮丼 酢飯の上に､たっぷりの刻み海苔が・・・ その上に､海鮮・・・ 桜でんぶ､カットきゅうり､わさび等が・・・ 今日の海鮮・・・ まぐろ､中トロ､ホタテ貝柱､いか､かんぱち､鯛 いくらが・・・ 小皿に､醤油+わさびで・・・ 海鮮は､新鮮で それぞれの魚の旨…
ランチ､木の葉丼で・・・お気に入りの い・つ・も のお店です 😃🎶
ランチ・・・ お気に入りの い・つ・も のお店で 😃🎶 「大力餅」です 「大力餅」 わら天神南隣､老舗のうどん屋さん 地元の人達に愛されるお店 美味しい出汁の麺類は､もちろん 手作りのいなり､巻き寿司も人気 今日も ランチタイムの前に､お店へ・・・ なんと､もうすでに満席でしたが タイミングよく､1つテーブル席が 空いたので､席へ・・・ 巻き寿司は､すでに完売なので 助六セットは､出来ないとのこと 木の葉丼を注文 やや､待たされましたが 主人とお茶を飲みながら､話していると 丼が到着 まず､粉山椒をかけて・・・ ご飯の上には､千切りの蒲鉾､椎茸の甘煮 板麩､ねぎが入った､とろとろの玉子が・・・…
今夜は・・・パンコーナーの､キッシュでの家飲みから・・・😃🎶
今夜は・・・ 大丸地下パンコーナー「進々堂」の､キッシュ 「二傳」のかつおのタタキ､ぶり大根 催事で出店していた「佐近」の白和え､三度豆の胡麻和え キッシュ ほうれん草､ベーコン､ボイルしたれんこんのキッシュ パン屋さんのキッシュなので､もちろん生地には パイ生地+パンが・・・ 生地が軽いので､食べやすい ほうれん草とベーコンの相性は､バツグン 😃⤴️ れんこんの食感が､いい ⤴️ ワインにあう かつおのタタキ 「二傳」の定番 かつおは､脂がのっていて美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 紅葉おろし､刻みねぎ､生姜等薬味たっぷりなのが 嬉しい ⤴️ ぶり大根 ぶりは､脂がのっている ぶりの旨みを､しっかり…
今日は 大丸近くの美容室へ・・・ その帰りに・・・ もちろん､大丸地下へ・・・ ランチに､寿司コーナーで 握り寿司を・・・ 奮発して､上握りを・・・ といっても 量が少なめの､握り寿司 以外にリーズナブル 😃⤴️ 家に帰り・・・ 早速､ランチタイムに・・・ 最近の握り寿司 酢飯とネタの間に､わさびが入っていないことが多々 今日も・・・ そこで 自分で､酢飯の上にわさびをのせて・・・ 握り寿司のネタは 中トロ､鯛､蟹の身､アワビ､海老､いくら 付いている､たまり醤油と生姜の甘酢漬けとともに・・・ 中トロは､ちょうどいい脂ののりで美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 鯛も､脂がのっていて旨みもしっかり ⤴️ …
今夜は・・・おでん 😃 スーパーで購入した､具材ばかりで・・・
今夜は おでん・・・ スーパーで購入した､具材ばかりで・・・ 具材は スーパー「イズミヤ」で購入した 「紀文」の､煮大根､ごぼう天 「カネテツ」のスジ肉 結びこんにゃく 出汁は 簡単に「ヒガシマル」のうどんだしを使用 おでんの出汁に､お薦めと知り・・・ それ以来､この出汁で・・・ これが､やさしい出汁で美味しいんです 😃⤴️⤴️ 煮た後､少しねかせて・・・ 食べる前に､温めて・・・ +練り辛子とともに・・・ それぞれの具材は､出汁がしみて それぞれの旨みがUP 今夜は､日本酒とともに・・・ 今夜は 12月にも関わらず 寒いという感じでは､ありませんでしたが・・・ 熱々のおでんを味わいながら・・…
昨日のランチ・・・ 色々と忙しく 「大黒屋」の天ざる蕎麦を・・・ 「大黒屋」 大丸別館地下の､老舗蕎麦屋さん 人気のお店 ちょうどランチタイムに､お店へ・・・ 空いていたので､すぐに席へ・・・ 天ざる蕎麦なら､丼物より軽いかと・・・注文 お蕎麦が到着 天ざる蕎麦 ざる蕎麦と天ぷら まず蕎麦つゆに､薬味のわさび､刻みねぎ 大根おろしを・・・ そして､お蕎麦を・・・ お蕎麦の上には､たっぷりの刻み海苔が・・・ 刻み海苔の香りが､いい 😃 蕎麦つゆは､やや甘めだかしっかりした味 お蕎麦に絡むと､さらに美味しい ⤴️ お蕎麦は､こしがあり喉ごしがよく するすると､入っていく 😃⤴️⤴️⤴️ 次に､天ぷ…
休日・・・ 昨晩は 手作り+デパ地下グルメで 😃🎶 大丸地下「鮮魚コーナー」で購入した 穴子､椎茸､れんこんの天ぷら 「二傳」のぶり大根､鯛の南蛮漬 手作りの､こんにゃくのピリ辛炒め煮 大根の葉とちりめんじゃこの炒め煮 「鮮魚コーナー」は いつも､鮮度がいいお魚が色々 😃 「二傳」 わが家のお気に入りのお店 仕出しもしている､老舗の京料理屋さん 穴子､椎茸､れんこんの天ぷら ヤマキの天つゆ+大根おろしで・・・ ヤマキの天つゆは､やさしい味で 素材の味を､生かす美味しいつゆなんです 天ぷらの衣は､かるい ⤴️ 穴子は､ふかふか そして､れんこんは甘みがありシャキシャキ ⤴️ ぶり大根 レンジでチ…
うどん屋さんの､中華そば・・・ランチ､いつもの､お気に入りのお店で 😃🎶
ランチ・・・ いつもの､お気に入りのお店で・・・ 「大力餅」でーす 😃🎶 「大力餅」 わら天神南隣の､老舗のお店 毎日､お昼に訪れる高齢者も多いい 地元の人々に､愛されているお店 今日も 混む前にと・・・ 早めに､お店へ・・・ 今日は 久しぶりに 中華そばと､いなり1個を・・・ まず､いなり到着 待っている間に､いただきました いなりの油揚げは､甘め そして､酢飯の中には 細かく刻んだ人参､ごぼう､白ごまが・・・ 変わらない味で､美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ いなり､ちらし寿司､巻き寿司 おこわ類 おはぎは､全てお店のお母さんの 手作り 朝から､大変だそう ⤴️⤴️ しばらくして 中華そば到着 ま…
週末晩ご飯・・・ 今夜は デパ地下グルメで・・・ 「二傳」のひらめのフライ､鰆の明太子のせ 「マールデリ」のしめじサーモン 「ポール・ボキューズ」のジャーマンベーコン 「二傳」 老舗の京料理屋さん 大丸地下で､料理を販売 人気のお店 「マールデリ」 大丸地下で､洋料理を販売 ハンバーグが､自慢のお店 「ポール・ボキューズ」 フレンチの老舗 大丸地下で､惣菜とパンを販売 ひらめのフライ フライの衣､タルタルソース・・・ 全て､和風・・・ こだわりが､凄い 😃⤴️⤴️⤴️ 鰆の明太子のせ 下味を付けた鰆の上に､明太子が・・・ 淡白な鰆+明太子・・・ 珍しい組み合わせですが、以外と明太子がアクセント…
週末・・・ 今夜は大丸デパ地下グルメで・・・ 「二傳」のかつおのたたき 「点天」のひと口餃子の唐揚げ 「マールデリ」のローストビーフ､ホタテのアンチョビガーリック 「二傳」 老舗京料理屋さん 昔ながらの､こだわりの料理屋さん お気に入りの､お店 「点天」 大阪北新地の､人気の餃子屋さん 「マールデリ」 京都大丸近くの､お酒のための洋食屋さん 最近､大丸地下で販売 かつおのたたき 刻みねぎ､生姜､大葉と薬味たっぷり 😃 付いている紅葉おろしと､ポン酢とともに・・・ わが家では､+にんにくのスライスで・・・ かつおも､脂がのっていて美味しい 😃⤴️⤴️ さすが「二傳」の自慢の刺身 ⤴️⤴️⤴️⤴️…
久しぶりに「大黒屋」でのランチ・・・木葉丼ハーフをいただきましたー 😃🎶
今日は 眼科へ・・・ その帰りに・・・ 大丸地下で､惣菜等を購入する前に 大丸別館地下「大黒屋」で､ランチを・・・ 「大黒屋」 老舗の蕎麦屋さんで､人気のお店 ⤴️ 期間限定メニュー等も充実 今日は 木葉丼ハーフを注文 期間限定の 天とじ丼ときつねうどんのセットを・・・ と､思ったんですが 以前､セットメニューを注文したさい 私的に､やや量が多すぎて・・・ 途中で､のつのつ 😵⤵️ 美味しい､セットメニューなのに 😣 それ以来 完食できるメニューを・・・と 美味しい､ほうじ茶をいただいて 待っていると・・・ 木葉丼ハーフが､到着 木葉丼ハーフ 量が､半分の木葉丼とこんぶ､香の物 すまし汁が・・…
仕事の関係で､ちょっと遅いランチ・・・近くの､お気に入りのお店で 😃🎶
今日は 仕事の関係で､ちょっと遅いランチに・・・ 近くの､お気に入りのお店「大力餅」で・・・ 1時過ぎからとなると ガッツリ､ランチをというのは ⤵️ 晩ご飯のことも考えて・・・ 「大力餅」 わら天神南隣の､老舗のうどん屋さん 地元の人々に､愛されている 毎日､ランチを・・・ という､お年寄りも結構多いい ⤴️⤴️ 今日は まだ､天ぷらがあるとのことで・・・ 天ぷらそばを・・・ 土､日曜日なら この時間に､天ぷらがないときも・・・ 天ぷらは､自家製 毎朝､揚げられていて えび1尾が使われている ⤴️⤴️ ランチタイムが､過ぎていたため あっという間に､天ぷらそば到着 まず 七味唐辛子をかけて・…
昨晩は・・・ 「二傳」のぶり大根､和風グラタン 「菊乃井」の､いりこんにゃくで・・・ 「二傳」 老舗の京料理屋さん 京都大丸地下で､料理を販売😃⤴️ 人気のお店 「菊乃井」 老舗の料亭ですが 私は､まだ伺ったことがない 高級料亭 京都高島屋地下で､料理を販売 ぶり大根 「二傳」の季節限定の料理 ぶり大根の上には､たっぷりの千切り ゆずが・・・ 「二傳」の味付けは､どちらかというと しっかりしているが その味+ゆずの香り､味で さらに､美味しく ⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️ 柔らかく､出汁がしみた大根は絶品 ぶりも脂がのっていて､旨みもしっかり 😃⤴️⤴️⤴️ 毎年､この時期に販売される期間限定料理 よ…
デパ地下グルメ・・・「二傳」「井傳」老舗料理屋のグルメで､癒されるー 😌🌸
今夜は・・・ デパートへ行ったので､デパ地下グルメで・・・ 高島屋地下「井傳」の､おでん 大丸地下「二傳」のかつおのタタキ､ひらめのフライ おでん 具材は､鶏肉､大根､糸こんにゃく､焼き豆腐 厚揚げ､椎茸､うずらの玉子､生麩 たっぷり 😃⤴️ 京都らしい､やや甘めのやさしい味 刻んだゆずが､アクセントに ⤴️⤴️⤴️ かつおのタタキ 刻みねぎ､生姜､大葉と薬味がたっぷり・・・ そして､紅葉おろし+ポン酢 ⤴️⤴️ わが家では､+にんにくのスライスで・・・ かつおは､脂がたっぷり 薬味たっぷりで､さらに美味しく 😃⤴️⤴️⤴️ 自慢で､人気の料理 ひらめのフライ ひらめのフライには､大葉が・・・…
「喜与丸」 京都大丸地下にある､寿司屋さん イートインコーナーの横で さば寿司､海鮮上ちらし等を販売 人気のお店 価格は､内容のわりにリーズナブル 今日のランチは この「喜与丸」で・・・ 人気の海鮮上ちらしを購入 ランチタイム・・・ 家で､いただきまーす 😃🎶 主人 最近の休日ランチ・・・ テイクアウトした料理を 家でいただく時は､小缶ビールとともに 😃⤴️ 今日も・・・🍺 「喜与丸」の海鮮上ちらしは 魚が､たっぷりなので2度楽しめます ビールの肴として・・・ そして､ちらし寿司として・・・😃⤴️⤴️⤴️ 海鮮上ちらし 酢飯の中には､たっぷりの刻んだ椎茸の甘煮が・・・ その上に､たっぷりの魚が…
今日は かやくとじうどんで､ランチ 😃🎶 もちろん､お気に入りの「大力餅」で・・・ 「大力餅」 わら天神の隣 出汁にこだわる､美味しいお店 老舗で､人気のお店 今日も､ランチタイム前にお店へ・・・ 空いてはいませんでしたが とりあえず､席へ・・・ 私は､主人は助六セット 私はは､かやくとじうどんを注文 主人と､お茶を飲みながら話していると・・・ 助六セット､かやくとじが到着 😃 いただきまーす 😃🎶 助六セット 巻き寿司が5切れ､いなりが3個 そして､すそばが・・・ 巻き寿司の具材は､かんぴょう､高野豆腐､玉子焼 椎茸煮 いなりの油揚げは､けっこう甘め 具材は､刻みごぼう､人参､胡麻・・・ 全…
夜は・・・手作りメインで・・・わが家の味を､楽しみながらの週末家飲み 😃🎶
夜は・・・ 手作りメインで・・・ 中華風焼きそば､れんこんのはさみ揚げ・・・ 中華風焼きそば 具材は､えび､牛肉､キャベツ､玉ねぎ､人参 九条ねぎ・・・ 麺は､京都「薬師庵」の焼きそば麺 「薬師庵」 京都の人気蕎麦屋さん デパ地下や大手スーパーで､販売 味付けは､AJINOMOTOの中華あじ +AJINOMOTOのオイスターソース そして､胡麻油 これだけで､家庭でも中華風焼きそばが・・・ 我ながら､美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ れんこんのはさみ揚げ バナメイエビを細かく刻み+化学調味料+日本酒 +刻みねぎ+小麦粉+片栗粉であえたものを スライスしたれんこんに挟んで・・・ 天ぷら粉で､揚げるだけ・…
今夜は・・・ 手作りの サーモンフライと牛肉の中華風ソースメインで・・・ サーモンフライ 脂がある､はら身を使用 ブロックを､適当にカットして・・・ 下ごしらえで､塩胡椒を・・・ パン粉は､生パン粉+パルメザンチーズ 軽く､そして香ばしく揚がっている ⤴️⤴️ 自家製の､タルタルソースをたっぷり絡めて・・・ 自家製タルタルソース・・・ カットしたゆで玉子+みじん切りのらっきょう +マヨネーズ ピクルスの代わりに・・・ らっきょうで・・・ 淡白な､サーモンが しっかりした､タルタルソースで グレードアップ 😃⤴️⤴️⤴️ 牛肉の脂淋鶏ソース 生協で購入した､サービス商品の ヒレ肉で・・・ 塩胡椒…
「いただき」白梅町店で､日替りのお肉ランチ・・・またまた､並んで 😃⤴️
「いただき」白梅町店で 日替りのお肉ランチ・・・ ちょうどランチタイムに､お店へ・・・ 狭い螺旋階段を登っていくと・・・ 階段の途中から､並んで待つ人達が 😵⤵️ 少し待って､店内へ・・・ そして､空いた席に・・・ さあ 注文でーす 😃🎶 今日の お肉ランチは､照り焼きハンバーグ 柚子こしょうマヨソース お魚ランチは､さごしの唐揚げ きのこおろしポン酢 少し迷って・・・ お肉ランチに 😃 けっこうはやく､お肉ランチ到着 照り焼きハンバーグ､柚子こしょうマヨソース メインは､ハンバーグ そして､エビフライ､クリームコロッケ サラダ､和惣菜､味噌汁､お漬け物､ご飯 日替りのお肉ランチや､テイクアウ…
夜は・・・ またまた､お気に入りの「冨美家」の ねぎ焼きメインで・・・ 他に､セブンイレブンのチョリソー等 最近は､なんと週1くらい ⤴️⤴️ お好み焼きでなく､ねぎ焼きなのは 粉が軽く､具材はキャベツを含め 京都の九条ねぎがたっぷりということもあり 野菜の旨み､甘みがたっぷりで・・・ 軽くて､ヘルシー感が・・・😃⤴️⤴️⤴️ 容器に､色々な具座を入れ混ぜ合わせ 焼くだけ 簡単に､誰にでも美味しいねぎ焼きが・・・😃 わが家では､フライパンで焼いて・・・ +付いているソースで・・・ ソースは､お好み焼きソースとは違い やや､さらさらしていて辛め 家庭で､簡単に・・・ と､いうのが嬉しい 😃⤴️ …
白梅町「傳七寿司」の海鮮丼・・・主人は､テイクアウトのランチを 😃🎶
主人・・・ 諸事情で 「傳七寿司」海鮮丼をテイクアウトで・・・ 私が､店内でいただき・・・ での､テイクアウト もちろん､海鮮丼でーす 😃 主人､海鮮丼がお気に入り ⤴️ 魚を肴に､缶ビールを・・・ が､最近では楽しみに 😃⤴️ 今日も そのつもりだと・・・ 注文時に 魚を少し増やしてもらうように お願い・・・ どうかなと思いましたが､OKとのこと 持ち帰り すぐに 主人のランチタイム 😃🎶🎶 やや甘めの酢飯の上に 刻み海苔が・・・ そして､その上にたっぷりの魚が・・・ 魚は､通常より3種類くらい増えている感じ ⤴️⤴️ 主人､楽しみにしていたようで・・・ すぐに､冷蔵庫から缶ビールを・・・ …
京都､白梅町「傳七寿司」・・・やはりランチは､お得感が・・・🈵
京都､白梅町にある「傳七寿司」 人気のお店で ランチタイムには､お得なセットメニューが充実 😃⤴️ 夜は､ゆっくりアラカルトで・・・ 今日は ランチタイムに・・・ 11時半オープンなので､ちょうど入れ替わりの時間 😃 すぐに､席に・・・ お客さんが､次から次へと入店 あっという間に､また満席に ⤴️ 注文でーす 😃🎶 やはり・・・ お気に入りの ミニちらしと天ぷらのセットを・・・ 休日ということもあり 単品でビールを・・・ と､いう方々も 😃 ランチタイムでも､刺身､串揚げ､天ぷら ぽんからは､単品でも注文可能 ぽんからは､鶏の唐揚げ 「傳七寿司」は 隣接する居酒屋「串八」の姉妹店 そのため「…
今夜は・・・仕事の都合で・・・晩ご飯は､わが家のお助けマンの「メルシー」で 😃🎶
晩ご飯・・・ 仕事の都合で・・・ 「メルシー」に・・・ 「メルシー」 北野神社近くの､洋食の宅配専門店 ランチタイムには､日替り数量限定になりますが リーズナブルなメニューが・・・ 今夜は 期間限定のビーフシチューを・・・ お願いしていた時間に 料理が到着 😃､ ビーフシチュー メインのシチュー以外に 野菜サラダ､ポテトサラダ､和惣菜2種類 桜漬け､ご飯が・・・ ビーフシチュー ソースは､トマトベースであっさり ⤴️⤴️ お肉はトロトロ､柔らか ⤴️⤴️⤴️ 付け合わせの､ボイルしたじゃがいも 人参､ブロッコリーとともに・・・ 野菜サラダ 千切りのキャベツ､カットトマト きゅうり 和風の醤油ベ…
晩ご飯・・・ メインは､手作りの蟹の身と豆腐の中華風で・・・ 他に､ぶりの照り焼き イズミヤで購入した､ごぼうサラダで・・・ 蟹の身と豆腐の中華風 水に白菜､豆腐､椎茸を・・・ 火がとおったら､AJINOMOTOの中華あじを・・・ そこへ､蟹のほぐした身を・・・ 沸騰してきたら､水どき片栗粉を・・・ 仕上げに､胡麻油を一滴 蟹の旨みも出て やさしい味に・・・ 胡麻油が､アクセントに ⤴️⤴️ 片栗粉が､入っているので・・・ 熱々で 😃⤴️⤴️⤴️ ぶりの照り焼き 軽く焼いて・・・ 出汁､醤油､砂糖を付けて焼く・・・ 数回､その繰り返しで完成 😃 粉山椒をかけて・・・ ぶりは、油がのり美味しい …
ランチ・・・予定がくるって､今日はまたまた「いただき」白梅町店で・・・😃
ランチ・・・ 今日は､久しぶりに・・・ 本当に､久しぶりに上七軒「彌兵衛」でと 楽しみにしていたんですが・・・ 「彌兵衛」 ランチタイムは､水､木､金曜日のみ営業 ところが､今日確認のためTELすると 昼､夜ともに臨時休業とのこと 😵⤵️ たまに､臨時休業になる時が・・ そこで､急きょ「いただき」白梅町へ 😃 狭い螺旋階段を登っていくと・・・ 予想どうり､店内は満席 ⤵️ 外の椅子に座り､少し待って・・・ ようやく､席へ・・・ 待っている間に､注文しておいたので けっこう早く､料理が到着 今日の日替わり お肉ランチは､照り焼きハンバーグスクランブルエッグ添え お魚ランチは､ひらめのパン粉揚げカ…
ランチ・・・ 鍋焼うどんで､と・・・ 近くの「大力餅」へ・・・ 「大力餅」 わら天神の隣､西大路通りに面した 老舗のうどん屋さん こだわりの出汁が､とても美味しい 😃⤴️ 最近では､金閣寺を訪れる海外からの観光客が 来店することも・・・ そこで､急遽用意した英語のメニューが・・・ 今日も ランチタイムよりやや早めの 11時少し過ぎに､お店へ・・・ すぐに､席に着き さあ､注文 😃🎶 今日は､鍋焼うどんを・・・🍜 お茶を飲みながら､スマホを見ていると・・・ 鍋焼うどん到着 まず､蓋をとり・・・ 熱々でーす 七味唐辛子を・・・ そして､れんげで出汁を・・・ 美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 具材は､えびの…
週末晩ご飯・・・デパ地下グルメ他で・・・家飲みも､楽しみました 😃🎶🎶
週末晩ご飯・・・ デパ地下グルメ他で・・・ 今夜は 「ニ傳」の､ぶりの漬け焼き さわらの､おろし餡掛け 「フリアンディーズ」の サーモン､チーズのカスクート そして､手作りの中華風焼そば 「ニ傳」 京都老舗京料理屋さん 大丸地下でも､お弁当や和惣菜を販売 人気のお店 「フリアンディーズ」 烏丸丸太町近くにある､パン屋さん このエリアでは､人気のお店 市内に､北大路店､二条店が・・・ デパ地下で購入出来ないのが､残念 😵⤵️ ぶりの漬け焼き ぶりの漬け焼き､赤こんにゃく､焼きピーマンが・・・ ぶりの漬け焼きは しっかり味が付いている ⤴️ 赤こんにゃくは､やさしい味 焼きピーマンは､ピーマンの甘…
整形外行った帰りに・・・大丸別館「大黒屋」で・・・ランチ 😍
ランチ・・・ 整形外科へ行った帰りに・・・ 大丸別館「大黒屋」で・・・ 整形外科で､思ったより時間がかかったため ランチを､時短で軽くすませたいと・・・ 最近の「大黒屋」・・・ 老舗で､人気の蕎麦屋さん 季節限定メニューも､色々と・・・ 最近､なぜか以前と違い空いているんです 😵 今日も､好きな席へということで・・・ すぐに､席に着き・・・ さあ､注文 😃🎶 今日は 天とじ丼のハーフを・・・ 最近 「大黒屋」では､丼はハーフの注文も 可能に 😃 －250円になります 😃⤴️ 丼物には､香の物､昆布､すまし汁が 付いてくる あまり待つことなく､丼が到着 まず・・・ 粉山椒をかけて・・・ ひとくち…
職場でのランチ・・・簡単に・・・と､デパ地下の太巻き寿司で 😆
今日のランチ・・・ 職場で・・・と いうことで・・・ 簡単にと・・・ 大丸地下､寿司コーナーの 太巻き寿司で 😃⤴️ 寿司コーナー 巻き寿司だけでなく 握り寿司や､海鮮丼なども 鮮度がいい魚を使用していて､美味しくて 人気 😃⤴️ そして､有名店とは違い価格はデパ地下では リーズナブルなほう ランチタイムでーす 太巻き寿司を いただきまーす 😃🎶 酢飯は､ちょうどいい感じ 巻き寿司の場合､やや甘めのほうが美味しい 😃⤴️ 具材は､穴子､えび､玉子焼き､高野豆腐､椎茸の甘煮 かんぴょうの甘煮､桜でんぶ 巻き寿司としては､やや贅沢 😃⤴️⤴️ 1切れ､口の中へ・・・ 色々な具材の旨みが､口の中いっ…
週末・・・ 今夜は､デパ地下グルメと手作りで・・・ 高島屋「京料理」の 「井傳」のきのこ山椒煮 「下鴨 福助」のぶりの付け焼き そして､手作りの天ぷら・・・ 天ぷらの具材は､大丸地下の鮮魚コーナーで・・ 「井傳」 老舗の京料理屋さん こだわりの美味しい､京料理を販売 ⤴️⤴️⤴️ 「下鴨 福助」 こちらも､こだわりのお店 きのこ山椒煮 しめじを始め､色々なきのこが・・・ しっかりした､醤油味に・・・ 粒山椒が､アクセントになり・・・ お酒のおとも・・・ そして､ご飯のおともに最高 😃⤴️⤴️⤴️ ぶりの付け焼き ぶりは､脂がたっぷり ⤴️ ふかふかで。美味しい ⤴️ 癒される味 ⤴️⤴️⤴️ …
今日は､コロナワクチン接種日・・・ 12時半からだったので その前に､ランチを・・・と お気に入りで､近くの「大力餅」へ・・・ 「大力餅」 老舗のお店で わら天神エリアでは､人気のお店 今日も､けっこうお客さんが ⤴️ 席に着き・・・ カレーうどんを注文 😃🎶 カレー 麺は､うどん､蕎麦､中華麺の中から・・・ カレーは､肉カレー､とりカレー､カレーから 選べる 今日は､カレーうどんを・・・ 主人と話しをしていると カレーうどん到着 カレーうどんは､熱々 カレーは､刻みねぎと油揚げ 😃 まず れんげで､カレーを・・・ 普通のカレーとは､別物 出汁が効いていて､やさしい味 うどんは､中細でこしがあ…
週末晩ご飯・・・ 今夜は・・・ 気温も下がり・・・ やはり鍋でしょ 😃⤴️ 鍋は､おきすき 今夜の具材のメインは しゃぶしゃぶ用の鯛とぶりのスライス そして､鱈と鱈の白子 野菜は､白菜､もやし､えのき そして､豆腐とうどん うどんは､薬師庵の中細うどん 具材は､全て高島屋地下で購入 出汁は､市販のあわせ出汁の素+にんべんのつゆの素 温めた出汁に､具材を・・・ 火が通ったら・・・ 出汁+ゆず胡椒で いただきまーす 😃🎶 魚は､それぞれの旨みが・・・ 野菜も､旨みや甘みが出て美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 豆腐も､大豆の旨み甘みが・・・ そして 全て食べ終わった後の､お楽しみ・・・ 〆のうどんでーす ⤴…
夜でーす・・・ 晩ご飯は､デパ地下グルメで・・・ 高島屋地下「京料理」コーナーの ごま豆腐､煮豆､サーモンの付け焼き 神戸「北野坂 串かつ」 そして､割干大根ハリハリ漬 ごま豆腐 練りわさび+付いているつゆで・・・ ねっとりしていて､濃厚なごまの味 ⤴️⤴️ ヘルシーで､美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 煮豆 ちょうどいい甘さ・・・ 大豆以外に､人参､ごぼう､こんにゃくが・・・ こちらも､ヘルシーな惣菜 ⤴️⤴️ サーモンの付け焼き サーモンは､脂がしっかり・・・ あっさりした､醤油ベースのたれの 付け焼き 手作りでは､ちょっと難しい 贅沢な味わい 😃⤴️ +生姜の甘酢漬けで・・・ さらに､美味しく …
晩ご飯・・・ 今夜は､デパ地下グルメと手作りで・・・😃🎶 高島屋地下､錦市場鮮魚店の鯛のあらだき 高島屋地下､京料理のほうれん草としめじのおしたし 大丸地下「点天」の揚げ餃子 手作りのカニ身と豆腐の中華風 デパ地下の惣菜は､全て人気のお店で・・・ わが家のお気に入りのお店で デパ地下へ訪れた際には よく購入 鯛のあらだき レンジで､かるくチンして・・・ まず､粉山椒をかけて・・・ あらなので､骨を取りながら・・・ 煮汁の味もよく､美味しいあらだき ⤴️⤴️⤴️ 粉山椒が､アクセントに・・・ ほうれん草としめじのおしたし 味付けは､やさしい出汁・・・ ほっこりする､おしたし ⤴️⤴️ 揚げ餃子 …
晩ご飯・・・今夜は､デパ地下グルメで ・・・楽しちゃいました 😃🎶
晩ご飯・・・ 今夜は､デパ地下グルメで・・・ 京都「西陣魚新」の季節の取肴と 一銭洋食メインで・・ 「西陣魚新」 西陣界隈では､老舗で 人気のお店 😃⤴️ 季節の取肴 だし巻き玉子､玉子宝楽焼き､小芋田楽 サーモン幽庵焼き､いが栗揚げ 焼飯湯葉旨煮､おひたし､湯葉甘露煮､鶏松風 丸十蜜煮､海老旨煮､いくら酢橘釜､黒豆松葉刺し 紅葉麩煮・・・ どれも､手間がかかる料理・・・ こだわりが､わかる ⤴️⤴️⤴️ 一銭洋食は まず､レンジでチンして・・・ そして､付いているソースをかけ 刻み海苔をかけて・・・ 具材は､細かく刻んだこんにゃく､スジ肉 紅生姜､､ちくわ､干し海老､刻みねぎ等が､たっぷり …
今日のランチ・・・ 久しぶりに､大丸別館の「大黒屋」で・・・ 「大黒屋」 老舗蕎麦屋さんで､人気のお店 お昼過ぎに､お店へ・・・ いつもなら､混んでいて 名前を書いて､順番待ちなんですが・・・ なんと､ガラガラ ⤵️ 大丸8Fがリニューアルオープンし その中に､嵐山の有名蕎麦屋さんが出店したのが 一因かも ？？ さあ､注文 😃🎶 注文は､木の葉丼のハーフを・・・ ハーフは 丼物のご飯の量が多いいというお客さんの 要望に答えたもの 😃 私的には､嬉しい 😃⤴️ スマホを見ていると 木の葉丼到着 丼には､香の物､昆布､すまし汁が付いている かるめに盛られたご飯の上に 具材たっぷりの､とろとろの玉子…
「大力餅」人気メニュー､助六セットで・・・ちょっと早いランチ 😃🎶
ランチ・・・ 「大力餅」人気メニュー・・・ 助六セットで 😃🎶 「大力餅」 わら天神横の､老舗うどん屋さん 西大路通りに面している 入り口横では､麺類､寿司類等を販売 人気のお店 今日は その「大力餅」で､ちょっと早いランチ ランチタイムには､やや時間が早かったのと 3連休最終日で､晴天ということもあり お店は､ガラガラ 👀‼️ こんなことは､今までにない そこで 今日は､好きな席に・・・ 気分的にも､ゆったり 😃⤴️ さあ 注文を・・・ 助六セットを､お蕎麦で・・・ あっという間に､助六セット到着 まず､そばに七味唐辛子を・・・ いただきまーす 😃🎶 助六は､寿司桶にいなり2個と巻き寿司5切…
今夜は・・・ 京都精肉店「大西」のミスジメインで・・・ ミスジは､フライパンで焼いて・・・ 添え野菜のキャベツも､焼くだけ・・・ 他に カリフローレのたらこマヨネーズあえ カニ身のおろしポン酢あえ ミスジ焼き ミスジは､やわらか 😃⤴️⤴️⤴️ 食感は､ふかふか 美味しい ⤴️⤴️⤴️ カリフローレのたらこマヨネーズあえ 生たらこ+マヨネーズ+醤油で・・・ 和風感に・・・ お酒のつまみに､ぴったり ⤴️⤴️ カニ身のおろしポン酢あえ カニ身の旨みが､しっかり 😃⤴️ おろしポン酢で､さっぱり ⤴️⤴️⤴️ 日本酒にあう 今夜は ミスジ焼きメインで・・・ 美味しい､ミスジの焼き肉・・・ その他､…
