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シロサバフグは新潟県から九州までの日本海と、北海道から九州までの太平洋の沿岸、つまり日本の沿岸ほとんどの場所に生息している。シロサバフグの日本一の産地がどこなのかはわからなかったが、宮崎県や高知県での水揚げが多いようだ。 水揚げされる時期はお盆 あたりから12月くらいまで。旬の時期は10月頃だそうだ。 シロサバフグは身がみずみずしく、刺身にするととても美味しい。もちろん、ふぐちりにしても最高に美味く、唐揚げはしっかりとした食べごたえと味があって絶品。 https://amzn.to/4duSt5N とらふぐほど身が硬くないのでふっくらとしていて食べやすい。 以前も書いたが、ずいぶん前に私が通っ…
海景色 思い出しつつ 瀬戸内の 小フグの鍋で 酒を楽しむ ★ 昨晩、義兄が自ら釣った小フグ（サバフグ）を下処理して持ってきてくれました。真白なむき身をぶつ切りにして、さっそく鍋にしまし
何もかも高くなる一方だけに、安くて美味しいものに出会えたら最高です。
瀬戸内の 小フグの鍋で 飲む酒の 小気味いいこと この上もなし ★ フグの大様、トラフグの美味しいことは言うまでも有りません。しかし、瀬戸内の小サバフグの味を、勝るとも劣りません。 ★
今年も青物シーズンがやってきました！ ここ最近の東京湾では、湾奥のほうまで青物が入ってきます。釣れるのはほとんどがイナダですが、たまにワラサやサワラなど大型な青物も混じってきますので楽しませてくれます。 船では釣れてるらしいのですが、今年はまだ陸っぱりで青物が釣れたという情報は入ってません。 例年ですと今頃は青物祭りになっているのですが今年は遅れているのでしょうか。 調査がてら今年も青物を狙いにいってきました。 コンディション ・釣行時間 11:00～17:00 タックル ロッド:シマノ エンカウンターS106M リール:シマノ 21アルテグラ4000XG ライン:ダイワ マッスルPE 1.2…
すなめり亭のYouTubeチャンネルにて、ジギング教室参加の動画を公開していますので是非見てくださいね。画像クリックするとYouTubeでご覧いただけます。 詳細はこちらの記事↓
サワラ! 天狗堂×ブルードラゴン ジギング教室〈ジギング修行編〉
今回は天狗堂さんとブルードラゴンさんが毎月開催しているジギング教室に3人で参加しました。 1年ほどプレジャーボートでジギングをやっていましたが、ブログやYoutubeで学習したことだったので、ちゃんと
