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亜熱帯地域の様な蒸し暑い梅雨。汗でベタベタだし、気持ちが悪さMAX (ㆆ″ㆆ꒷꒦⎞ｻｲｱｸそんな日は、何故か『空芯菜』が食べたくなるんだよね･･･。って事で、今日の酒の肴は『空芯菜のガーリック炒め』。(特売でひと袋98円だったww)お世話係、海の仕事をしていた頃にパラオとかサイパンへよく行っててね。現地でやたらとこの料理を食べてたんだよね･･･。懐かしいなぁ〜 (ㆆ ㆆ )ｳﾝｳﾝむふ〜 by かえで膝の上でご満悦ですなぁ。ゴロゴロ...
今夜の酒の肴はね (≖ᴗ≖๑)ﾋｮﾋｮどれどれ⋯ by かえであ″っ！食べちゃダメだよヽ(｀д´；)目を離すとすぐこれだよ⋯もぅ。えーと、『砂肝とブロッコリーの塩炒め』にした。砂肝の銀皮はコツを掴めば手で取れるけど。指に力を入れるから、後で痛くなるんだよね (ㆆ ㆆ;)ま、でも美味しく食べたいから我慢だな。すっかり家飲み派になってしまったお世話係だけど。食べたい物を自分で作れるのは、家飲みならではだし。何より安価なのが良い ...
晩ご飯・・・今夜は､デパ地下グルメで ・・・楽しちゃいました 😃🎶
晩ご飯・・・ 今夜は､デパ地下グルメで・・・ 京都「西陣魚新」の季節の取肴と 一銭洋食メインで・・ 「西陣魚新」 西陣界隈では､老舗で 人気のお店 😃⤴️ 季節の取肴 だし巻き玉子､玉子宝楽焼き､小芋田楽 サーモン幽庵焼き､いが栗揚げ 焼飯湯葉旨煮､おひたし､湯葉甘露煮､鶏松風 丸十蜜煮､海老旨煮､いくら酢橘釜､黒豆松葉刺し 紅葉麩煮・・・ どれも､手間がかかる料理・・・ こだわりが､わかる ⤴️⤴️⤴️ 一銭洋食は まず､レンジでチンして・・・ そして､付いているソースをかけ 刻み海苔をかけて・・・ 具材は､細かく刻んだこんにゃく､スジ肉 紅生姜､､ちくわ､干し海老､刻みねぎ等が､たっぷり …
毎日が酒の肴に悩む日々 でも今日は カツオのタタキに決まり ★ 暑くなると、食べる物に悩みます。今日もいろいろ悩んだ末、店手作りのカツオのたたきがあったので、それと今年初物の水茄子の浅漬
