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まずはでっかいコブダイです 顔はとっても個性的というかブサカワというか 額に大きなコブがあって唇が分厚くて面白い顔です しかしとんでもなく鋭い歯がに生えているお魚です 齧られたらタダでは済まないお口が怖いです でもこの子はとっても美味しいんですよ まずはこのコブはコラーゲンたっぷりで とても全身に脂を溜め込んでいます まずはお刺身、あらを煮ると ものすごく美味な煮凝りができます いつも行く男鹿のあたりで売っています なんとなくシーマンというゲームを思い出します 次はウマズラハギですが これまたながーいお顔でとても愛嬌があります よく内臓と頭とって身だけで売られていますが このこを味わおうと思っ…
まもなく5月・・早いですね・・5月の馬の季節・G1だと・天皇賞・ビクトリアマイル沖だとウマズラハギがシーズンインと言う事で、以前「釣具のポイント」さんと貸...
久しぶりに沖釣りに行ってきました。<伊東港加納丸>のイサキ狙いです。姪夫婦もお初のイサキ釣りで一緒です。シーズンが遅れ気味なので不安のスタートです。土曜日なので満船での出船。川奈沖からスタートするが、お魚元気なく激渋状態。海はベタ凪ぎ、気温も急上昇釣り日和なのだが、口を使ってくれません。満船なのでオマツリ多発。姪も本命見られずの中、ガンバして良い外道の大型アカハタをゲットしました。今まで濁り潮だったのですが、急に澄み潮に変わったため食い渋り状態だったみたいです。本日の持ち帰り釣果：イサキ4匹、ウマヅラハギ2匹(写真は嫁さん含む)………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています...沖釣り、1年ぶりのイサキ釣り
みなさま こんばんは先日、以前ランチを食べに行った西坂戸のカフェ「いわいづら」の近くにイイ感じの魚屋があることを知ったので本日行ってきました。⇒過去記事「いわいづら」いわいづらの時は、車で行ったのですがグーグルマップを見たら歩いて行けそう！...
これも12月3日の釣果である。 魚種が色々釣れると、調理法も変えたりするので、料理の種類が増えて手間ではあるが、楽しみでもある。 「ウマズラハギ」は「カワハギ」に比べると味がやや落ちるものの、煮付けにすると、身離れが良く、堪らない美味しさがある。 今回釣れたのは25㎝ほどのサイズなので、たっぷり身がついていて食べ応えがありそうだ！ 頭の上にあるトゲの後ろ...
今夜は・・・ デパ地下グルメで・・・ 京都大丸、鮮魚コーナーの うまずらはぎの刺身 「圓どう」の天ぷら 「にしやま」の大根キムチで・・・ 「圓どう」 京都老舗の天ぷら店の 有名店 京都デパ地下でも、販売 うまずらはぎ 肝を､細かく刻んで・・・ うまずらはぎは､たんぱく・・・ その刺身を､濃厚な肝+ポン酢で・・・ 淡白な身+肝の旨みが、凄い 😃⤴️⤴️⤴️ 日本酒に、お薦め 天ぷら アラカルトで､購入 えびのかき揚げ､きすの天ぷら､とうもろこしの天ぷら・・・ 全て､カラッと揚がりサクサク えびのかき揚げは､食べやすいようにカットして・・ それぞれの､具材の素材が、凄い ⤴️⤴️⤴️揚がり こだわ…
クワとっちゃんのライトカゴ釣り〖初めて訪れた地磯でライトカゴ釣り〗
2023年11月12日 (日) 先週の日曜日に続いて、今週の日曜日も息子と釣りに行った。 今日行く予定だった場所は、 前回訪れた一級地磯の近くにあるもう一つの 一級地磯。 干潮時に行かないと渡りにくいため、干
一つテンヤ真鯛釣り@日立久慈港 宮田丸さん ご近所の釣り名人Sさんから、かねてよりお誘いいただいていました一つテンヤ真鯛釣り。Sさん曰く、究極の釣りとのことで…
10月に入って両親が、実家に帰って畑の芋ほりをしたいというので普段生活している兵庫県の自宅から、山口県の実家まで車で5時間掛けて帰って来ました。 到着そうそう実家の様子を見て回る。 特に気になるのが物干し場に営巣していたキイロスズメバチ。
