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福井県小浜市で調達してきたマダイ、スズキ、カワハギ、カイワリを美味しくいただきました^^ familyfishing.hatenablog.com [ 目次 ] マダイの姿造り カワハギの刺身 カワハギの煮付け カワハギのカルパッチョ カワハギの西京焼き スズキのポワレ スズキの塩焼き カイワリの塩焼き マダイの姿造り // 天然の真鯛だけあって、色合いが黒ずんでいなくてキレイなピンク色をしています。 天然と養殖の見分け方↓ familyfishing.hatenablog.com 大きさも食べ頃サイズですよねぇ そんなマダイを刺身にしました。焼き霜降りも作りました。 マダイの姿造りの完成です…
※詳細は後ほど。明日になります、、m(__)m写真はラーメンです。にほんブログ村:船釣り澄潮苦戦ながら美味外道、宇佐美沖のマダイ
宇佐美港(治久丸)の午前船でカイワリ釣りに行ってきました。前日大シケだったので荒食い期待での出船です。今日は風波とも穏やかな釣り日和でした。ポイント到着で仕掛け投入するも、潮流れが速く苦戦のスタートですが、暫くして嫁さんに第一号のカイワリ。型はマズマズが上がりました。自分にも本命が釣れましたが、型はイマイチです。終日流れが速く渋い状況でしたが、我が家で食する分は釣れたので良かったです。本日の釣果:カイワリ12枚(写真は嫁さん含む)………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。……………………………………………………………………...シケ後の荒食い期待だったが
※詳細は後ほど。明日になります、、m(__)m写真はラーメンです。にほんブログ村:船釣り乗っ込み廻戦南房編~大鯛の予感は当たらない
鮎解禁までカウントダウン。シーズン最後の沖釣りに行ってきました。宇佐美港<治久丸>の午前船でカイワリ五目狙いです。初島周りのポイント第一投。潮が早く反応はあるのですが、口を使ってくれません。渋い中嫁さんに第一号カイワリゲット。暫くして自分もダブルで本命ゲットです。数は出ませんでしたが、大型30センチ超えが姿を見せてくれました。その後は深場、岡寄りを攻めましたが、本命の追加は有りませんでした。1時間程岡寄りを攻め沖メジナが活発でした。磯のメジナと違い、この時期は真鯛より美味しいです。本日の釣果:カイワリ大型4匹、沖メジナ2匹、マアジ1匹、ムシガレイ2匹(写真嫁さん含む)………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな...シーズン最後の沖釣りへ
本日は福井県西津港の幸翔丸さんにて午前8:00出船15:00頃帰港の五目釣りに行きました。 今日は乗り合いで6名うち子供さん1名での出船です^^ 仕掛けは、船サビキのハリス3号でOKということです。 五目釣りで
先日釣れたカイワリを4日程熟成させて、にぎり鮨で食べました。身に脂が回り極旨でした。甲乙付けがたいですがシマアジより旨いかもです。この魚は釣った当日は脂のりが悪く、最低でも3日は寝かせるのがコツです。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………極旨♫♫にぎり鮨
今年に入って3回目の沖釣りです。今回を含め3回共に天気には恵まれました。静岡県宇佐美港<治久丸>さん午後船で、カイワリ釣りに行ってきました。天気には恵まれているのですが、前回までは、お魚ちゃんには恵まれない現状でした。この魚もお化けで、ご機嫌が良ければ入れ食い。果たして今日のご機嫌は??初島周りのポイントですが、魚に元気が無いのと、潮が動かず激渋状態です。やっと午後4時過ぎにスイッチが入り、2本鈎に2匹のダブル等入れ食いになりました。今年に入り貧果続きだったのですが、沖上がり寸前まずまず釣れたので良かったです。本日の釣果:カイワリ17匹、鬼カサゴ1匹(嫁さん含む)………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎...天気には恵まれているのだが
今日は、福井県西津港 幸翔丸さんより五目・イカ半夜便 14:00出船23:30沖上がり 実は高知県にカツオ釣りの予定でしたが、台風の影響で中止が月曜日に決定し、急遽台風の影響がまだ出ていない、いつもの福井県に予定を変更!