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ゆで卵が冷蔵庫にあると便利。ひとパック分くらいまとめて作って、味玉にしておくことが多い。日本にいたときは少しだけのお湯で作っていた。たくさん卵があると、最初と最後の卵で茹で時間に結構な差が生じる。台湾に行ってセイロを買ってから、卵はセイロで蒸している。セ
昨夜の夕食。いただいた酢豚、茶わん蒸し、漬け物。揚げた豚肉をもらったので、玉ねぎやピーマン、椎茸などで酢豚を。ゆうに二人分出来たので、半分を冷凍にしました。卵料理のレシピ、さっそく姉が送ってきてくれました。半熟の煮卵、ほうれん草とジャコのケークサレ、キッシュ。さて、何を作ろうかな？ .ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.今朝は東京で初雪が降ったとか。ひときわ寒い一日でした。K子さんに差し上げたエプロン、紺のヒモ部分がペラペ...
啜れ！『pride of Lamen』ビールが主食！拉麺男のマッチアップらーめん2023.7⑩
山形・大阪アウェイ遠征シリーズ！4回に渡って更新をしますの③啜れ！拉麺！仕掛けろ！拉麺！！さぁ！らーめんをマッチアップだ！！ 東武スカイツリーラインで浦和レッ…
昨夜はエアコンとアイスノンを使用していても寝苦しくて、夜中に何度も目が覚めました。この暑さはいつまで続くのかしら。この日（8/19）の晩ごはんはこちら。半熟煮…
私が家の昼食はほぼ100％私が作っていて、この昼食を、私は「賄い」と言っています。 毎年の事ではあるけれど、暑い季節になると冷たい物しか食べたくなくなるのは当然の事。 今年も毎日うだるような暑さが続きます。 これはそのうだるような暑さの中、最近作って食べた、キンキンに冷たい賄い昼食。 毎日作っている賄い昼食でも通常ブログにアップするのは、カテゴリにある「パスタ」か「手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生...
ネットを見てるとNo.128.。。続き手作りめんつゆに、ゆで卵をつけて。。。。そのままつけるだけなのですが。。。美味しいですよ。(^O^)と！！言うのも。。。タンパク質を取らなくちゃ。。。と思い、ゆで卵を食べるように、してましたが。。。。味気ないなあ～って！思ってましたよ。すると。。。。教えて下さる方が、いてめんつゆに、つければ食べやすいよって！！ほんと！！食べやすいわあ～！！！簡単だし美味しいし(^O^)お薦め...
作り置きにおすすめの副菜 煮卵レシピ 人参おつまみスティック
こんにちは。先日久しぶりにまとまった雨が降った後、気温がぐっと下がったように感じます。冬の訪れも近いのでしょうか。ついつい先日まで熱いくらいだったので、過ごしやすい秋の季節短いな～と感じます。今回は時々作る煮卵と🥚今回初めて作った人参のグリ
こんにちは。梅雨が戻ったの？と思う天気と、晴れて暑い日が交互にやってきます。おかわりないでしょうか？平日のごはん、週末のごはん、どのように献立を立て、料理されますか？平日・週末ともに家で食事する我が家は、今日は何たべよー？と常に頭の片隅にご
